Айнек банкаларды кантип жабуу керек

Видео: Полго, дубалга, шыпка БУУ ИЗУЛЯЦИЯсын орнотуу

Мазмун

Кадамдар
3 -метод: суу мончосунда стерилдөө
Метод 2 3: Вакуумдук сактоо
3 -метод 3: Момду сактоо
Сага эмне керек

Айнек идиштер кургак, нымдуу же тез бузулбай турган тамактарды салкын, кургак жерде тыкан сактоого мүмкүндүк берет.Тамак -ашты айнек идиштерге сактоо ыкмасы - тамак -ашты сактоонун эң кеңири таралган жолу. Бирок, сиз вакуумдук пломбаларды сатып алсаңыз болот же банканы жабуу үчүн момду колдонсоңуз болот.

Кадамдар

3 -метод: суу мончосунда стерилдөө

1 Банкаларыңызды жылуу, самындуу сууга жууңуз. Эң жакшы эски айнек банкаларды жана шакектерди колдонуу, бирок ар бир мезгилде жаңы прокладкаларды жана капкактарды сатып алуу.
2 Консерваланган азыктарды 10 мүнөттөн ашык иштете турган болсоңуз, банкаңызды суу ваннасында стерилдөөңүз. Сиз муну кайнак сууга же өтө ысык идиш жуугучта жасай аласыз.
3 Консерва үчүн рецепт даярдаңыз. Алардын кислотасы бар экенин же рецептке кислота кошуп жатканыңызды текшериңиз. Бул сиздин консерваланган азыктарыңызда бактериялардын өсүшүн алдын алуунун бирден -бир кепилденген жолу.
4 Чоң казанды же суу мончосунун үчтөн эки бөлүгүн суу менен толтуруңуз. Аз кайнатып, температураны кармап туруңуз.
5 Банкаларды идиш жуугучка чайкоо жана ысык кургатуу боюнча коюңуз. Консервация убактысы келгенге чейин, аларды мешке, жай отто калтырсаңыз болот. Консерваланган суюктукту куюп жатканда банкалар жылуу болушу керек.
6 Жылуу банкалардан чыгыңыз. Мойнуна жакын кең воронканы кой. Консерваңызды идишке куюңуз.
- Калган банктар менен кайталаңыз.
7 Кыямдын үстүнө 0,6 см боштук калтырыңыз, же бүт жемиштер үчүн 1,3 см. Көбүктөрдү алып салуу үчүн идиштин бир жагын кыйшайтыңыз. Капкагын банкага салып, шакекти бурап коюңуз.
- Бир аз бош орун маанилүү, бул идишке кошумча кычкылтекти сактоого жана кумураны айлантып жатканда дем алууга жардам берет.
- Капкактын шакегин өтө катуу тартпаңыз, анткени ашыкча аба сыртка чыга албайт.
8 Банкаларды эсептегичке кой. Контейнерлер түбүндө сынбашы үчүн суу ваннасынын түбүнө стенд орнотулган. Консерваларды бири -биринин үстүнө койбоңуз.
- Аларды бир нече партияга айландыруу керек болушу мүмкүн.
9 Банкаларды кайнак сууга малып коюңуз. Рецепт боюнча көрсөтмөлөрдү аткарыңыз. Кайноо убактысы банканын бийиктигине жараша болот. көкүрөк>
10 Контейнерлерди жана стойканы алып салгыла жана түнү бою муздаткычка койгула. Банкаларга жетүү үчүн отко чыдамдуу мээлейди колдонуңуз. Тор текчени алып салуу үчүн консервалоочу кычкачтарды колдонуңуз.
11 Аларды муздаары менен салкын, кургак жерде сактаңыз. Эгерде капкак артка тартылбаса, анда банка мөөр басылбайт, аны тез арада жеш керек.

Метод 2 3: Вакуумдук сактоо

1 Вакуум бурамаңыз үчүн банкаларды сатып алыңыз. Бул идишке капкак сыяктуу баткан өзгөчө нерсе.
2 Банкаларды тоголоктоодон мурун стерилдөө. Сиз аларды кайнатып же өтө ысык идиш жуугучка койсоңуз болот.
3 Консерва рецебиңизди даярдаңыз. Бактериялардын өсүшүнө жол бербөө үчүн кислотанын жетиштүү экенин текшериңиз.
4 Кең аралашманы колдонуп, аралашмаңызды стерилденген банкаларга куюңуз. 2,5 см бош орун калтырыңыз. Бул сиздин стандарттык кайноо процессинен көп.
5 Ашыкча абаны кетирүү үчүн идишти жыгач кашык менен таптаңыз. Капкак менен жабыңыз, бирок дөңгөлөктү айлантпаңыз.
6 Вакуумдук герметикти орнотуңуз жана банкага тиркеңиз. Аба түтүгүн туташтырыңыз.
7 Вакуумдук бурулушту күйгүзүңүз. Вакуумдук бурулуш үчүн көрсөтмөлөрдү колдонуңуз. Контейнер күйүп жатканда капкактын үнүн угушуңуз керек.
8 Дөңгөлөктү идиштин үстүнө айлантыңыз. Салкын, кургак жерде сактаңыз.

3 -метод 3: Момду сактоо

1 Керамикалык мом эритүүчү табакты столго коюңуз. Бул тапшырманы аткаруу үчүн бир нече пакет момду колдонуу керек болот. Бул процесс айнек идиштерди жана тар моюн бөтөлкөлөрдү сактоо үчүн эң жакшы.
- Бул контейнер идиштин алкагына чумкуй тургандай кенен жана терең болушу керек.
2 Шамды күйгүзүп, момду ээритүү үчүн идиштин астына коюңуз.
3 Гранулданган момдун каалаган түсүн керамикалык идишке салыңыз. Болжол менен 20 мүнөт жылытуу үчүн калтырып, анан чайдын чырагын алып салыңыз. Ал толугу менен таркатылышы керек.
- Жетиштүү мом кошуңуз, ошондо 1 дюймдук идишти контейнерге малып аласыз.
4 Спирт ичимдиктериңизди же бөтөлкөгө куюңуз. Капкакты бөтөлкөгө бурап коюңуз. Эгерде сиз продукцияны тамак -ашка колдонбосоңуз, анда тыгын колдонсоңуз болот.
5 Жип тасманын бир бөлүгүн кесип алыңыз. Муундагы тыгынды же капкакты ороп алыңыз.
6 Банканы өйдө карагыла. Капкакты момго малып алыңыз. Аны дароо алыңыз.
7 Момдун учуна мом мөөрү менен басыңыз.
8 Момго малып алгандан кийин дароо мөөрүңүз менен басыңыз. Басып чыгарууда монограмма же айырмалоочу белгилер сиздин сакталышыңызды айырмалайт жана жекечелештирет.
9 Продуктту ташып кетүүдөн мурун анын чөкүшүнө жана муздашына уруксат бериңиз.