Мазмун

• Курамы
• Салттуу caffè macchiato
• Муз менен Caffè macchiato
• Басуу
• 3-ыкманын 1-ыкмасы: Салттуу caffè macchiato жаса
• 3-ыкманын 3-ыкмасы: Муз менен caffè macchiato жаса

Caffè macchiato - бул эспрессо жана сүт көбүгүнөн жасалган кофе суусундуктары. Бул капучино жана латте менен окшош, бирок негизги айырмачылыгы кофе, сүт жана пенопласттын катышы. Салттуу caffè macchiato аз өлчөмдө бууланган сүттү камтыган эспрессо атуусунан (же кичинекей чөйчөктөн) турат, бирок балмуздактын даамдары бар, аны да байкап көрсөңүз болот. Көптөгөн кофе дүкөндөрдө жана кафелерде caffè macchiato жана анын түрлөрү бар, бирок бир нече ингредиенттерди колдонуп, бул кофени өзүңүз жасай аласыз.

Курамы

Салттуу caffè macchiato

• 20 грамм кофе даны
• 60 мл суу
• 30 мл сүт

1 чыны кофе үчүн

Муз менен Caffè macchiato

• 60 мл эспрессо
• 250 мл муздак сүт
• 2 чай кашык (10 мл) таттуу же сироп
• 5 муз

1 чыны кофе үчүн

Басуу

3-ыкманын 1-ыкмасы: Салттуу caffè macchiato жаса

1. Төө буурчакты майдалаңыз. Caffè macchiato эспресстун негизинде даярдалат жана кадимки эки жолу атуу үчүн кофеңиздин канчалык күчтүү болушуна жараша 18-21 грамм кофе даны керек. Төө буурчакты таразага тартып, кофе майдалагычка салыңыз. Буурчакты майдалап майдалап майдалап алыңыз.
   • Майда майдаланган кофе буурчактары туздун данындай көлөмдө. Бул эспрессо үчүн идеалдуу өлчөм.
   • Сизде кофе майдалагыч болбосо, супермаркеттерде жана кофе дүкөндөрдө эспрессо жасоо үчүн ар дайым кофе сатып алсаңыз болот.
2. Кофе сиропун кошуңуз. Кофе сиробу - бул таттуу, даамдуу сироп, аны кофеге жана башка суусундуктарга салсаңыз болот. Сироп супермаркеттерде жана кээ бир кафелерде ар кандай даамдарда болот. Эспрессо бышыргандан кийин, ар бир эспрессо стаканына бир аш кашык (15 мл) сироп кошуңуз.
   • Ваниль, карамель жана шоколадды камтыган caffè macchiatoго кошулуучу популярдуу даамдар.
3. Кофеңизди каймак менен кооздоңуз. Caffè macchiato салттуу түрдө каймак менен берилбейт, бирок сиз кааласаңыз, кофеңизди кичинекей куурчак каймак менен толтура аласыз. Сүт менен сиропту кошкондон кийин, кофеңизге бир аз куурчак камырдан жасалган каймакты кашык менен сыгып алыңыз.
4. Кофеңизди шоколад менен кооздоңуз. Шоколаддан жасалган кырындылар сиздин эспрессоңузда жакшы, айрыкча, буга чейин кофени үстүнө камыр каймак менен толтуруп алган болсоңуз. Сиздин caffè macchiato даяр болгондо, сүттө же камкаймакта бир шоколад блогун кырып алыңыз.
   • Суусундукту кооздоо үчүн кара шоколад, сүт шоколады же ак шоколадды колдонсоңуз болот.
5. Ага корица кошулган татымал кошуңуз. Caffè macchiatoңуздун даамын өзгөртүүнүн дагы бир жолу - үстүнө сүттү куюп бүткөндөн кийин кофенин үстүнө бир чымчым майдаланган корицаны чачыңыз. Эгерде сиз caffè macchiatoңузду камкаймак менен кооздоп алсаңыз, үстүнө корицаны чачыңыз.
   • Сиздин caffè macchiato салына турган татымалдардын катарына мускат жаңгагы, имбирь жана кардамон кирет.

3-ыкманын 3-ыкмасы: Муз менен caffè macchiato жаса

1. Caffè macchiato кызмат кылыңыз. Айнек идишке caffè macchiato куюп, кызмат кылыңыз. Кофени кошумча даамдуу кылуу үчүн аны бир аз карамель же шоколад сиробу менен кооздоп койсоңуз болот.