Кулпунайды тоңдуруу - Сунуштар

Видео: Кулпунай кантип өстүрүлөт? Таң маанай

Мазмун

Кеңеш
Сизге эмне керек

Сабакты алып салуу үчүн саманды колдонсоңуз болот. Ал үчүн саманды кулпунайдын учтуу, учтуу учуна коюңуз. Сабанды кулпунайдын аркы өйүзүнөн алыстатканга чейин түртүп алыңыз.
Бардык кулпунайдын сабагы калбай калганга чейин кайталаңыз.

Кулпунайды кичирээк көлөмдө тоңдурулган кулпунайды кааласаңыз, жарым же төрттөн бир бөлүгүн кесип алыңыз. Эгерде сиз тоңдурулган кулпунайды кесилген кулпунайды талап кылган рецепт боюнча колдоно турган болсоңуз же алдын-ала кесилген кулпунайды жактырсаңыз, өзүңүздүн өлчөмүңүз боюнча тандап алган кулпунайды бычак менен колдонуңуз.

Эгер сиз кулпунайды бүтүндөй тоңдурууну кааласаңыз, анда бул кадамды өткөрүп бериңиз.

Тоңдурулган кулпунайды колдонууга боло турган желим тоңдургуч баштыкка салыңыз. Лотоктогу кулпунайлар катып калгандан кийин, кулпунайды тоңдургучтан алып салыңыз. Кийинки нерсе, кулпунайды ээритпөө үчүн кулпунайды тезинен желим баштыкка салып коюңуз. Баштыктын үстүн жаап, кулпунайды зарыл болгонго чейин тоңдургучта сактаңыз.

Тоңдурулган кулпунайдын жарактуулук мөөнөтүн билүү үчүн, кулпунайдын баштыгындагы даталарга көңүл буруңуз.

Кулпунайды муздак суу менен жууп салыңыз. Сабактарды коюп, кулпунайды жука тилимдерге бөлөөрдөн мурун, кулпунайды себетке салып, муздак суу менен жууп, пестициддерди, химикаттарды же кирлерди кетирип алыңыз. Куржундан суу агып, кулпунай көпкө чейин суу болуп калбасын же кулпунай жыттанып кетпесин.

Эгерде сиз органикалык кулпунайды колдонуп жатсаңыз, аларды таза кылып чайкаңыз.

Кулпунайдын сабагын бычак же саман менен алып салыңыз. Сабакты бычак менен алуу үчүн, курч учтуу бычакты колдонуп, кулпунайды (жогорудагы жалбырактын сабагы) тегерете тегерет.Жумуш учурунда кулпунайдын ичине бычактын учун кыйшайтыңыз, андан кийин жалбыракты манжаларыңыз менен кармап, сабагын сууруп алыңыз. Сабакты сабан менен алып салгыңыз келсе, саманды кулпунайдын учтуу, учтуу учуна кой, андан кийин сабанды экинчи сабынан түртүп алгыча, кулпунайдын арасынан сүрүп чыгарыңыз.

Бардык кулпунайларды аңдыганга чейин бычак же саман менен кайталаңыз.

Кулпунайды идишке кесип же эзип алыңыз. Кулпунайды жууп, аңдып бүткөндөн кийин, аларды бычактын жардамы менен жарымына, төрттөн бир бөлүгүнө же жука кылып кесүүгө болот. Кулпунайдын кыямга окшош текстурага ээ болушун кааласаңыз, кулпунайды идишке салып, жыгач кашык же картошка эзип, кулпунайды эзип алыңыз.

Кулпунайды толугу менен колдонсоңуз болот, бирок алар кесилгенде же эзилгенде кантты сиңирбейт.
Кулпунайды тоңдуруп, варенье же толтурма катары колдонгуңуз келсе, эзип алыңыз.

Туттун үстүнө ак кум шекерин чачыңыз. Кулпунайды чоң идишке чөйчөк менен салып, чөйчөктөрдү санап алыңыз. Андан кийин, ар бир 4 стакан кулпунайга болжол менен ½ стакан ак шекер чачыңыз. Ошондой эле, кумшекерди табитиңизге жараша көбөйтсө же азайса болот.

Ак кум шекер көбүрөөк колдонулганы менен, ушул кадамда күрөң шекерди же Спленда же таттуу шекер сыяктуу кантты алмаштыргычты колдонсоңуз болот.

Кулпунайды 1-2 мүнөт аралаштырып, кант дээрлик кант болбой калат. Кулпунайды кант менен аралаштыруу үчүн чоң кашыкты колдонуңуз. Шекер кулпунайга жабышканча болжол менен 1-2 мүнөт аралаштыра бериңиз. Кулпунайга жабышуу үчүн кантты аралаштырып жатканда, кулпунай да шекерди сиңире баштайт, андыктан уруктар араң көрүнөт.

Кант сорпосун кумшекерди жана сууну колдонуп бышырыңыз. Үйдө даярдалган шекерлерди жасоо үчүн, кичинекей казанга бирдей пропорциядагы суу менен ак шекерди кошуңуз. Аралашманы кайнатыңыз, андан кийин жылуулукту жай отто күйгүзүңүз. Шекер эригенче 3-5 мүнөт кайнатыңыз, анда-санда кашык же камчы менен аралаштырыңыз. Андан кийин, идишти мештен көтөрүп, кумшекер суусу бөлмө температурасына түшкөнчө күтүп туруңуз.

Канчалык кант ичиш керектигин билүү үчүн, кулпунайды өлчөө керек. Ар бир 2 стакан кулпунай үчүн ½ стакан (120мл) кант суусу керек болот. Демек, сизде 8 стакан кулпунай болсо, анда 2 стакан (470 мл) шекердүү суу керек.
Алдын ала даярдалган канттарды муздаткычта бир нече жумага чейин сактоого болот.

Кулпунайдын сабагын бычак же саман менен алып салыңыз. Сабакты бычак менен алуу үчүн, курч учтуу бычакты колдонуп, кулпунайды (жогорудагы жалбырактын сабагы) тегерете тегерет. Жумуш учурунда кулпунайдын ичине бычактын учун кыйшайтып, андан кийин манжаларың менен жалбыракты кармап, сабагын сууруп ал. Сабакты сабан менен алып салгыңыз келсе, саманды кулпунайдын учтуу, учтуу учуна кой, андан кийин сабанды экинчи сабынан түртүп алгыча, кулпунайдын арасынан сүрүп чыгарыңыз.

Бардык кулпунайларды аңдыганга чейин бычак же саман менен кайталаңыз.

Кулпунайды кесип же эзип алыңыз (милдеттүү эмес). Кулпунайды жууп, аңдып бүткөндөн кийин, аларды бычактын жардамы менен жарымына, төрттөн бир бөлүгүнө же жука кылып кесүүгө болот. Кулпунайдын кыямга окшош текстурага ээ болушун кааласаңыз, кулпунайды идишке салып, жыгач кашык же картошка эзип, кулпунайды эзип алыңыз.

Эгер сиз кулпунайды бүтүндөй тоңдурууну кааласаңыз, анда бул кадамды өткөрүп жиберсеңиз болот.
Кулпунайды идишке эзүү коктейлди жасоо үчүн кулпунайды колдонсоңуз жакшы болот.

Кулпунайды колдонууга жарактуу кутуга капкагы бар тоңдургучка салыңыз. Кулпунайды тилип, эзип, же толугу менен калтырып бүткөндөн кийин, кулпунайдан жасалган кашыкты чоң тоңдургуч кутуга салыңыз. Эгер сизде чоң куту болбосо же бир нече порция кулпунайды алгыңыз келсе, кулпунайды бир нече кичинекей кутучаларга бөлсөңүз болот. Ар бир кутуга кошкон кулпунайдын санын эсептөөнү унутпаңыз.

Кулпунайга кумшекерге муздак суу чачыңыз. Муздаткычтан кант суусун алып чыгыңыз. Андан кийин, кутуча толгончо 2 стакан кулпунай үчүн ½ стакан кант суусун ченеп алыңыз. Кулпунайды сөзсүз түрдө шекер сууга салып коюу керек.

Бардык кулпунайлар кант сууга чөмүлүп бүткүчө, кант суусун кошо бериңиз.

Кулпунайдын даамдуу даамы үчүн жыпар жыттын маңызын кошуңуз (милдеттүү эмес). Кулпунайга жумшак даам кошуу үчүн, шекер сууга малынган 2 стакан кулпунай үчүн апельсин же ванилин кабыгы сыяктуу өзүңүз тандаган 1 чай кашык экстракты колдонсоңуз болот. Кулпунай тоңдурганда эссенцияны сиңирет, ошондуктан ал ырахаттанганда өзгөчө жана жагымдуу даам берет.

Кааласаңыз, башка татымалдарды да кошсоңуз болот. Эки корица порошогу же кардамон шекер сууга тоңдурулган кулпунайга ылайыктуу.

Кулпунайды тоңдургучта 6 айга чейин сактаңыз. Кутуңуз толуп, сүйүктүү даамыңызды кошкондо, капкагын бекем жаап коюңуз. Акырындык менен колдонуу үчүн, кантка малынган кулпунайды кутучага тоңдургуч камерага салыңыз.

Кулпунайды кумшекер суусунда сактоо кулпунайдын түсүн жана формасын сактап калууга жардам берет жана шекер суусунан таттуулукту сиңирип алат.
Шекер сууга тоңдурулган кулпунайды колдонгуңуз келсе, кулпунайды кутучага бөлмө температурасында 4 сааттай эритүү үчүн эсептегичтин үстүнө койсоңуз болот.

жарнама

Кеңеш

Айрым кулпунайды тоңдуруунун дагы бир жөнөкөй жана тез ыкмасы - кулпунайды муздан жасап, суусундуктарга кошуу.
Кулпунайды бүткүл сабагы тоңдурулган менен тоңдурса да, кулпунайды тоңдургандан кийин аны чечип алуу кыйынга турушу мүмкүн. Эгер сиз алгач сабакты алып салбоону чечсеңиз, кулпунайды 2 сааттан 4 саатка чейин эритип, андан кийин курч бычак менен сабагын кесип ташташыңыз керек.