Мазмун

• Басуу
• 2-ыкманын 1-ыкмасы: Грек йогуртун негизги ингредиенттер менен жасаңыз
• 2ден 2-ыкма: Көбүрөөк идеялар
• Сунуштар
• Зарылчылыктар

Грек йогурту - салттуу сүт азыктарынын коюу, каймактуу жана абдан даамдуу вариациясы. Жөнөкөй йогурт менен грек айранынын бирден-бир айырмачылыгы грек варианты боюнча, сарысуу алынып салынып, даам көбүрөөк концентрацияланган. Өзүңүздүн грек айранын жасоо абдан оңой жана аны аткарбай коюу дээрлик мүмкүн эмес. Байкап көрүңүз!

Басуу

2-ыкманын 1-ыкмасы: Грек йогуртун негизги ингредиенттер менен жасаңыз

1. Сүттү даярдаңыз. 1 литр сүттү таза идишке куюп, кайноо температурасынан бир аз ылдый жылытыңыз. Табаны оттон 80 ° C температурада алып салыңыз.
2. Кызмат кылуу. Сиздин айраныңыз сиз каалагандай коюу болгондо, ал жегенге даяр. Ал кандай болсо, ошондой эле жаңгак же бал, жемиштер менен даамдуу, ошондой эле tzatziki сыяктуу соустар үчүн негиз катары колдонсо болот. Тамагыныздан рахат ал!

2ден 2-ыкма: Көбүрөөк идеялар

1. Йогуртуңузду ар кандай даамдуу рецепттерде колдонуңуз. Йогурт өз алдынча даамдуу, айрыкча үйдө жасалган болсо. Эгер кокустан көп жасап койсоңуз жана аны эмне кылышты билбей калсаңыз, анда айранды көптөгөн даамдуу рецепттерде колдонсоңуз болот. Бул жерде бир нече мисал келтирилген:
   • Тропикалык йогурттун парфитин жасаңыз
   • Йогурт балмуздак менен чөйчөктөрдү жасаңыз
   • Таттуу таттуу йогурт ичимдиктерин жасаңыз (Ласси)
   • Blueberry / Грек Йогурт кукилерин жасаңыз

Сунуштар

• Йогуртту ашыкча кургатпаганыңызга ынаныңыз. Эгер сиз аны өтө көпкө агызып койсоңуз, ал нымдуулукту аябай жоготуп, айранга эмес, сырга айланат.

Зарылчылыктар

• тамак табасы
• 2 табак
• кашык
• электен
• сүлгү же жука салфетка
• көмөч
• идиш-аяк