Колраби кантип өстүрүү керек

Видео: Как правильно (и быстро) приготовить брокколи

Мазмун

Кадамдар
2 ичинен 1 -бөлүк: Колраби отургузуу
2 ичинен 2 -бөлүк: Өсүмдүктөргө кам көрүү
Кеңештер
Эскертүүлөр
Сага эмне керек

Германияда жана Индияда популярдуу болгон кольраби өзүнүн атын kohl жана rübe деген немис сөздөрүнөн алган жана жашылчанын кычкылдуулугу жана ар тараптуулугу бул эки продуктка тең ылайыктуу. Бул суукка чыдамдуу жылдык климатта жакшы өсөт, бул аны ар кандай бакчага уникалдуу жана даамдуу кошумча кылат. Сиз эң түшүмдүү түшүм алуу үчүн кольраби эгүүнү жана өстүрүүнү үйрөнө аласыз.

Кадамдар

2 ичинен 1 -бөлүк: Колраби отургузуу

1 Колраби сортун тандаңыз. Колраби - брассика, капуста үй -бүлөсү. Популярдуулугу жогорулап, колраби ар кандай сорттордо болот, алардын ар бири сырткы көрүнүшү жана бышуу мезгилинде бир аз айырмачылыктар менен өстүрүү үчүн оңой. Негизги сызык - жашыл же кызгылт сортту тандаганыңыз.
- Колраби жашыл сортуна Corridor жана Pobeditel сыяктуу сорттор кирет, алар абдан тез бышат, 50 күндүн ичинде, башка сорттор үчүн 60 күнгө салыштырмалуу. Ачык жашыл жарык бакчага жагымдуу кошумча түзөт.
- Азура жылдызы жана Колибри сыяктуу кызгылт кольраби сорттору курт -кумурскаларга каршы, алар өсүмдүктүн кызгылт жалбырактарынан улам курт -кумурскаларды жок кылат. Сиз даамдын көп айырмасын байкабайсыз.
- Коссак, Супершмелц жана Гигант сыяктуу сактоо сорттору, болжогондой, кадимки кольраби сортторунан алда канча чоңураак. Туура даярдалган болсо, алар погребде же муздаткычта көпкө сакталат. Бул сорттордун баары даамы жагынан абдан окшош.
2 Колраби отургузуу үчүн жерди тандаңыз. Колраби картошка, кызылча жана пияз сыяктуу башка тамыр өсүмдүктөрүнө жакын, күндүн түз нуруна отургузулушу керек. Колхраби көп заттарды колдонот жана көп ичет, демек алар жакшы сугарууга жана түшүмдүү топуракка муктаж. Негизинен ар бир үй -бүлө мүчөсүнө беш же алты капуста өсүмдүгүн отургузуу сунушталат. Үч эсе көп өлчөмдө сепкиле.
- Колраби буурчак, помидор жана кулпунайдан алыс жердеги огороддо өстүрүлүүгө тийиш.
3 Жерди себүүгө даярдоо. Колраби жаздын акыркы үшүгүнө бир нече жума калганда отургузулушу мүмкүн, демек сиз топуракты эрте иштете баштайсыз. Колраби компост менен байытылган, жакшы иштетилген жерге отургузулушу керек.Колхраби көпчүлүк шарттарда чыдамкай, бирок алар рН мааниси 5.5 менен 6.8 ортосунда топуракта өнүп чыгат.
- Жакшы дренаж өсүмдүктөрүңүздүн чирип, чирип кетишинин алдын алууда да пайдалуу, андыктан сиздин бакчаңызда өтө көп суу топтолбогон аянт бар экенине ынангыла.
4 Колраби салкын аба ырайында. Колраби - бул акыркы жазгы суукка чейин бир айга жакын отургузулушу керек болгон чыдамкай өсүмдүктөр. Идеалында, өсүмдүктүн температурасы 23 С жогору көтөрүлө электе бышып жетилүүсү максатка ылайыктуу, башкача айтканда, сиз аны эң эрте түшүмүңүздүн бири менен, жазы абдан ысык болгон жерге отургузууңуз керек. Колраби 50-60 күндүн ичинде бышат.
- Эгерде сиз кышында жылуу аймакта жашасаңыз, анда күздүн аягында колраби эгип, кыштын башында түшүм алсаңыз болот. Завод күзгү суукка туруштук бере алгыдай болушу керек.
- Эгерде кыш созулуп кетсе, анда колрабиди казандарда үйдүн ичинде өстүрө баштасаңыз болот, андан соң өсүмдүктөрдү акыркы суукка бир ай калганда сыртка алып чыгып, анан трансплантациялай аласыз.
5 Үрөндөрдү бир катар кылып отургузуңуз. Колхраби үрөндөрү нымдуу жерге, болжол менен 1 - 1,5 см тереңдикте, бири -биринен 2,5 см аралыкта, ар бир тешикке бирден үрөн отургузуу керек. Манжаңыз менен жерге кичинекей тешик жасап, эгинди жер менен бир аз жабыңыз. Өсүмдүктөрдүн ортосунда жок дегенде 2,5 см калтырыңыз.
- Колраби өсүмдүктөргө жана жетилгенге орун берүү үчүн бири -биринен 30 смдей аралыкта отургузулушу керек.

2 ичинен 2 -бөлүк: Өсүмдүктөргө кам көрүү

1 Акырын жана үзгүлтүксүз отоо. Өсүп келе жаткан бүчүрлөрдү көргөндө, пахтаны, тикенди жана башка жергиликтүү отоо чөптөргө өзгөчө көңүл буруп, айланасындагы топуракты өтө кылдат отоо. Колхраби башында абдан аялуу жана лампа жерден жогору болгондуктан, тамырлары тайыз. Колраби үчүн эң оор мезгил - бул биринчи эки жума. Аларды гүлдөтүп, анан арыктатсын.
2 Ийгиликтүү көчөттөр 20 см аралыкта жука. Бир -эки жумадан кийин, өсүмдүктөрдүн бийиктиги болжол менен 15 см болушу керек, жана эң ийгиликтүү өсүмдүктөрдү өстүрүү үчүн бөлүп берүү менен жукартып баштасаңыз болот. Өсүмдүктөрдү кылдаттык менен казып, 20 смдей аралыкта репотация кылыңыз, керек болсо алардын айрымдарын бактын башка жерлерине отургузуңуз.
- Жаш колраби чөптөрдү чийки түрдө, салаттарда жесе болот, же аларды башка талаа чөптөрү сыяктуу ысык майга ыргытып жиберсе болот. Бул уникалдуу жана аш болумдуу азыктарга татымал жолу.
3 Өсүмдүктөрдү компост менен аралаштырыңыз. Колрабилерди суюлткандан кийин, аларга бир аз структуралык жана азоттук колдоо көрсөтүү абдан маанилүү, андыктан өсүмдүктөрүңүздүн айланасына кээ бир азыктарды топуракка кармап, киргизүүгө жардам берүү үчүн бир аз компост жайып салыңыз. Бул дени сак чоң лампалар менен жыгачтан жасалган жеген лампалардын ортосундагы чоң айырма болушу мүмкүн.
4 Суу көп жана тез -тез. Колраби көп сууга муктаж жана мелүүн жана Жер Ортолук деңиз климатында жакшы өнүп чыгат. Эгерде топурак кургак болсо, жетишсиз сугарылган кольраби жыгачка (каттуу) айланат жана жегенге жагымсыз болот. Эгерде лампочкадан бөлүнгөн сызыктар кургак боло баштаса, сууну көбөйтүңүз.
- Сугарганда ар бир лампанын түбүнө топуракты сугарыңыз, өсүмдүктөрдүн үстүнө суу куюбаңыз, анткени бул чирип кетүү ыктымалдыгын жогорулатат. Бул капустанын көпчүлүк түрлөрү үчүн жакшы иштейт.
5 Тректерди жакшылап караңыз. Колраби жана башка капуста курттардын кол салууларына дуушар болушат, ошондуктан өсүмдүктөрүңүз жетилген сайын бул зыянкечтерге көз салып туруу өтө маанилүү. Сиз жалбырактардын тешиктерин жана жалбырактардын ичиндеги жумуртка топторун байкайсыз. Эгер муну тапсаңыз, тезинен аракет кылыңыз.
- Жалбырактарды жумурткадан тазалап, жумурткадан тазалаңыз.Көбүнчө жакалар колраби жалбырактарынын сабактары менен жасалып, аларды жалбырактарды жерден көтөрүү үчүн байлап коюшат. Бул зыянкечтерден сактоого жардам берет. Эгерде сизде олуттуу көйгөйлөр болсо Bacillus thuringiensis колдонуңуз.
- Чиреп кетүүдөн да сак болуңуз. Капустанын саргайышы жалбырактардын сары-күрөң түстөрү аркылуу оңой таанылат. Жугуштуу өсүмдүктөрдү толугу менен жок кылыңыз
6 Колрабини түшүмдү толугу менен сууруп алыңыз. Колрабилер сабагы диаметри болжол менен 5-7,5 см болгондо бышып жетилет жана лампалары чоң жана дени сак көрүнөт. Ар кандай сорттогу лампалар ар кандай өлчөмдө өсөт, андыктан жарым -жартылай өз пикириңизге кулак саласыз. Эгерде алар бышып жетилсе, колраби бир аз жыгач (катаал) жана жагымсыз болуп калат.
7 Колраби чийки же бышырылганынан ырахат алыңыз. Kohlrabi сиздин столго ар тараптуу жана аш болумдуу тамак кылып, морттук текстурага жана жумшак даамга ээ. Бул капуста менен алманын ортосундагы айкаш, ошол эле учурда таттуу жана даамдуу. Колбрабиди башка тамыр жашылчалар менен бышырып, колраби бышырып, же аралаштырылган жашылча соусу менен кызмат кылыңыз.
- Kohlrabi Германияда туз татымал катары тилинген, кесилген жана чийки түрдө берилет. Бул, кыязы, жашылчаны пиво менен ичүүнүн эң жакшы жолу.