Мазмун

• Кеңеш

• Эттин башка кесилген жерлери бүктөлбөсүн же үстү-үстүнө жабылбасын деп жайыңыз. Бул аракет менен эт бирдей бышырылат.
• Эгер кааласаңыз, эттен ашыкча майды оңой кетирүү үчүн фольганы лотокко салсаңыз болот.

Бышыруучу табакты мешке салып, температурасын 200 to кылып коюңуз.

Стейктин биринчи жагын 12-15 мүнөт бышырыңыз.

Этти мештен алып салыңыз. Этти айландырып, 8-10 мүнөт бышырууну уланта бериңиз.

Чакан идишке кашыктын жардамы менен майдаланган кара мурчту шекер менен аралаштырыңыз. Беконду идишке салып, этти эки айры менен тоголоктоп салыңыз, ошондо шекер менен калемпир этке тегиз жабышат.

Этти фольга менен капталган бышыруучу табакка салыңыз. Калган шекерди эттин үстүнө чачыңыз.

Этти башка фольга менен жаап коюңуз. Андан кийин, эттин үстүнө дагы бир лоток саласыз. Бул бышыруу учурунда эттин бырышып кетишине жол бербейт.

• Эгерде сизде биринчисине туура келген табак жок болсо, аны мешке колдонууга жарактуу бир-эки идиш менен алмаштырсаңыз болот.
• Эгерде сизде фольга жок болсо, аны трафареттер менен алмаштырсаңыз жакшы болот.

Жашыл буурчакты жууп, эки четин кесип таштаңыз. Төө буурчактын күрөң же көгөргөн бөлүктөрүн ыргытып салыңыз.

Төө буурчакты чоң казанга салып, дагы суу куюңуз. Сууну кайнатып, төө буурчак ачык жашыл болуп, дагы деле кытырак болгуча күтө туруңуз; Бул болжол менен 8 мүнөткө созулат.

Төө буурчактын бышышын күтүп жатып, беконду микротолкундуу бышырылган табакка салыңыз. Этти микротолкундуу меште 1 мүнөткө чейин же ал дээрлик бүткөнчө, бирок күрөң жана кытырак эмес. Бычак же кайчы менен ар бир эт бөлүгүн экиге бөлүңүз. Эттин бөлүктөрүн табактын бир жагына коюңуз.

• Эгерде сизде микротолкундуу меш жок болсо, анда этти табага терең кууруп же духовкага салып койсоңуз болот.

Төө буурчактын идишин мештен алып, сууну чыпкалап алыңыз. Буурчакты кагаз сүлгү менен кургатыңыз.

Жашыл буурчакты алып, бекон менен түрүп алыңыз. Эттин бөлүгүн тиш чукугуч менен бекем кармап, табакты тизип коюңуз. Беконду тоголотуп, тиш буурчагы менен төө буурчак жана эт калгыча кармап туруу менен, жашыл буурчактын таякчаларын түзө бериңиз.

Май, соя соусу, сарымсак порошогу, калемпир жана күрөң шекерди кичинекей идишке аралаштырыңыз. Бардык ингредиенттерди кашык менен аралаштырыңыз. Ар бир төө буурчакты кезектешип соуска малып алыңыз. Төө буурчакты тоголоктогула, ошондо капталдары соус менен бирдей капталат. Бышырылган табакка соус менен капталган буурчактын боосун коюңуз.

Бышыруучу табакты мешке салыңыз. 15 мүнөт бышырыңыз же күрөң жана кытырак болгонго чейин. Акыры, этти духовкадан алып чыгып, дасторконго берсеңиз болот. жарнама

Кеңеш

• Эттин үстүнө жыпар жыттуу заттар менен чөптөрдүн аралашмасын чачып, өзгөчө даам пайда болот.