Балыкты кантип тазалоо керек

Мазмун

1 Сатып алардан мурун капсулаңызды текшериңиз.

Моллюскалар мурунтан эле тазаланган болушу мүмкүн, бирок сиз күткөндөй кылдат эмес. Чын эле аларды сатып алаарыңызды аныктоо үчүн, моллюскалардын баштыгын карап көрүңүз.
Кээ бир моллюскалар жабылат, башкалары бир аз ачык болушу мүмкүн. Автоматтык түрдө жабыларын көрүү үчүн аларга тийиңиз. Эгер алар реакция кылышса, анда алар тирүү. Эшикти колдонбогула, анткени алар өлүп калышы мүмкүн.

2 Сиз тандаган моллюскалардын тирүү экенин текшериңиз.

3 Капкактарды жаракалар, сыныктар же сынган снаряддар үчүн карап көрүңүз.

Сынган снаряддар моллюскалардын өлгөн же дени сак эмес экенин билдирет. Аларды таштаңыз.
Клиптердин толугу менен чөгүп кеткенин текшериңиз. Моллюскалар табигый түрдө ичин, ичин тазалоо үчүн сиңирген туз, кум жана океандын бөлүкчөлөрүн түкүрүшөт.

4 Классиктерди муздак, таза сууга идишке салып, нымдуу сүлгү менен жаап муздаткычка 20 мүнөттөн бир саатка чейин коюңуз.

5 Колдонулган контейнерден моллюскаларды алып салып, таза суу менен башка идишке өткөрүп бериңиз.

6 Деңиз өрдөктөрүн, кораллдарды, кумдарды жана башка моллюскалардын сыртынан кабыктап кетүүчү башка таштандыларды тазалоо үчүн щетканы колдонуңуз.

7 Даяр.

Сууга 2 аш кашык кошуу. л. жүгөрү уну демдөө учурунда ашказанды кылдат тазалоого жардам берет. Же болбосо, кара мурчту колдонсоңуз болот.
Дүкөндө, моллюскалар, адатта, сергитикти камсыз кылуу үчүн музда сакталат. Эгерде сиз моллюскалардын жаңы экенине ишенбесеңиз, жергиликтүү дүкөнчүңүздөн же башка сатуучудан сурасаңыз болот.
Сиз даярдап, бышырганда бардык моллюскалар тирүү болушу керек.
Ар дайым ден соолукка зыян келтирбөө үчүн моллюскаларды тазалагандан кийин дароо бышыруу керек.
Эгерде сиз кабыктан чыгып турган "тили" көрүнүп туруучу моллюсканы көрсөңүз, аны дагы деле коопсуз жесе болот. Чынында, "тил" - бул моллюсканын сифону, ал мезгил -мезгили менен сууну чыпкалап турат.

Эч качан бышырылгандан кийин жабылган ракушкаларды жебеңиз. Бул моллюскалардын өлүп, бактериялар менен булганганынын белгиси. Тамактан уулануу коркунучунан сак болуңуз жана ыргытыңыз.
Башка контейнерге жылдырууда моллюскаларды чыңабаңыз, анткени кум жана башка бөлүкчөлөр идиштин түбүнөн кайра аларга түшөт. Эгер андай болсо, тазалоо процессин кайра кайталашыңыз керек болот.