Мазмун

• Кадамдар
• Кеңеш
• Сизге эмне керек

Сарымсак (‘Allium schoenoprasum’) - көптөгөн пайдалуу таасири бар чөп. Алар салаттарды, шорполорду, эт менен айкалыштырылган, сырдагы ... жана башка көптөгөн тамактарды иштетүүдө колдонсо болот. Сиз өзүңүздүн чебин өстүрсөңүз болот, бирок бул чөптү качан жана кантип жыйнай турганыңызды билишиңиз керек. Бул тууралуу билүү үчүн төмөнкү 1-кадамды караңыз.

Кадамдар

2-бөлүктүн 1-бөлүгү: Качан жана качан түшүм жыйнай тургандыгын аныктоо

1. 

   Туура пияздын дарагын тандаңыз. Ичиндеги узун, кочкул жашыл жана көңдөй чебелерди оруп-жыюу керек. Алар чөпкө окшош, бирок чыныгы жалбырактар. Бул тамакты даярдоодо колдонула турган бөлүк.
   • Сарымсакты дагы колдонсо болот, бирок чивендей даамдуу эмес. Аларды салатты же шорпону кооздоо үчүн колдонсоңуз болот.

2. 

   
   
   Чивенди качан жыйнап баштоону билиңиз. Жалбырактар ​​өсүп жаткандыктан, оруп-жыюуга кирише аласыз, андыктан аларды кыйып, колдонсоңуз болот.

3. 

   Бир эле мезгилде бир нече чөп өстүрөт. Бул кадам түшүм жыйноо маалы келгенде жардам берет. Эгерде сиз бир гана чивень отургузсаңыз, анда аларды өсүп жетүүгө убакыт жетпей эрте жыйнап алышыңыз керек. Бир нече көчөттөрдү отургузганда, бир өсүмдүктүн жалбырактарын оруп, экинчисин оруп жатканда жалбырактардын өсүшүн күтүүгө болот. жарнама

2-бөлүктүн 2-бөлүгү: Чивендерди жыйноо

1. 

   
   
   Жалбырактардын ар бир боосун жыйнап алыңыз. Жалбырактарды кесүү үчүн таза, учтуу кайчы колдонуңуз. Сарымсакты жакын кеспөө керек, болбосо жалбырактары кайрадан чоңоюп кетиши мүмкүн. Топурактын тамырынан болжол менен 1,5 см жалбырак сабагынын узундугун калтырыңыз.
   • Таңгактын сыртынан кесүү. Тилсиз кайчыны колдонуудан алыс болуңуз, анткени ал сабакка зыян келтирет.

2. 

   Сарымсакты колдонуңуз же сактаңыз. Сарымсакты сактап калуу үчүн полиэтилен пленкасы керек жана муздаткычка бир жумадай коюу керек. Ошондой эле, муздак муздак менен муздак тоңдуруп же муздак муздаткычка болот.
   • Аны сактоонун дагы бир жолу - бул сирке уксусун иштетүү.

3. 

   
   
   Идиш-аякты бышыруу үчүн чөптөрдү колдонуңуз. Салат катарында чивестин жалбырактарын колдонсоңуз болот. Же майдаланган картошкага майдалап майдалап чачса болот. Сарымсакты сансыз жолдор менен колдонсо болот! жарнама

Кеңеш

• Сарымсактын узундугу болжол менен 20-50 см.
• Сарымсактарды эки жылда бир бөлүп туруу сунушталат. Кайра отургузганда бир эле учурда 8-10 даана лампочка отургузуу керек.
• Эгер чивенди салат катары колдонууну кааласаңыз, анда алар гүлдөп турганда кесип салыңыз.
• Кыш мезгилинде чөптөрдү чөптөргө отургузуңуз.

Сизге эмне керек

• Сарымсак (жапырт)
• Кайчынын учтары курч жана таза