Мазмун

• Кадамдар
• 3төн 1 бөлүк: бакчаны даярдоо
• 3төн 2 -бөлүк: Таттуу пиязды отургузуу жана ага кам көрүү
• 3төн 3 бөлүк: Пиязды чогултуу жана сактоо
• Кеңештер

Vidalia, Sweet Spanish, Bermuda, Maui, Valla Walla сыяктуу таттуу пияздын көптөгөн түрлөрү бар. Пияздын бул түрлөрү жалпысынан башкаларга караганда анча курч болбогону менен, пияздын даамы ал өскөн топуракка да көз каранды. Таттуу пиязды өстүрүүдө үшүккө азыраак болгондуктан көчөттөргө караганда пияз топтомун колдонгон оң. Ошондой эле, таттуу пияз күндүн нурун жана түшүмдүү, жакшы кургатылган топуракты талап кылаарын унутпаңыз.

Кадамдар

3төн 1 бөлүк: бакчаны даярдоо

1. 1 Пиязды жаздын башында же ортосунда отургузууну пландаңыз. Пиязды акыркы үшүккө 4-6 жума калганда отургузса болот. Март же апрелде топурак өстүрүүгө даяр болгондо, пиязды даярдоону баштаңыз.
   • Температура -7 ° Cдан төмөн түшпөйүнчө пиязды отургузбаңыз.
   • Сиздин аймакта күтүлгөн акыркы үшүктүн датасын аба ырайынын божомолунан (анын ичинде интернеттен) же багбандын альманахынан тапса болот.
2. 2 Пияз отургузуу үчүн күнөстүү жерди тандаңыз. Таттуу пияз жакшы жарыктандырылган жерде өстүрүлүшү керек, алар күнүнө 6-8 саатка чейин күн нурун ала алышат. Бул жаа дарактарды, башка өсүмдүктөрдү же имараттарды көлөкө кылбай турган бак үчүн жерди тандап алуу эң жакшы.
3. 3 Топуракты компост менен тууралаңыз. Пияз рН 6.0-6.8 болгон бош, түшүмдүү жана жакшы кургатылган топуракты жакшы көрөт. Культиватор менен бактын төшөгүндөгү топуракты жумшартыңыз. Жерге 5 см болгон эски компостту же чириген кыкты жайып, аны культиватор менен топуракка аралаштырыңыз.
   • Топурактын рН тиричиликтин кислоталуулугу же рН өлчөгүч менен текшерсе болот. Топурактын рНсын жогорулатуу үчүн акиташты, ал эми төмөндөтүү үчүн күкүрттү колдонуңуз.
   • Компост жерди азык заттар менен байытат жана суунун жакшы өтүшүнө жардам берет.
   • Топурак күкүрттөн агып кеткидей бош болушу керек, антпесе пияз таттуу болбойт.
   АДИСТИН КЕНЕШИ

   

   Стив Масли

   
   
   Үй жана бакча боюнча адис Стив Масли 30 жылдан ашуун убакыттан бери Сан Франциско булуңунда органикалык жашылча бакчаларын түзүү жана сактоо боюнча тажрыйбага ээ. Органикалык багбанчылык боюнча консультант, кардарларга жана студенттерге органикалык бактарды өстүрүүнүн негиздерин үйрөтүүчү Grow-It-Organic негиздөөчүсү. 2007 жана 2008 -жылдары Стэнфорд университетинде Жергиликтүү туруктуу айыл чарба боюнча талаа семинарын жетектеген.

   Стив Масли
   Үй жана бакчага кам көрүү боюнча адис

   Компост жерди өсүмдүктөр үчүн керектүү азык заттар менен байытат. Grow it Organically командасы кеңеш берет: "Органикалык багбанчылыкта эреже бар:" Өсүмдүктөрдү азыктандыруу үчүн топуракты азыктандыруу ". Жерге жакшы кам көрсөңүз, дени сак өсүмдүктөрдү өстүрө аласыз. Албетте, башка факторлор бар, мисалы, туура сортту тандоо, өсүмдүктөрдүн ортосундагы туура аралык жана туура сугаруу, бирок жакшы топурак ийгиликтин 70% ын түзөт ».

   
   
4. 4 Жерге жер семирткичтерди кошуңуз. Пияз ашыкча азот менен топуракта эң жакшы өсөт. Топуракка азотко бай жер семирткичтерди чачыңыз, мисалы, кан тамагы. Жер кыртышына жер семирткичти аралаштыруу үчүн тырмоочту колдонуңуз.
   • Таттуу пияз өстүрүүдө күкүрт негизиндеги жер семирткичтерди колдонбоңуз, анткени бул пиязды ачуу кылат.

3төн 2 -бөлүк: Таттуу пиязды отургузуу жана ага кам көрүү

1. 1 Топурак катар. Колуңуз же күрөк менен топуракты бийиктиги 10 сантиметрдей катарга бөлүңүз. Чектеш катар ортосундагы аралык 40 сантиметр болушу керек. Эгер чопо топурак болсо, пияз катарларын жасоо өзгөчө маанилүү.
   • Сиз пиязды катарына эмес, компост жана жер семирткичтер менен толтурулган төшөктө өстүрө аласыз.
   • Таттуу пиязды катарына же төшөккө отургузуу керек, анткени бул суунун жакшы агып кетишине жана таттуу пияздын пайда болушуна жардам берет.
   • Эгерде сиз пиязды казандарга же ящиктерге өстүрүүнү пландап жатсаңыз, анда алардагы топурактын айлана -чөйрөсүн толук көзөмөлдөй аласыз, андыктан бул учурда отургузуу алдында катарлаштын кереги жок.
2. 2 Пиязды катар кылып отургузуңуз. Күрөк менен катарлары 2,5 см тереңдикте, 15 сантиметр аралыкта тешиктерди жасаңыз. Ар бир тешикке пиязды салып, тамырларын топурак менен чаңдатыңыз. Пиязды 2,5 сантиметрден терең жерге отургузбаңыз, антпесе сабагы чирип, лампалары кичине болуп калат.
   • Пияз топтому - өткөн жылы үрөндөн өстүрүлгөн жана кургатылган кичинекей лампочкалар.
3. 3 Топуракка мульча катмарын чачыңыз. Мульч бакты отоо чөптөрдөн коргойт жана пияз үчүн абдан маанилүү болгон топурактын нымдуулугун сактайт. Кыркылган чөптүн же самандын жука катмары мульча катары жакшы иштейт.
   • Лампалар өнө баштаганда, пияздын кургак болушу үчүн бакчадан мульчаны шыпырып алыңыз.
4. 4 Пиязды сугарыңыз. Пияздын тамыры өтө тайыз, ошондуктан топурактын нымдуулугун сактоо үчүн үзгүлтүксүз сугаруу керек. Пиязды жумасына 2-3 сантиметрге жакын суу алгыдай кылып сугарыңыз (жамгырды унутпаңыз).
   • Пиязды мульча катмары менен жаппасаңыз, андан да нымдуулукка муктаж болот.
   • Пиязды азыраак сугарыңыз, эгер анын сабагы мөөнөтүнөн мурда саргайып баштаса - бул анын ашыкча ным алып жатканынын белгиси.
5. 5 Лампалар өнүп чыккандан кийин, алардын айланасындагы топуракты семирткиле. Лампочкалар отургузулгандан үч жумадай кийин өнүп чыккандан кийин, ар бир өсүмдүктүн сабагынан 15 сантиметрдей бир аш кашык (15 граммдай) гранулдуу жер семирткичтерди кошуңуз. Жер кыртышына жер семирткичти аралаштыруу үчүн тырмоочту колдонуңуз, андан кийин бактын төшөгүн сугарыңыз.
   • Бутактары болжол менен 20 сантиметр болгондо лампочканын айланасындагы топуракты кайра семирткиле.
   • Азотко бай жер семирткичтерди колдонуңуз, мисалы, кан тамагы.
6. 6 Гүлдөгөн пиязды алып салыңыз. Эгерде пияз гүлдөй баштаган болсо, бул анын өсүүсүн токтотконун жана урук берүү алдында турганын билдирет. Бакчада гүлдөгөн лампаларды калтырбаңыз, болбосо алар чирий баштайт. Бул лампочкаларды дароо казып жеп койгула, анткени алар көпкө созулбайт.

3төн 3 бөлүк: Пиязды чогултуу жана сактоо

1. 1 Жашыл пиязды отургузгандан көп өтпөй чогултуп алыңыз. Пияз - быша элек пияз, алар лампа пайда боло электе жыйналат. Сиз аны отургузгандан кийин бир нече жуманын ичинде, же сизге керектүү өлчөмгө жеткенде жыйнай баштасаңыз болот. Сабактын түбүн кармап, пиязды жерден акырын сууруп алыңыз.
2. 2 Пияздын бышып жетилишине сабактары кургатылганча күтө туруңуз. Пияз жерде калса, акыры жетилген лампаларды түзө баштайт. Лампалар бышкан кезде сабактар ​​саргайып, түшө баштайт. Бул жаа оруп алат дегенди билдирет.
   • Пияз сортуна жараша отургузулгандан кийин 90-110 күндөн кийин бышат.
3. 3 Пиязды күн ачык эртең менен жыйнап алыңыз. Пияздын сабагын түбүнө кысып, жерден акырын сууруп алыңыз. Пиязды бир аз чайкап, тамырдан ашыкча топуракты алып салыңыз.
   • Пиязды жайдын аягына чейин чогулткула, анткени алар суук түшкөндө начарлап кетиши мүмкүн.
4. 4 Пиязды кургатыңыз. Бардык лампочкаларды чогулткандан кийин, аларды таза абада жана күнгө жайып жайыңыз. Пиязды үстү жана кабыгы кургай электе үч күнгө жакын күнгө кургатыңыз. Андан кийин кабык бирдей текстурага жана түскө ээ болушу керек.
   • Пиязды жаан-чачындуу аба ырайы жакшы болгон жерде кургатыңыз.
   • Кургаткандан кийин пияздын сактоо мөөнөтү узарат. Бирок, таттуу пияз ысык болгондой көпкө сакталбайт, андыктан аларды аз убакытка кургатса болот.
5. 5 Сактоодон мурун пиязды кыркып алыңыз. Пиязды кургаткандан кийин, курч кайчыны алып, 2-3 сантиметрдей калгандай кылып тамырлары менен чокуларын кыркып алыңыз. Пиязды торлорго же кагаз баштыктарга салып, салкын, кургак, жакшы желдетилген жерде сактаңыз.
   • Эреже катары, таттуу пияздын сакталуу мөөнөтү кадимки пиязга караганда кыска болгондуктан, аларды алты жуманын ичинде колдонуу эң жакшы.
   • Пияздын сактоо мөөнөтүн 8 жумага чейин узартуу үчүн ар бир пиязды кагаз сүлгүгө ороп муздаткычка салыңыз.

Кеңештер

• Пиязды тереңдиги жана туурасы кеминде 20 сантиметр болгон казандарга да өстүрсө болот. Топуракты казанга салып, күнөстүү жерге коюңуз. Ар бир казанга 8-10 пияздан отургузуңуз.