Черники кантип сактоо керек

Видео: ЧЕРНИКА ПЛЮС жөнүндө кыскача маалымат

Мазмун

Кадамдар
Метод 3 3: Черники сактоо үчүн даярдоо
3 -метод 2: Черники муздаткычта сактоо
3 -метод 3: Черники тоңдургучта сактоо
Кеңештер
Эскертүүлөр
Сага эмне керек
Муздаткычта черники сактоо үчүн эмне керек
Черники тоңдургучта сактоо үчүн эмне керек
Кошумча макалалар

Черники - бул чийки жеген эң жакшы даамдуу жайкы мөмө, йогуртка же салатка кошулган жана пирог толтурулган. Тилекке каршы, эгер туура эмес сакталса, көк карагай тез бузулат, жумшак же көгөрүп кетет. Бул макалада черниктерди муздаткычта жана тоңдургучта кантип туура сактоо керектиги көрсөтүлөт.

Кадамдар

Метод 3 3: Черники сактоо үчүн даярдоо

1 Черники аркылуу өтүп, чириген мөмөлөрдү алып салгыла, тазасын гана калтыргыла. Ак көгөргөн мөмөлөрдү таштаңыз. Көк негизинен көк карагайдын сабагынын айланасында пайда болот. Ошондой эле өтө жумшак жана летаргикалык болуп калган мөмөлөрдү таштаңыз. Мындай мөмөлөр бышып жетилген, демек алар өтө тез бузулат. Жакшысын жамандан ажыратып, көктүн жайылышын алдын аласыз.
2 Сабактарды алып салыңыз. Көбүнчө сабактар өзүнөн өзү түшөт, бирок эгерде сиз сабагы бар мөмөлөрдү байкасаңыз, аларды алып салыңыз. Эгерде сиз мөмөнү сабагы менен жесеңиз, анда эч кандай жаман нерсе болбойт, бирок алар оозуңузга ачуу даам калтырышы мүмкүн.
3 Черники 1: 3 уксус менен суунун аралашмасы менен чайкаңыз (уксустун бир бөлүгү үчүн 3 бөлүк суу алыңыз). Мөмөлөрдү колдонуудан мурун жууп салуу сунушталат, бирок уксус эритмесинде чайкоого уруксат берилет. Черникиңизди мөөнөтүнөн мурда жуусаңыз, көк тез өсүп кетиши мүмкүн. Уксус эритмеси грибок спораларын өлтүрөт жана көк тез өсүшүнө жол бербейт. Жемиштерди фильтрге же дуршлагка салып, уксус эритмесинин идишине малып коюңуз. Чыпканы же дуршлагты чайкап, анан аны эритмеден алып салыңыз. Мөмөлөрдү уксустун даамын жана жытын кетирүү үчүн муздак суу менен чайкаңыз.
4 Көк чөптү жакшылап кургатыңыз. Мөмөдө калган нымдын кичине тамчысы да тез чирип кетет, андыктан черника сактоодон мурун толугу менен кургак болушу керек. Мөмөнү кургатуунун бир нече жолу бар:
- Салат кургаткычын кагаз сүлгү менен тизип, черниктерди кургаткычтын ичине коюңуз. Бардык нымдуулукту сүлгүгө сиңирүү үчүн кургаткычты бир нече секунд айландырыңыз.
- Черники табакка коюп, кургатыңыз. Процессти тездетүү үчүн желдеткичти колдонуңуз.

3 -метод 2: Черники муздаткычта сактоо

1 Себетке окшош идишти таап, жакшылап жууңуз. Сиз оюк же тешилген керамикалык идишти колдонсоңуз болот, же көк чөп сатылган пластик идишти колдонсоңуз болот. Жемиштер жакшы желдетилип турушу үчүн контейнерде кичинекей тешиктер болушу керек.
- Металл контейнерлерди колдонбоңуз. Blueberries металл менен реакцияга кирет, түсү өзгөрөт жана мөмөлөрдө жана табакта тактар калышы мүмкүн.
2 Кагаз сүлгүнү төрткө бүктөп, себеттин түбүнө коюңуз. Эгерде сиз чоң идишти, мисалы, табакты колдонуп жатсаңыз, кагаз сүлгүнүн бир нече барактарын колдонуңуз, аларды тоголотуп кереги жок.
3 Көк чөптү кагаз сүлгүнүн үстүнө коюңуз. Кагаз сүлгү ашыкча нымдуулукту сиңирип, көгөрүүнүн алдын алат.
4 Черники муздаткычка салыңыз. Көк чийки идишти муздаткычтын эң суук жерине койбоңуз, антпесе мөмө катуу сууктан жабыркайт. Черника сактоо үчүн эң жакшы жер ортоңку же астыңкы текчеде. Черники жемиш тартмасында сактабаңыз. Бул кутучалардын көбү нымдуулуктун жогору болушуна жана вентиляциянын жетишсиздигине ээ, бул көктүн өсүшүнө алып келет. Черника муздаткычта беш -он күн сакталышы мүмкүн.
- Муздаткычтын эң суук бөлүгү - үстүңкү текче.

3 -метод 3: Черники тоңдургучта сактоо

1 Черниктерди бир катмар кылып тайыз лотокко жайгаштырыңыз. Биринчиден, ар бир мөмөнү өзүнчө тоңдурууңуз керек болот. Бул ыкма мөмөлөрдүн бири -бирине жабышып, бир тоңгон үймөккө айланышын алдын алууга жардам берет. Сиз көмөч казан, бышыруучу табак же бышыруучу табак колдоно аласыз. Эгерде сиз темир идиштерди колдонуп жатсаңыз, көк бөрктөрдү темир бетине тийүүдөн коргоо үчүн астына пергамент кагазын коюңуз.
2 Лотокту тоңдургучка салып, ар бир черниктин тоңуп калганын күтө туруңуз. Бул 2-3 саатка созулушу мүмкүн.
3 Тоңдурулган черниктерди тоңдургучта тоңдуруу үчүн иштелип чыккан Ziploc баштыгына которуңуз. Мөмөлөрдү табактан баштыкка өткөрүп бериңиз. Мөмөлөрдү чачыратуудан сак болуңуз. Сиз баштыкка бир ууч черника салып койсоңуз болот, же мөмөлөрдү куюу үчүн лотокту баштыктын үстүнө эңкейтип койсоңуз болот.
4 Ziploc баштыгын жаап, тоңдургучка салыңыз. Бул формада көк карагайды 1 жылга чейин сактоого болот.
- Эгерде сиз тоңдурулган черники бышырылган азыктарга колдонууну пландап жатсаңыз, анда алгач аларды эритиштин кереги жок, муздак суу менен чайкаңыз. Бышыруу учурунда ашыкча ширени болтурбоо үчүн суу тунук болгонго чейин күтө туруңуз.

Кеңештер

Черниктерди муздаткычка салардан мурун тайыз идишке бир катмар кылып коюңуз. Бул черники узакка сактоого жардам берет. Эгерде черники үймөктө сакталса, көк тез эле бир мөмөдөн экинчисине жайылып кетет.