Шоколад арак кантип жасалат

Мазмун

Курамы
Кадамдар
Метод 3: Суу мончосу
3төн 2 ыкма: тоңдуруу
3төн 3кө чейинки ыкма: идиш жуугуч
Кеңештер
Эскертүүлөр
Сага эмне керек

Көңүл буруңуз:бул макала 18 жаштан ашкан адамдарга арналган.

Эритилген шоколадды аракта ээритүүгө болорун билчү белеңиз? Бул чынында оңой жана шоколадды сүйгөндөр үчүн укмуштуудай суусундук кылат.Бул макалада MilkyWay же Mars шоколадынын колдонулушу сүрөттөлгөнү менен, ар кандай шоколадды колдонсо болот.

Курамы

5 же 6 Марс же башка шоколад куймалары, болжол менен стандарттык өлчөмдөр.
Бир бөтөлкө арак (700 мл.)

Кадамдар

Метод 3: Суу мончосу

1 Табаны жана табакты даярдаңыз. Табак казанга толугу менен батышы керек. Эгерде сизде пароход болсо, аны көмөч казандын ордуна колдонсоңуз болот.
2 Табаны жарымына суу менен толтуруңуз. Табакты суу үстүндө калкып тургандай кылып көмөч казанга салыңыз. Суу идиштин көбүнө жетиши керек.
3 Марстын тилкелерин бөлүктөргө бөлүңүз. Кесилген кесимди идишке салыңыз.
4 Сууну аз кайнатыңыз, ошондо барлар эрип баштайт. Алар эрип жаткан кезде бир аз арак кошуп коюңуз.
- Аралашманы аралаштырып, бардыгы кошулганга чейин арак кошуңуз. Аралашманы кайнатууга же спирттин бууланышына жол бербеңиз.
- Бардык арак куюлгандан кийин, бир тектүү аралашма пайда болгонго чейин аралаштырууну улантыңыз. Карамель ээрүүнүн акыркы бөлүгү, андыктан чыдамдуу болуңуз, акыры ал болот.
5 Табадан этияттап казандан алып салыңыз. Аны муздатуу үчүн бөлүп коюңуз.
6 Шоколадды аракты бөтөлкөгө сугаруучу идиштин жардамы менен куюңуз. Шоколад аракы бөлмө температурасына чейин муздагандан кийин, бөтөлкөнү муздаткычка жок дегенде 24 саатка коюңуз. Шоколад аракы тоңбойт жана жакшы коюу жана муздак текстураны түзөт.
- Зарыл болгонго чейин жана колдонуу ортосунда тоңдургучта сактаңыз.

3төн 2 ыкма: тоңдуруу

Бул ыкма үчүн бир аз чыдамкайлык керек болот, анткени бөтөлкөнү тоңдургучка эки жумага коюу керек. Жакшы жагы, бул ыкма биринчисине караганда азыраак иштейт.

1 Марска арак жана барларды даярдаңыз.
- Бөтөлкөдөн 20% га жакын аракты төгүңүз. Сактоо жана келечекте колдонуу үчүн башка бөтөлкөгө өткөрүп бериңиз.
- Марстын тилкелерин бөлүктөргө бөлүңүз.
2 Кесилген Марс куймаларын моюн аркылуу арак бөтөлкөсүнө салыңыз.
3 Капкагын бөтөлкөгө кой. Тыгыз жана коопсуз жабууну тактаңыз.
4 Бөтөлкөнү муздаткычка салыңыз. Бөтөлкөнү тоңдургучта эки жумага калтырыңыз. Керек болсо, бөтөлкөнү бир нече күндө айлантып, чайкап коюңуз.
5 Бөтөлкөнү тоңдургучтан алып салыңыз жана Марстын барлары аракта ээригенде кызмат кылыңыз. Колдонуунун ортосунда тоңдургучта сактаңыз.

3төн 3кө чейинки ыкма: идиш жуугуч

1 Марска арак жана барларды даярдаңыз.
- Бөтөлкөдөн арактын төрттөн бир бөлүгүн төк. Аракты башка бөтөлкөгө куюп, кийинчерээк колдонуңуз.
- Бөтөлкөнүн мойнуна батыш үчүн Марстын тилкелерин кескиле.
2 Кесилген Марс куймаларын моюн аркылуу арак бөтөлкөсүнө басыңыз. Азырынча анча деле жагымдуу нерселер көрүнбөйт деп кабатыр болбоңуз.
3 Капкагын бөтөлкөгө кой. Тыгыз жана коопсуз жабууну тактаңыз.
4 Идиш жуугучка бир бөтөлкө арак салып, иштетиңиз. Жылуу суу Марстын куймаларын эритип, арактын ичиндеги шоколадды ээритет.
5 Бөтөлкөнү жакшылап чайкаңыз. Эгерде Марстын куймалары аракта толугу менен ээрибесе, бөтөлкөнү идиш жуугучка кайра салып, башка тегерекчеге салыңыз.
6 Идиш жуугучтан алыңыз. Бөтөлкөнү муздатуу үчүн муздаткычка салыңыз. Шоколад арак муздагандан кийин, ал ичүүгө даяр.

Кеңештер

Сиз башка шоколад куймаларын колдонсоңуз болот, бирок печенье, мөмө же жаңгак камтылган нерселерден алыс болуңуз, анткени булар аракта ээрибейт жана алып салуу кыйын болот.
Тапкан эң арзан аракты колдонуңуз. Арактын сапаты акыркы жыйынтыкка дээрлик эч кандай таасир этпейт.

Эскертүүлөр

Биринчи ыкмада арактын кайнашына жол бербеңиз, болбосо спирт бууланып кетет.
Өзгөчө газ плитасын же башка ачык отту колдонууда спирт ичимдиктеринен этият болуңуз. Бул күйүүчү!
Балдар муну алар үчүн деп ойлобогула. Бул суусундук чоңдорго гана арналган.
Жоопкерчиликтүү ичүү!