Мазмун

• Басуу
• 7-бөлүктүн 1-бөлүгү: Монетаны даярдоо
• 7-бөлүктүн 4-бөлүгү: Тандырга жалбызды кургатуу
• 7-бөлүмдүн 5-бөлүгү: Жалбызды тамак-аш кургаткычта кургатуу
• 7-бөлүктүн 6-бөлүгү: Кургатуучу жалбыз кургаткычты колдонуп
• 7-бөлүк 7: Кургатылган жалбызды сактоо
• Зарылчылыктар
• Бардык ыкмалар
• Жалбыз аба табигый жол менен кургап калсын
• Микротолкундуу меште жалбызды кургатыңыз
• Духовкадагы жалбызды кургатыңыз
• Жалбызды тамак-аш кургаткычка кургатыңыз
• Кургатуучу жалбыз кургаткычты колдонуп

Жалбыздын сонун жыты жана даамы бар, кургатылган жалбызды кооздоп, татымал кылып же чөп аралаштырылган чай аралашмасында колдонсо болот. Жалбызды кургатуу оңой. Төмөндө бирдей натыйжага жетүү үчүн колдоно турган ар кандай ыкмалар келтирилген.

Басуу

7-бөлүктүн 1-бөлүгү: Монетаны даярдоо

1. Жалбыз жалбырактарын микротолкундуу бышыруучу табакка салыңыз. Аларды бир катмарга салып, жалбырактары бири-бирине дал келбесин.
   • Жалбызды бир катмарга төшөө жалбырактарды микротолкундуу бөтөн идишке бири-биринин үстүнө койгонуңуздан тезирээк жана бир калыпта кургайт.
2. Жалбырактарды микротолкундуу мешке 10 секундага ысытыңыз. Жалбырактарды микротолкундуу мешке салып, 10 секундага чейин ысытыңыз, аларды мурунтан эле бырышып, кытырак болуп жаткандыгын текшерип туруңуз. Монета 15 - 45 секунддан кийин жетиштүү деңгээлде кургак болушу керек.
   • Идеалында, жалбырактар ​​жашыл бойдон калат. Күрөңгө айланган жалбырактарды колдонсоңуз болот, бирок жашыл жалбырактар ​​көбүрөөк даамга жана жакшы жыпарга ээ.
   • Эгерде жалбыз жалбырактарын микротолкундуу бышыруучу табакка бир катмарга салбастан, идишке салып койсоңуз, анда жалбырактарды 30 секунд сайын аралаштырып, микротолкундуу мешке жалпысынан 1-3 мүнөт ысытышыңыз керек болот . Бирок, бул ыкма идеалдуу эмес жана жалбыз бирдей эмес кургап кетиши мүмкүн.

7-бөлүктүн 4-бөлүгү: Тандырга жалбызды кургатуу

1. Духовканы 60 градус Цельсияга чейин ысытыңыз. Духовканы эң төмөнкү температурага чейин алдын ала ысытыңыз.
   • Температура өтө төмөн болушу керек. Жалбыз жогорку температурада бат куурап калат, бирок андан кийин бардык даамын жана жыпар жытын жоготот. Духовканы 90 градустан жогору температурага койбоңуз.
2. Духовканы өчүрүңүз. Духовканы алдын ала ысытып, ал болжол менен беш мүнөттөй температурада болгондон кийин, аны өчүрүңүз.
   • Сиз муну акылга сыярлык жылуу чөйрөдө кургап кетиши үчүн жасап жатасыз. Ошентип жалбыз өтө жылуу чөйрөдө кургап калбайт жана даамдуу, жыпар жыттуу майларын жоготот.
3. Жалбыз жалбырактарын бышыруучу табакка салыңыз. Жалбыз жалбырактарынын бири-бирине кабышпагандыгын жана бири-бирине тийбегенин текшерип, жалбыз жалбырактарын бышыруучу табакка бир катмарга салыңыз.
   • Эгерде жалбырактар ​​топтолгон же тийип турса, кээ бир жалбырактар ​​калгандары сыяктуу жакшы кургап калбашы мүмкүн. Натыйжада, кээ бир жалбырактар ​​кургап жатканда күйүп кетиши мүмкүн, ал эми башка жалбырактар ​​нымдуу бойдон калууда.
   • Ушул себептен, бирдей өлчөмдөгү жалбырактарды бир эле бышыруучу табакка кургатышыңыз керек. Эгер ар кандай көлөмдөгү жалбыз жалбырактарын кургатсаңыз, кээ бир жалбырактар ​​тезирээк кургап кетиши мүмкүн.
   • Нан бышыруучу табакка жалбызды салаардан мурун ага эч нерсе салуунун кажети жок, бирок кааласаңыз, пергамент кагазын колдонсоңуз болот. Тамак бышыруучу каражатты колдонбоңуз.
4. Жалбырактары жылуу меште кургап калсын. Бышыруучу табакты жалбыз менен жылуу духовкага салып, жалбырактарын 5 - 20 мүнөткө чейин кургатыңыз. Жалбырактардын ар бир 5 мүнөт сайын кургап калгандыгын текшерип туруңуз.
   • Жалбырактары бүгүлүп, кытырак боло баштаганда кургак. Алар дагы деле жашыл түстө болушу керек. Жалбырактарды тез-тез текшерип турсаңыз, алардын күрөң болуп калышына жол бербейсиз.

7-бөлүмдүн 5-бөлүгү: Жалбызды тамак-аш кургаткычта кургатуу

1. Жалбыз жалбырактарын тамак-ашты кургатуучу кургатуучу текчеге коюңуз. Жалбырактарды мүмкүн болушунча аз кабаттап, бир катмар кылып коюңуз.
   • Жалбыз жалбырактарын бир катмарга салсаңыз, бир калыпта кургайт, анткени ар бир жалбырак ушунчалык күчтүү ысытылат. Процесс учурунда үймөктөрдү же үйүлгөн жалбырактарды аралаштырышыңыз керек, ал эми кээ бир жалбырактар ​​эрте кургап кетиши мүмкүн.
2. Тамак-ашты кургаткычты эң төмөнкү деңгээлге коюңуз. Кургатуучу текчени кайрадан тамак-аш кургаткычка жылдырып, шайманды эң төмөнкү температурага коюңуз.
   • Жалбызды жана ушул сыяктуу чөптөрдү кургатуу үчүн бир аз жылуулук талап кылынат.
   • Эгерде сиз тамак-ашты кургаткычтагы температураны окуй албасаңыз, анда кургатуу учурунда шайманды жалбырактар ​​күйүп кетпеши үчүн тез-тез текшерип туруңуз.
   • Иш баштаардан мурун кургатуучу бардык бош текчелерди тамак-аш кургаткычтан алып салыңыз. Андан кийин чоңураак жалбырактар ​​үчүн көбүрөөк орун бар жана түзмөктө абанын айлануусу жакшырат.
3. Жалбырактарын кургатылганга чейин шайманга калтырып коюңуз. Монетаны болжол менен беш мүнөттө текшерип туруңуз. Кургак көрүнгөндө тыйынды алып салыңыз.
   • Четтери бүктөлүп, жалбырактары кытырак көрүнүп, жашыл түскө ээ болушу керек.

7-бөлүктүн 6-бөлүгү: Кургатуучу жалбыз кургаткычты колдонуп

1. Кургаткычты күйгүзүңүз. Эгерде сизде кургаткыч болсо, анда блоктун жанында нымдуулуктун аздыгы монеталарды тез кургатууга ыңгайлуу. Кургаткычты күйгүзүп, кадимкидей эле өз ишин аткарсын.
   • Кургаткыч абадан нымды кетирет, ошондуктан шаймандын айланасындагы аба көбүнчө кургак болот. Бул жакшы, анткени нымдуу чөйрөдө кургап турган жалбыз көгөрүп кетиши мүмкүн.
2. Тортту муздатуу үчүн жалбызды темир тордун үстүнө коюңуз. Жалбыз жалбырактарын тортторду жана печеньелерди муздатууга арналган стойкага коюңуз. Жалбырактарды бир катмарга төшөп, бири-бирине мүмкүн болушунча аз кабатталып жаткандыгын текшерип коюңуз.
   • Печеньелерди муздатуу үчүн тор идеалдуу, анткени аба тордун айланасынан жогору жана төмөн жактан агып өтүшү мүмкүн. Бул дагы монетанын көгөрүп кетишине жол бербейт.
3. Монетаны кургаткычтын жанына кургатыңыз. Решетканы кургаткычтын алдынан, шайманын абасы эң ысык жана кургак сезилген жеринин так маңдайына коюңуз. Ал жерде жалбызды кургатканга чейин бир-эки күн калтырыңыз.
   • Жалбырактары бүктөлүп, кытырак сезилиши керек, бирок дагы деле болсо бир топ жашыл болушу керек.
   • Түзмөктү колуңуз менен сезүү менен, адатта, шайманын кайсы бөлүгү эң жылуу экендигин биле аласыз.

7-бөлүк 7: Кургатылган жалбызды сактоо

1. Жалбызды таза, герметикалык идиштерге салыңыз. Жалпысынан кургак жалбыз жалбырактарын герметикалык идиштерге салып коюңуз. Челектерди мүмкүн болушунча жакшылап жабыңыз.
   • Металлдан жасалган көңдөй эмес жана сиңүүчү эмес материалдардан жасалган селкинчек капкактары бар век идиштери жана лотоктор эң жакшы. Кагаз, картон, пластик жана жыгачтан жасалган лотоктор жана таңгактар ​​жалбыз үй бүлөсүнүн бардык өсүмдүктөрүнүн учуучу майларын сиңирип алышат.
   • Ар бир идишке датасы, идиштин курамы жана идишке салынган жалбыздын өлчөмү жазылган жарлык коюңуз.
   • Мүмкүн болсо, жалбыздын жалбырактарын бүт бойдон сактап, сактоодон мурун майдалабай, колдонуудан мурун майдалап алыңыз. Жалбырактарын калтырбасаңыз, даамы жана жыты дагы көпкө сакталат.
2. Нымдуулукка көңүл буруңуз. Алгачкы күндөрү жалбыз жалбырактарын байкап туруңуз. Эгерде идишке ным кирип кетсе, анда тыйынды дагы узак убакыт кургатышыңыз керек болот.
   • Жөн эле тыйынды лотоктон алып чыгып, жогоруда сүрөттөлгөн ыкмалардын бири менен кайрадан кургатыңыз.
   • Жалбыз жана башка чөптөр кургак жерде сакталбаса, тез эле көгөрүп кетет.
3. Жалбызды салкын, кургак жана караңгы жерде кармаңыз. Эң жакшы даам алуу үчүн жалбызды бир жылдын ичинде колдонуңуз.
   • Кагаздан жана картондон жасалган таңгактарды колдонбоңуз. Бул таңгактар ​​жыпар жыттуу майларды сиңирип, жалбыздын даамын тез жоготот.

Зарылчылыктар

Бардык ыкмалар

• Бакча кайчы же курч бычак
• Кагаз сүлгүлөр
• Салат ийрүүчү (милдеттүү эмес)
• Аба өткөрбөй турган урналар
• Суу өткөрбөй турган маркер

Жалбыз аба табигый жол менен кургап калсын

• Ашкана шпагаты

Микротолкундуу меште жалбызды кургатыңыз

• Микротолкундуу меш

Духовкадагы жалбызды кургатыңыз

• Бышыруучу табак
• Бышыруучу кагаз (милдеттүү эмес)

Жалбызды тамак-аш кургаткычка кургатыңыз

• Кургатуучу текчелери бар тамак-ашты дегидратор

Кургатуучу жалбыз кургаткычты колдонуп

• Dehumidifier
• Тортторду муздатуу үчүн зым тартма