Мазмун

• Басуу
• Жөнөкөй таңгак жасаңыз
• Сунуштар
• Эскертүүлөр
• Зарылчылыктар

Көпчүлүк пайдалуу, бирок калориясы жана майы аз, тез жана жеңил тамак ичүүнү каалайсызбы? Сиздин даам сезүүчүлөрүңүз кытырак даам сезими сыяктуу сезилеби? Салат - күндүн каалаган убагында пайдалуу чечим. Бул жерде салат даярдоонун негизги кадамдары келтирилген.

Басуу

1. Бир табак жана бир салат салатын алыңыз. Салат салатын жакшы жууп алыңыз. Жалбырактарын сындырып, салатты салкын суунун астына сүртүңүз. Андан кийин аны кургатыңыз. Убакытты үнөмдөө үчүн салаттын алдын ала кесилген баштыгын сатып алсаңыз болот. Кааласаңыз, баштыкка аралаш салат да алып кетсеңиз болот.
   • Роман салаты, эмен жалбырагы салаты жана лолло россо - бул салаттын жакшы варианттары, шпинат, эндив же кызыл цикорий.
2. Өзүңүзгө жаккан жашылчаларды кошуңуз. Салатыңызга ыргытыш үчүн жууп, бир аз кесип алыңыз. Помидор, сельдерей жана чөптөр сыяктуу кызыктуу даамдарды аралаштырып көрүңүз (жакшы болсо жаңы).
   • Бир маалыматка ылайык, авокадо, бадам, брокколи жана алма ден-соолукка пайдалуу азык-түлүктөрдүн алдыңкы 10 сабына кирет, андыктан аларды салатыңызга ыргытып коюуну унутпаңыз.
   • Жалпы эреже боюнча, салатыңызга ар кандай ингредиенттерди көп кошпогонго аракет кылыңыз. Бир нече ингредиенттердин пайдалуу порциясы көптөгөн ингредиенттер бар кичинекей порциядан жакшы.
   • Салаттын башка пайдалуу варианттарына төмөнкүлөр кирет:
     • паприка
     • эчки сүтүнөн жасалган сыр
     • сабиз
     • бадыраң
     • анардын уруктары
     • Mozzarella
     • инжир
3. Эт менен бир аз алдыга кетиңиз. Эгер салатыңызга кошумча протеин кошкуңуз келсе, индюк же башка эттин бир бөлүгүн кошуңуз.
   • Салаттарда ак эт эң жакшы, бирок кызыл этти да байкап көрүүгө болот.
   • Эгерде сизде тооктун же үндүктүн калдыгы болсо, этти сөөктөрдөн алып, майдалап туурап, салатыңызга ыргытыңыз. Бул тамакка белок кошуп, муздаткычтан орун табуунун мыкты жолу.
4. Сиздин салатыңыз вегетериандык болгуңуз келеби? Андан кийин бир аз tofu же seitan кошуңуз. Жаңгак, эт кошулган же кошулбаган каалаган салат менен кошо жүрөт.
   • Чындыгында, бардык жаңгактар ​​ошол кошумча бышыруу үчүн сонун кошумча. Карагай жаңгактары, мисте, кешью жана жер жаңгактары пайдалуу майларга жана белокторго толгон. Бадам - ​​салатка салууга эң пайдалуу жаңгак болсо керек.
   • Этке дагы бир жакшы кошумча - бул Quinoa же Orzo. Квиноа - көбүнчө күрүчтүн ордуна колдонулган дан. Орзо - үрөн түрүндөгү макарон. Киноа ден-соолукка пайдалуу, бирок экөө тең салатта даамдуу.
5. Бардык ингредиенттерди идишке аралаштырыңыз. Сүйүктүү кийимиңизди кошуңуз.
6. Кызмат кылуу. Бул жеңил, ден-соолукка пайдалуу жана кытырак ингредиенттерге толгон даамдуу тамак.

Жөнөкөй таңгак жасаңыз

1. Таңгактар ​​көбүнчө майдан, кычкыл жана чөптөрдөн турат. Көбүнчө май менен кислотанын катышы 3: 1 түзөт. Демек, сиз колдонгон ар бир үч кашык майга бир аш кашык кислотадан туура келет.
   • Көпчүлүк таңгак же винегрет үчүн эң жакшы май - таза зайтун майы. Ошондой эле рапс майын, жер жаңгактын майын же күнжүт майын колдонсоңуз болот.
   • Көпчүлүк таңгычтарга кычкыл лимон ширеси же бальзам уксусу ылайыктуу. Мындан тышкары, башка цитрус жемиштерин (апельсин ширеси жана грейпфрут ширеси жакшы иштейт) же уксустун башка түрлөрүн (алма уксусу же ак шарап уксусу) колдонсоңуз болот.
2. Негизги таңуу жөнөкөй жана оорутпайт. Mix:
   
   
   • 6 аш кашык ашыкча зайтун майы
   • 2 аш кашык лимон ширеси
   • 1 чай кашык туз
   • 1 чай кашык калемпир
   • 1 чай кашык кыям же бал (милдеттүү эмес)
   • Зайтун майын жана лимон ширесин аралаштыргыча аралаштырыңыз (болжол менен 30 секунд). Туз жана калемпирди кошуңуз. Кыямды же балды оромого аралаштырыңыз (милдеттүү эмес). Кызмат кыл!

Сунуштар

• Көрүнүктүү жагымдуу кылып, сонун салатты дагы жакшыраак жасай аласыз. Гарнирде так санды колдонуп, салатка бийиктик кошуп, ар кандай түстөрдү колдонуңуз, ошондо сиз даамдуу жана кооз көрүнгөн салатты аласыз!
• Эң даамдуу салаттарда каперс, петрушка, райхан жана орегано бар.
• Сиздин салатка салсаңыз болот. Бекон, майдаланган сыр же бышырылган жумуртка. Андан улам салатты көбүрөөк жейсиз.
• Мөмө-жемиштердин даамдары даамдуу кошумча болушу мүмкүн - мандарин, ананас, алмурут жана мүкжидек кесектери күнүмдүк салатыңызды көркүнө чыгарат.

Эскертүүлөр

• Салатыңыз бөлмө температурасында көпкө отурбасын; жебеген нерсеңизди дароо муздатыңыз.

Зарылчылыктар

• Масштаб
• Бычак
• Кески такта