Мазмун

• Кадамдар
• Метод 3 3: Негизги маалымат
• Метод 2ден 3: Жаңы анжирди жегиле
• 3 методу 3: кургатылган анжирди жеш
• Эскертүүлөр
• Сага эмне керек

Инжирдин таттуу даамы жана өзгөчө таттуу жыты бар. Бул жаңы да, кургатылган да, өз алдынча да, сыр же шарап менен, же пирог толтуруу катары да жакшы. Инжирди кантип эң жакшы жеш керектиги боюнча бир нече кеңештер бар.

Кадамдар

Метод 3 3: Негизги маалымат

1. 1 Анжирди жаңы же кургатылган түрдө жегиле. Инжир төмөн температурага сезгич жана ташууга өтө чыдамдуу эмес, ошондуктан суук климатта, айрыкча мезгилден тышкары, жаңы табуу кыйын болушу мүмкүн. Бирок, кургатылган инжир азык -түлүк дүкөндөрүндө жыл бою сатылат.
   • Инжир кандай дени сак болсо да абдан дени сак. 50 г продукттун курамында 37 калория, болжол менен 1,45 г була, 116 мг калий, 0,06 мг марганец жана 0,06 мг витамин В6 бар.
2. 2 Бышкан анжирлерди тандаңыз. Бышкан анжирдин так өлчөмү жана түсү сорттун түрүнө жараша болот, бирок бардык сорттор бышкан кезде жумшак болуп калат. Бышкан инжир басылганда түшүм берет жана абдан күчтүү жытка ээ.
   • Катуу, тешилген же жарылган анжирди колдонбоңуз. Бирок, кичинекей чийиктен көйгөй болбойт: алар мөмөнүн даамына жана сапатына таасир этпейт.
   • Ошондой эле, көк жана кычкыл же чириген жыты бар мөмөлөрдөн алыс болуңуз.
   • Бышкан инжир жашыл, күрөң, сары же кочкул кызгылт болушу мүмкүн.
   • Мүмкүн болушунча жаңы анжирди колдонуңуз. Түшүм жыйналгандан кийин муздаткычта 2-3 күн сакталышы мүмкүн, бирок андан кийин бузула баштайт. Эгерде анжирди узагыраак кармагыңыз келсе, тоңдуруп же консервалап койсоңуз болот.
3. 3 Жаңы инжирди тамактанар алдында жууп салыңыз. Мөмөнү муздак суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен акырын кургатыңыз.
   • Инжир абдан назик болгондуктан, аларды жашылча щеткасы менен сүртпөңүз. Эгерде анын үстүндө кир болсо, аны манжаларыңыз менен акырын сүртүңүз.
   • Жууп жатканда манжаларыңыз менен акырын бурап, сабактарды алып салыңыз.
4. 4 Кант кристаллдарын алып салыңыз. Муну 1/2 чыны анжирди бир чай кашык суу менен чачып, мөмөнү микротолкундуу мешке 1 мүнөткө ысытуу менен жасаса болот.
   • Бышкан инжир көп учурда бетинде кристаллдашкан таттуу сиропту агызат. Бул кристаллдарды жесе болот, бирок эстетикалык максатта да алып салса болот.

Метод 2ден 3: Жаңы анжирди жегиле

1. 1 Анжирди бүт жегиле. Бул мөмөлөрдүн жумшак таттуу даамы бар, алар эч кандай кошулмасыз абдан жакшы.
   • Инжирдин кабыгы жегенге жарактуу, ошондуктан тамактанар алдында кабыгын сыйруунун кажети жок. Жөн гана сабагын алып салсаңыз, мөмөнү жей аласыз.
   • Эгер кабыгынын текстурасы жакпаса, анжирди тазаласаңыз болот. Сабакты ачкандан кийин, манжаларыңыз менен үстүнкү бөлүгүнөн баштап акырын тазалаңыз.
   • Анжирди тазартпай туруп эле целлюлозанын даамын татып көрүү үчүн, экиге бөлүңүз. Мөмөнү акырын кармап, курч бычак менен узунунан эки бөлүккө бөлүңүз. Бул аны целлюлозадан дароо жей баштайт.
2. 2 Тарт быштак продуктусу менен анжирге кызмат кылыңыз. Инжирди кызмат кылуунун популярдуу жолу - аларды сыр же башка сүт азыктары менен жупташтыруу. Быш таттуу жана таттуу болушу керек, бирок катуу эмес.
   • Инжирди экиге бөлүп, ар биринин үстүнө каймак сырын коюңуз. Сиз жөнөкөй быштакты же үстү менен колдоно аласыз. Сыр кошулган инжирди закуска же закуска катары берсе болот.
   • Инжирдин үстүнө көк сырдын бир бөлүгүн эриңиз. Сабактарын алып, мөмөнүн үстүндө X түрүндөгү кесим жасаңыз. Кесилген жерге бир аз көк сырды салып, 205 ° C мешке 10 мүнөткө коюңуз.
   • Маскарпоне сыры же каймак сыяктуу коюу жана бай сүт азыктары инжирдин жыпар жыты менен жакшы жупташат.
3. 3 Инжир бышыр. Муну мештин үстүндө же жай меште жасаса болот. Ар бир 8 мөмө үчүн болжол менен 2 стакан (500 мл) суюктукту колдонуңуз.
   • Күчтүү шарап же даршын, гвоздика же жылдыз анис сыяктуу жыпар жыттуу заттары бар шарапты колдонсо болот. Сиз анжирди жемиш ширесине же бальзам уксусуна окшоштурулган уксуска кайнатсаңыз болот.
   • Анжирди мешке жай отто 10-15 мүнөт бышырыңыз.
   • Инжирди жай мешке жай отто 2-3 саат бышырыңыз.
   • Кайнатылган инжир көбүнчө йогурт, майлуу сүт азыктары же тоңдурулган десерттер менен берилет.
4. 4 Инжирди сактаңыз. Казанда 450 грамм майдаланган анжирди 1 стакан (200 грамм) шекер менен аралаштырыңыз. Аралашма коюу болгонго чейин жай отто 30 мүнөт бышырыңыз.
5. 5 Бышкан азыктарда инжирди колдонуңуз. Инжир нан, пирог, кекс жана башка ундан жасалган бышырылган азыктарда колдонулушу мүмкүн.
   • Инжирди башка жемиштер менен айкалыштырыңыз. Инжир шабдалы, малина, лимон же апельсин кошулган пирог менен десертке жакшы.
   • Анжирди көңүл борборуна айландырыңыз. Сиз башка жемиштерди кошпостон, анжир менен гана толтура аласыз. Сиз ачык анжыр пирогун жасай аласыз, же анжирдин бөлүктөрүн нан же кекстер камыры менен аралаштырсаңыз болот.
   • Декорация үчүн инжирди колдонуңуз. Инжирдин жарымы же төрттөн бир бөлүгү десерт же торт үчүн идеалдуу. Инжир айрыкча майлуу үшүккө ээ болгон торттор менен жакшы жүрөт, мисалы, каймак быштак, же бадам сыяктуу жаңгак токочтор.

3 методу 3: кургатылган анжирди жеш

1. 1 Инжирди өз алдынча жегиле. Кургатылган инжирди мейиз же башка кургатылган жемиштер сыяктуу жесе болот. Бул аны закуска катары колдонуунун эң оңой жолдорунун бири.
2. 2 Анжирлерди чылап коюңуз. Эгерде сиз башка тамактар ​​үчүн кургатылган анжирди колдонуп жатсаңыз, анда аларды ширелүү жана толук кылуу үчүн нымдап коюңуз.
   • Кургатылган анжирди түнү бою сууга же мөмө ширесине чылап коюуга болот.
   • Ошондой эле кургатылган жемиштерди сууга же мөмө ширесине бир нече мүнөт кайнатып аласыз.
   • Бул жолдордун кайсынысы болбосун, анжирдин катмарын жабуу үчүн жетиштүү суюктукту колдонуңуз.
3. 3 Бышкан азыктарда инжирди колдонуңуз. Кургатылган жана чыланган анжир бышырылган азыктарда колдонулушу мүмкүн.
   • Кургатылган инжирди нанга, кекске же печенье камырына кошуңуз.Ачык мөмө -жемиштер үчүн жаңы жемиштерди колдонуу эң жакшы.
   • Башка кургатылган жемиштердин ордуна кургатылган инжирди алмаштырыңыз. Мейиздин же кургатылган алчанын ордуна сулу печеньеси же булочка үчүн камырга кошуңуз.
4. 4 Боткого инжирди кошуңуз. Бул кургатылган инжирди колдонуунун дагы бир оңой жолу. Боткого таттуу кылуу үчүн бир нече бөлүгүн кошуңуз.
5. 5 Быштакка же йогуртка инжирди кошуңуз. Бул тамак эң сонун эртең мененки тамак же жеңил түшкү тамак катары кызмат кыла алат жана сүт азыктарынын даамы инжирдин даамы менен жакшы келет.

Эскертүүлөр

• Эгерде сизде мурда бөйрөк оорусу көп болгон болсо, анда инжирди жесеңиз болорун дарыгериңизден сураңыз. Инжирдин курамында оксалаттар деген заттар бар, алар канга чогулуп калса зыяндуу болот. Адатта бөйрөк аларды чыпкалап, денеден чыгарат, бирок бейтаптар бул менен күрөшө алышпайт.

Сага эмне керек

• Кагаз сүлгү
• Бычак