Мазмун

• Кеңеш
• Эскертүү
• Сизге эмне керек

Бышыруучу табакка 1/4 стакан суу куюңуз. Духовкада бышырганда жакшы бышыруу үчүн редисканы сууга салып коюу керек.

Редискага татымал себип коюңуз. 1/2 чай кашык кургатылган орегано, 1/2 чай кашык кургатылган петрушканын порошогун, 1/4 чай кашык тузду жана 1/8 чай кашык калемпирди редисканын үстүнө чачыңыз.

Бышырылган табактын үстүн жаап, чамгырды 45 мүнөт же чамгыр жумшарганча бышырыңыз. Болжол менен 35 мүнөттөн кийин, лампочканын жетилгендигин текшерүү үчүн, аны вилка менен сайып алсаңыз болот.

Сары чамгырды даярдаңыз. 6 паспорттун тамырларын жана жалбырак сабактарын кесип таштаңыз. Сырттагы кирди тазалоо үчүн щетканы колдонуңуз. Редисканы кабыгынан тазалап, бычак менен узунунан 4 бөлүккө бөлүңүз.

Чоң казанга суу толтуруп, чамгырдын үстүн жаап коюңуз. Казандын капкагын жабыңыз.

Чамгырды орточо температурада 10 мүнөт кайнатыңыз. Жумшак болгонго чейин кайнатыңыз. 7 мүнөттөн кийин лампочканы текшерүү үчүн вилка менен сайып алсаңыз болот. Кайнаткандан кийин, чамгырды алып, кургатыңыз.

Пластик баштыкка ар кандай максаттагы ун жана туз толтуруңуз. 1/4 стакан унду жана ½ чай кашык тузду желим баштыкка куюп, жакшылап чайкаңыз.

Редисканы 1/2 стакан эриген майга малып, полиэтилен баштыкка саласыз. Редисканын порошок менен тегиз жабылышы үчүн баштыкты чайкаңыз.

Сары чамгырды даярдаңыз. 1 кг чамгырды муздак суу менен жууп салыңыз. Андан кийин чамгырды тазалап, диагональ боюнча 1,5 см калыңдыкта кесинди.

Идишке редисканы, зайтун майын жана тузду куюңуз. Идишке 1 кг чамгыр, 2 аш кашык ашыкча зайтун майын жана 1 чай кашык ири үрөн тузун куюңуз.

Чымчыктын жардамы менен кычкачты колдонуп, дагы 15 мүнөт бышырыңыз. Жумшак жана күрөң түстө бышырыңыз. Акыры, чамгырды алып, табакка салыңыз.

Чамгыр менен мезгил. Калемпир жана туз менен татымдап, 2 чай кашык майдаланган жаңы петрушканы редисканын үстүнө чачыңыз.

Enjoy. Куурулган чамгыр дагы деле ысык болуп жатканда ырахат алыңыз. жарнама

4-ыкманын 4-ыкмасы: Пасниптерди жасоонун башка ыкмалары

1. 

   Сары чамгырды кайнатыңыз. Кайнатуу - бул паспорттун табигый даамынан ырахат алуунун жөнөкөй жана тез ыкмасы. Редисканы кантип кайнатуу керек:
   • Бир идиш суу кайнатыңыз. Кааласаңыз, бир чымчым туз кошуңуз.
   • Чамгырдын тамырларын жана жалбырак сабактарын кесип таштаңыз.
   • Сыртта кирди тазалап, муздак суу менен жууп туруу үчүн щетканы колдонуңуз. Көгөргөн же даамдуу көрүнбөгөн жерлерин кесип салыңыз.
   • Чамгырды кайнап жаткан идишке салып жай кайнатыңыз.
   • Чамгыр жумшарганча 5-15 мүнөт кайнатыңыз.

2. 

   Бууланган сары чамгыр. Бууга бышыруу да жөнөкөй, тез жүрүүчү процесс жана май же башка татымалдарды талап кылбайт. Май, туз, калемпир жана татымалдарды кийинчерээк кошсо болот. Төмөндөгү көрсөтмөлөргө ылайык редисканы бууга бышырыңыз:
   • Редисканын тамырларын жана жалбырактарын кесип таштаңыз.
   • Сыртта кирди тазалап, муздак суу менен жууп туруу үчүн щетканы колдонуңуз.
   • Жакшы көрүнбөгөн редисканын кабыгын сыйрып алыңыз.
   • Редисканы бууга салып, кайнап жаткан суунун идишине коюңуз.
   • 20-30 мүнөт бууланыңыз.

3. 

   Редисканы микротолкундуу мешке толтуруңуз. Чамгырдын тамырларын жана жалбырактарын кесип, муздак суу менен жууп салгандан кийин, чамгырды микротолкундуу меште күйгүзсө болот:
   • Редисканы узунунан 4 бөлүккө бөлүп кесип алыңыз.
   • Микротолкундуу идишке 30 мл суу куюңуз.
   • Редисканы табакка салып, үстүн жаап коюңуз.
   • Микротолкундуу меште 4-6 мүнөт бышырыңыз.
   жарнама

Кеңеш

• Редисканы майдалап, шорпого бышырса болот.
• Сары чамгырды корица, имбирь жана мускат жаңгагы менен айкалыштырса болот.

Эскертүү

• Чийки парсниптерди жегенге бир аз кыйынчылык туудурат жана чийки түрдө сейрек жешет.

Сизге эмне керек

• Сары чамгыр
• Бышыруу табагы
• Pot
• Микротолкундуу тамак
• Бышыруучу табак
• Жашылча скрабы щеткасы
• Жашылчаларды тазалоочу шаймандар
• Бычак
• Зайтун майы
• Spice