Мазмун

• Курамы
• Басуу
• 6-ыкманын 1-ыкмасы: Бышыруучу ыкма 1
• 6-ыкманын 2-ыкмасы: 2-мештин методу
• 6дан 3-ыкма: Микротолкундуу ыкма 1
• 6 ыкмасы 4: Микротолкундуу ыкма 2
• 6 ыкмасы 5: Микротолкундуу ыкма 3
• 6дан 6-ыкма: Каймактуу кант ыкмасы
• Сунуштар
• Эскертүүлөр
• Зарылчылыктар

Төмөнкү кадамдар ысык шоколаддын даамдуу чөйчөгүн кантип жасоону көрсөтөт. Жөн эле какао порошогу жана сүт менен.

Курамы

• Какао порошогу
• Суу (же сүт)
• Зефир (мүмкүн)
• Коюлтулган сүт (Сунуштарды караңыз) (милдеттүү эмес)
• Шекер (милдеттүү эмес)
• Vanilla (милдеттүү эмес)

Басуу

6-ыкманын 1-ыкмасы: Бышыруучу ыкма 1

1. 3/4 стакан суу же сүттү кайнатыңыз (бул рецепт 1 адамга ылайыкталган).
2. Кружкага 1 аш кашык какао порошогун (Голландияда иштетилген) жана 2 аш кашык шекерди (милдеттүү эмес) салып, жакшылап аралаштырыңыз. Голландияда иштетилген какаону каалаган супермаркеттен сатып алсаңыз болот жана адатта жегенге даяр шоколад аралашмасынын бөлүгү катары колдонулат. Идиш менен жасалгандыгын текшерип, таңгакты текшериңиз, демек, ал Голландияда иштетилген. Бул таңгакта көрсөтүлбөшү мүмкүн.
3. Суу же сүт кайнатылгандан кийин, аны чөйчөктүн ичине куюңуз.
4. Какао эригенче жакшылап аралаштырыңыз. Какао убакыттын өтүшү менен отуруп калгандыктан, аны эртерээк ичип алыңыз.
5. Суусундукту тез муздатуу үчүн ага 1/4 стакан муздак сүттү же суу кошуңуз. Шоколадды бир аз кремирээк кылууга байланыштуу сунуштарды ушул баракчанын аягындагы "кеңештерден" караңыз.
6. Үстүнө кошумча татымалдарды кошуңуз (милдеттүү эмес). Үстүн зефир же камкаймак менен кошсоңуз болот (ошондой эле кооздоо үчүн, каймактын үстүнө шоколад сиропун чачсаңыз болот). Ошондой эле, бир чай кашык таза ванилин экстракты же жалбыз кошсоңуз болот.
7. Ысык шоколаддан ырахат алыңыз!

6-ыкманын 2-ыкмасы: 2-мештин методу

1. Казанга 1 стакан сүттү салып коюңуз.
2. Табага 4 аш кашык шекерсиз какао порошогун кошуңуз.
3. Ушундай эле көлөмдө шекерди кошуңуз.
4. Мешиңизди HIGH күйгүзүңүз.
5. Кайнап чыкканча аралаштырып туруңуз.
6. Табаны мештен алып, аралаштыра бериңиз.
7. Чыныдан кармап, бир чай кашык ванилин экстрактын кошуп алыңыз.
8. Ысык шоколады куюп, ырахаттаныңыз!

6дан 3-ыкма: Микротолкундуу ыкма 1

1. Кичинекей идишке 1 аш кашык какао жана 2 аш кашык шекерди саласыз.
2. Шекерди жана шоколадды жакшылап аралаштырыңыз.
3. Микротолкундуу мешке сүткө жарым-жартылай толтурулган чөйчөктү салыңыз. Микротолкундуу меште 1 мүнөт 15 секундага турсун.
4. Какао менен шекерди жакшы эригенче аралаштырып туруңуз.
5. Керек болсо, ага 2 жалбыз кошуңуз.

6 ыкмасы 4: Микротолкундуу ыкма 2

1. Шыны шоколад сиропун чөйчөктүн же чынынын түбүнө салыңыз.
2. Микротолкундуу мешке айнек идиш алыңыз.
3. Идишке бир чай кашык какао порошогун жана муздак сүттү салыңыз.
4. Идишти 30-45 секунд ысытыңыз.
5. Чыныга ысык суусундукту куюңуз.
6. Суммасына жараша 1 же 2 зээркананы кошуңуз. Дагы бир шоколад сүттү кошуп, дагы 1-2 мүнөт ысытыңыз (же жалбыз тараганга чейин жана суусундук жетиштүү ысыганга чейин).
7. Аны үстүнө камкаймак менен куюп, каймактын үстүнө шоколад сиропун тамызыңыз.
8. Шоколадыңыздан ырахат алыңыз!

6 ыкмасы 5: Микротолкундуу ыкма 3

1. Какао порошогун чөйчөккө салыңыз.
2. Сүт кошуп жатканда какао порошогун вилка менен аралаштырып туруңуз, кесе толуп бүткөнчө. Эгерде үстүндө дагы бир аз какао порошогу болсо, анда эч кандай кыйынчылык болбойт.
3. Микротолкундуу мешти 90 секундага жогору коюңуз.
4. Микротолкундуу мештен идишти алып салыңыз. Үстүндөгү какао порошогу кандайдыр бир крем же сиропко окшош болушу керек. Вишканы алып, аралаштыра бериңиз, ошондо үстүндөгү какао да жакшы аралаштырылат.
5. Даамдуу ашпозчолорду кошуңуз. Ырахат!

6дан 6-ыкма: Каймактуу кант ыкмасы

1. 2,5 чай кашык какао порошогун чоң чөйчөккө салыңыз.
2. Чайнек суусун кайнатыңыз.
3. Сизге керектүү сүттүн болжол менен 3/4 бөлүгүн кичинекей идишке салып, бир аз коюу жана абдан көбүктөнгөнчө согуп алыңыз.
4. Сүттү чөйчөктүн ичине салып, какао порошогу менен аралаштырып, күрөң, көбүктүү шоколаддан жасалган сүтүңүз бар.
5. Чайнектен кайнап жаткан ысык сууну куюңуз.
6. Каалаганча сүт кошуңуз.
7. 2 чай кашык шекерди аралаштырыңыз.
8. Көбүктүү таттуу шоколаддан ырахат алыңыз!

Сунуштар

• Шоколад сүтүнүн даамы эң жакшы жылуу!
• Шоколад сүтү өтө күчтүү болсо, ага 2-3 чай кашык шекер кошуп коюңуз.
• Микротолкундуу мешке какао порошогун жана сууну бириктирбеңиз, анткени бул кесек болуп, шоколад суу болуп же жарылып кетиши мүмкүн.
• Эгерде ысык шоколад өтө ысык болсо, ага муздак сүттү кошуңуз.
• Эгерде сиз кичинекей балдар менен шоколад сүтүн жасап жатсаңыз, анда алар өзүлөрүн чайнекке, идишке же ысык шоколадга күйгүзбөшү керек.
• Эгер ага зефир салууну пландаштырып жатсаңыз, анда сизге мынчалык шекердин кереги жок.
• 1 аш кашык камкаймакты аралаштырып, каймактуу шоколад сүтүн жасаңыз.
• Ашыкча ачуу даам үчүн шоколадга ваниль жана корица кошуп алыңыз.
• Ошондой эле таттуу, коюу жана каймактуу түрүнө таттуу коюлтулган сүттү кошсоңуз болот.
• Бул сиздин балдар менен кызыктуу, бирок зефирди унутпаңыз!

Эскертүүлөр

• Эгерде сиз микротолкундуу мешти колдонсоңуз, анда чөйчөк микротолкунга ылайыктуу экендигин текшериңиз.
• Чайнекке күйүп кетүүдөн сак болуңуз.

Зарылчылыктар

• Чай кашык
• Аш кашык
• Чиркей
• Аш кашык
• Бойлер
• Pot