Мазмун

• Курамы
• Басуу
• Сунуштар
• Зарылчылыктар

Онигири - бул көбүнчө бенто кутусуна салып кетүүгө даярдалган тамак. Бул пикникке же жөнөкөй закускага ылайыктуу. Чындыгында "онигири" эмнени билдирет? Бул "күрүч тоголок" же "мусуби" деген жапон сөзү жана түзмө-түз күрүчтү колуна кармаганды билдирет.Онигиринин ар кандай түрлөрү бар, анткени каалаган напсиниңизди салсаңыз болот же күрүчтү толтурбастан жесеңиз болот. Бул макалада үч бурчтуу онигири кантип жасоону окуй аласыз.

Курамы

• Күрүч
• Толтуруу (тунец жана майонез / уй жана брокколи)
• Суу
• Деңиз балыры
• Милдеттүү эмес:
  • Уксус
  • Шекер
  • туз

Басуу

1. Онигиринин тегерегине тамак пленкасын ороп же бенто кутучаңызга салып коюңуз. Тамагыныздан рахат ал!

Сунуштар

• Толтургучтан бардык нымдуулукту алууга аракет кылыңыз, анткени нымдуу толтуруу онигириңизди жабышчаак, кир кылып, чачырап кетет.
• Күрүчтү туз, күрүч уксусу жана суунун аралашмасы менен жууруп койсоңуз, бир аз жабышып калат. Күрүч тогосу тез эле түшүп калса, жакшы идея болушу мүмкүн.
• Онигириңизди түшкү тамакка эле жебеңиз. Ошондой эле, эртең мененки тамак же жеңил тамак болушу мүмкүн.
• Эгерде бенто кутучаңызды муздата албасаңыз, анда өтө эле көп калса бузулуп кетүүчү ингредиенттер менен (чийки балыктар сыяктуу) фаршты колдонбоңуз.
• Эгер сиз онигирини жактырсаңыз, анда атайын онигири калыптарын сатып алганыңыз оң. Булар жалпысынан пластикалык жана салыштырмалуу арзан. Айрым бенто кутучалардын жардамы менен идишке толугу менен туура келген онигири формаларын аласыз.
• Күрүчтүн каалаган түрүн колдонсоңуз болот. Орто көлөмдөгү ак күрүч менен күрөң күрүч эң жакшы форманы кармап, бири-бирине жабышып турат.
• Эгерде сизге күрүч тоголокчолоруна толтуруу кыйын болсо, анда толтурулган менен эки жарым кылып, аларды түртүп салыңыз. Тигиштерди жылмакай жана мөөр басуу үчүн туздуу эритмени пайдаланыңыз.
• Күрүчкө дагы даамдуу болуш үчүн уксус менен тузду куюңуз же уксус, туз жана кумшекер аралаштырыңыз. Дайыма ысык күрүчкө бир аз кошуп, аны аралаштырыңыз. Аралашманы көп колдонбоңуз, анткени ал күрүчтүн даамын көтөрүп, күчүн жоготпойт.
• Глютиндүү күрүч сууну сиңирет, ошондуктан бири-бирине жабышып калат.

Зарылчылыктар

• Жабышкак күрүч (тез күрүч эмес, анткени ал жабышпайт)
• Деңиз балыры
• Толтуруу (милдеттүү эмес)
• Меш жана көмөч же күрүч бышыргыч
• Формасы, мисалы үч бурчтук (милдеттүү эмес)