Мазмун

• Кадамдар
• Кеңештер
• Эскертүүлөр
• Сага эмне керек

Бал майы - таттуу май. Аны нандын ар кандай түрлөрүнө жайып жешет. Бал майын дүкөндөн сатып алсаңыз болот, же бир нече ингредиенттер менен өзүңүз жасай аласыз. Бул кадамдарды аткарып, табитиңизге туура келген бал майын жасаңыз.

Кадамдар

1. 1 Жергиликтүү дүкөндөн же базардан май жана бал сатып алыңыз. Сиз жөнөкөй же тузсуз майды колдонсоңуз болот. Эгерде сиз маргаринди жактырсаңыз, маргарин да жакшы. Балды кээде аарыларды баккан жергиликтүү элден сатып алса болот. Сүйүктүү балыңызды сатып алыңыз.
2. 2 Бөлмө температурасында жумшартуу үчүн муздаткычтан майды алып салыңыз. Бул болжол менен 1-2 саат талап кылынат.
3. 3 Виск тиркемесин миксерге тиркеңиз. Эгер сизде жок болсо, кадимки тиркеме жасайт. Майды төгүү үчүн колдонуңуз. Чабуу үчүн колго жасалган камчы колдонсоңуз болот, бирок ал көп убакытты талап кылат.
4. 4 1/2 чыны (120 мл) жумшартылган майды аралаштыруучу табакка салыңыз.
5. 5 Майды орто ылдамдык менен электр аралаштыргыч менен жакшылап чайкаңыз.
6. 6 Сүйүктүү балыңыздын 1/4 чыныга (60 мл) аралаштырыңыз.
7. 7 Май менен балды 1 мүнөткө чейин чайкаңыз. Контейнердин капталдарын резина шпатель менен тазалаңыз.
8. 8 Сиздин каалооңузга башка ингредиенттерди кошуңуз. Көпчүлүк рецепттер май менен балды гана тизмектейт, бирок сиз башка ингредиенттерди кошо аласыз. Сиз 1 чай кашык (5 мл) тартылган корица кошо аласыз. Кээ бир адамдар 1/2 чыны (120 мл) кумшекерди кошууну туура көрүшөт. Ошондой эле 1 чай кашык (5 мл) ваниль экстрактын кошсоңуз болот. Сиз бул кошумча ингредиенттердин бардыгын кошуп же кайсынысын кааласаңыз тандай аласыз.
9. 9 Бал майды капкагы бекем жабылган кичинекей айнек банкада сактаңыз. Майды муздаткычта сактаңыз.
10. 10 Кичинекей розеткага бал майын кызмат кылгыла. Бул жагымдуу көрүнүшү үчүн, аны бир аз корица менен чачыңыз. Май бычакты столго алып келиңиз.
11. 11 Сүйүктүү наныңыз же рулет менен бал майын кызмат кылыңыз. Бал майы булочка жана бай нандар менен жакшы айкалышат. Бул жүгөрү наны менен жакшы жүрөт. Кээ бирөөлөр балдын майын кашык менен жегенди жакшы көрүшөт.

Кеңештер

• Бал майын өзүңүздүн табитиңизге жараша жасоодо балдын жана башка ингредиенттердин санын азайта аласыз. Кээ бирлери балды көбүрөөк жакшы көрүшөт, башкалары азыраак.
• Бал майынын кичинекей банкалары Рождествого чоң белек кылат. Балдын майын кичинекей декоративдүү банкага салып, жакшы белек лентасы менен байлаңыз.

Эскертүүлөр

• Майды микротолкундуу меште жумшартпаңыз. Бул бал майынын текстурасын жок кылат.

Сага эмне керек

• Май же маргарин
• Бал
• Vanilla
• Cinnamon
• Шекер упасы
• Камчы контейнер
• Миксер аралаштыргыч менен
• Капкагы бар кичинекей айнек банка