Мазмун

• Басуу
• 3-бөлүктүн 1-бөлүгү: Мыкты гуаваны тандоо
• 3-бөлүктүн 2-бөлүгү: Тазалоо жана кесүү
• 3 ичинен 3-бөлүк: Гуаваны колдонуу боюнча башка идеялар
• Сунуштар

Гуава - ширеси "кудайлардын ширеси" деп аталып калган даамдуу жемиш. Ширени жөн гана ичпеңиз - бүтүндөй гуава таттуу даамдуу болушу мүмкүн, бул сизди жумушта партаңызда отурганыңызга карабастан бейиште сезгендей кылат. Гуаваны кантип тандоону, даярдоону жана жегенди билүү үчүн ушул макаланы окуп чыгыңыз.

Басуу

3-бөлүктүн 1-бөлүгү: Мыкты гуаваны тандоо

1. Сиз тапкан эң жумшак гуаваны издеңиз. Гуава канчалык жумшак болсо, мөмөсү ошончолук таттуу жана даамдуу болот. Гуавалар тез бузулуп кетээрин унутпаңыз, анткени алар абдан жумшак болгондо мыкты болушат. Гуаваны сатып алгандан же терип бүткөндөн кийин, жемиштер сатылып жатканда анын бышып жетилгендигине жараша, жемиштер начарлап кеткиче, аны эки күндөй жеш керек.
   • Гуаванын бышканын билүү үчүн аны акырын сыгып алыңыз. Мөмө жемиш манжаларыңыздын басымы астында түшсө, ал бышып жетилет.
2. Көрүнбөгөн тактар ​​үчүн гуава кабыгын текшерип алыңыз. Албетте, эч кандай тактары жок гуаваны тандап, байкап көргүңүз келет. Эгерде гуавада жагымсыз тактар ​​же тактар ​​бар болсо, анда ал мөмө-жемиштер мындан ары жакшы болбой калат же даамсыз болуп калат дегенди билдириши мүмкүн.
3. Гуаванын түсүн текшериңиз. Бышкан гуаваларда кабыктын түсү ачык жашылдан жумшак, сары-жашыл түскө өзгөргөн. Эгерде жемиш бир аз кызгылт болсо, анда гуава эң жогорку деңгээлде. Сиз ар дайым жашыл гуава сатып алып, анын бышышын күтүүгө болот, эгерде сары гуавалар табылбаса.
4. Тандоодон мурун, мөмө-жемиш жыттанат. Муруңузга мөмө алып келбесе дагы, гуава бышып жетилгенде жыттанасыз. Гуава таттуу жана бир аз мускустун жытын сезиши керек. Эгер сиз буга чейин гуава жеген болсоңуз, анын даамы жыттанган гуаваны издеңиз.

3-бөлүктүн 2-бөлүгү: Тазалоо жана кесүү

1. Гуаваны тазалаңыз. Сиз бүт гуаваны тазалашыңыз керек. Ошондой эле, кабыгы жегенге жарактуу. Бактериялардын көбөйүшүн басуу үчүн жемиштерди муздак суу менен чайкаңыз. Гуаваны кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
2. Гуаваңызды кесүүчү тактайга коюңуз. Мөмө жемиштин ортосун бычак менен кесип алыңыз. Тиштүү бычак, адатта, гуаваны ачуу үчүн эң жакшы иштейт. Айрым гуавалардын кызгылт эти, башка гуавалардын ак эти болот.
   • Гуаваны экиге бөлүп же жука тилип алсаңыз болот.
3. Гуаваны жегиле. Гуаваны толугу менен жей берсеңиз болот (терисин жана баарын) же ичин кашык менен ичсеңиз болот. Кандай гана нерсени тандабаңыз, гуаванын даамы сонун. Айрымдар гуаваны соя соусу, кумшекер, жада калса уксус менен татып көрүүнү жактырышат.
4. Сиз жебеген гуаваларды сактап коюңуз. Жебеген гуаванын жарымын полиэтилен пленкасына ороп, төрт күнгө чейин муздаткычта сактасаңыз болот. Эгерде сиз төрт күндүн ичинде гуаваларды жейм деп ойлобосоңуз, анда аларды тоңдуруш керек. Тоңдурулган гуаваларды тоңдургучта сегиз айга чейин сактасаңыз болот.

3 ичинен 3-бөлүк: Гуаваны колдонуу боюнча башка идеялар

1. Барбекю соусун гуава менен жасаңыз. Кийинки барбекюңызга тропикалык маанай тартуулагыңыз келеби? Андан кийин сизге бейиште турган даамдуу жана туздуу даамдуу айкалышкан гуава менен барбекю соусун жасаңыз.
2. Гуава менен токочторду жасап көрүңүз. Мөмө жемиштери менен кошо Даниянын классикалык токочторунан тажадыңызбы? Кондитердик тамакты таттуу кылуу үчүн, ага гуаванын бөлүктөрүн кошсоңуз болот.
3. Гава даамдуу желатин пудингин жасаңыз. Желатин пудингинин кадимки даамдарынан өткөрүп, тропикалык десертти тандаңыз. Жада калса, гуаванын бөлүктөрүн камтыган пудинг жасай аласыз.
4. Классикалык мимозаны бир аз гуава ширеси менен жакшыртыңыз. Апельсин ширесин газдалган шарапка аралаштырбай, гермоза мимозасын жасоодо, анын ордуна гуава ширесин колдонуп көрүңүз. Жөнөкөй эле, газдалган шарапты жана гуава ширесин чачып куюп, коктейлди эки же үч Марашино алчасы менен бүтүрүңүз.

Сунуштар

• Гуава качан бышканын билиңиз - жемиш бышканда гуава адатта саргыч, кочкул кызыл же жашыл түскө айланат.
• Гуава жегенде этият болуңуз - мөмөсүндө уруктар да бар.