Мазмун

• Курамы
• Түпнуска
• Fancy
• Негиз
• Islamorada
• Holiday Isle
• Басуу
• 2-ыкманын 1-ыкмасы: Тоңдурулган Rum Runner жасоо
• 2ден 2-ыкма: Аскага Рум чуркоочусун жасоо
• Сунуштар

Rum Runner, коктейль 1950-жылдардын аягында Флорида штатындагы Флорида штатындагы Holiday Isle Tiki Barда түзүлгөн. Ал тажрыйбалуу бармендин репертуарынан орун алгандыктан, негизги Rum Runner рецепти боюнча көптөгөн вариациялар иштелип чыккан. Бул макалада сиз "тоңгон" жана "аскадагы" түрүндөгү эң популярдуу версияларын жасоонун рецепттерин таба аласыз. Төмөндө 1-кадамдан баштап, ушул даамдуу суусундукту өзүңүз даярдаңыз!

Курамы

Түпнуска

• 30 мл ананас ширеси
• 30 мл апельсин ширеси
• 30 мл кара карагат ликери
• 30 мл банан ликери
• 30 мл жеңил ром
• 30 мл караңгы же улгайган ром
• Гренадиндин тире

Fancy

• 15 мл кара карагат бренди
• 15 мл банан ликери
• 15 мл жеңил ром
• 15 мл татымал ром
• Апельсин ширесин чачуу
• Dash of Sweet & Sour Mix

Негиз

• 45 мл Малибу Руму
• 30 мл кара карагат бренди
• Апельсин ширесин чачуу
• Ананас ширесин чачуу
• Мүкжидек ширесинин сызыгы

Islamorada

• 45 мл ак ром
• 7,5 мл банан ликери
• 7,5 мл кара карагат ликери
• 1/2 чай кашык гренадин
• 150 мл Sweet & Sour Mix

Holiday Isle

• 25 мл кара карагат бренди
• 25 мл банан ликери
• 15 мл Кара ром
• 15 мл 151 рум
• 18 мл гренадин
• 30 мл акиташ ширеси

Басуу

2-ыкманын 1-ыкмасы: Тоңдурулган Rum Runner жасоо

1. Бардык суюк ингредиенттерди муз менен блендерге аралаштырыңыз. Эки стакан музду аралаштыргычка, тамак-аш процессоруна же ушул сыяктуу шайманга салыңыз. Андан кийин суюк ингредиенттерди муздун үстүнө куюңуз. Негизги Rum Runner ингредиенттеринин тизмесинде сансыз айырмачылыктар бар - бул макалада бир нече гана сөз кылабыз (жогоруда көрсөтүлгөн рецепттерди караңыз).
   • The Түпнуска Rum Runner так ушундай угулат - эски модадагы Rum Runnerдин бардык жакшылыктары. Даамдуу тропикалык суусундук.
   • The Fancy Рум Runner жогорку чөйрөлөрдө бардык ачуулануу. Кара карагаттын коньягы жана жыпар жыттуу ром сыяктуу тазаланган ингредиенттердин жардамы менен, бул суусундук башкалардан жогору турат.
   • The Негиз Rum Runner кечки тамакка эч нерсеси жок суусундук ичүүнү каалайт. Кадимки, арзан ингредиенттер менен, бул вариация кичирээк капчыкты тандоо болуп саналат.
   • The Islamorada Алгач аралашкан жердин аты менен аталган Rum Runner таттуу тишке ичимдик. Негизги курамы кычкыл-кычкыл аралашма болгонуна карабастан, бул суусундук кекиртегиңизге түшүп кетет.
   • The Holiday Isle Rum Runner кошумча даамдуу жана кошумча күчтүү. Бул вариациядагы 151 далилденген ромга байланыштуу, ал тепки менен тропикалык даам берет.
2. Жылмакай болгончо аралаштырыңыз. Суюк ингредиенттер жана муз жылмакай жана "былжырлуу" көрүнгөнчө блендерди күйгүзүңүз. Муздун чоң бөлүктөрүнөн алыс болууга аракет кылыңыз.
3. Кызмат кылуу. Адатта, Rum Runners ураган коктейл стаканында тартылат, бирок сизде жок болсо, каалаган стаканды колдонсоңуз болот. Апельсиндин же лимондун кесиндиси менен кооздоңуз.
4. Кааласаңыз, Bacardi 151 сүзгүчүн кошо аласыз. Бактерийдин 151 жука катмарын коктейлдин үстүнө куюу популярдуу Rum Runner салты. Алкоголдун пайызы жогору бул ликер аралаш ингредиенттердин үстүндө калкып, суусундукка биринчи оттуу "тепки" берет. Бакарди "сүзгүчүн" түзүү үчүн, коктейлдин үстүнө этияттык менен 30мл Bacardi 151 куюңуз.
   • Бардык ликерди бир убакта үстүнө куюп көрбөңүз - ал коктейлдин үстүнкү бөлүгүн "бузуп", бүтүндөй суусундукка күчтүү даам берет.

2ден 2-ыкма: Аскага Рум чуркоочусун жасоо

1. Бир стаканды музга толтуруңуз. Бир ууч музду Ураган коктейлинин стаканына салыңыз - канчалык көп муз болсо, суусундук ошончолук муздайт. Эгерде сизде Ураган коктейли бар стакан жок болсо, анда башка каалаган стаканды колдонсоңуз болот. Айрыкча эски мода айнектери жакшы көрүнөт.
2. Суюк ингредиенттерди кошуңуз. Суюк ингредиенттерди муздун үстүнө кезеги менен куюңуз. Ингредиенттерди акырын аралаштырыңыз. Ошондой эле, музду жана суюк ингредиенттерди коктейл шейкерине салып, чайкап, стаканга куюп койсоңуз болот. Дагы, Rum Runner ингредиенттеринин сансыз айырмачылыктары бар - бул макаланын жогору жагындагы рецепттер бир нече мүмкүнчүлүктөрдү берет. Дагы бир жолу айта кетсем, бул макалада рецепттер:
   • Түпнуска
   • Fancy
   • Негиз
   • Islamorada
   • Holiday Isle
3. Кызмат кылуу. Апельсиндин же лимондун бир кесимин кооздоп, саман менен кызмат кылыңыз.
4. Кааласаңыз, Bacardi 151 сүзгүчүн кошо аласыз. Rum Runnerдин тоңдурулган версиясындагыдай эле, аскадагы Rum Runnerге Bacardi сүзгүчүн кошуу сейрек көрүнүш эмес. Муну дагы ушундай кылыңыз - даяр коктейлдин үстүнө 30 мл Bacardi 151 куюп алыңыз.
   • Эскертүү, Rum Runnerдин "аскалардагы" версиясы былжыракка караганда суюк болгондуктан, Bacardi 151 коктейлдин өзүнө көбүрөөк аралашат. Эгер сиз муну каалабасаңыз, анда Бакарди саманга куюңуз - бул эң биринчи кезекте Бакарди өзүңүздүн даамын татып, Бакарди суусундуктун калган бөлүгүнө аралашып кетпейт.

Сунуштар

• Ичкилик ичүү.