Мазмун

• 3 -метод 2: Бир убакта эки жумуртканы сындырыңыз
• 3төн 3кө чейинки метод: каталарды табуу

1 Жумуртканы үстөмдүк кылган колуңуз менен кармаңыз. Жумуртканы сындырганда, үстөмдүк кылган колуңузду колдонгонуңуз оң. Жумуртканы колуңузга бекем (орточо) кысыңыз, ошондо узун жагы ылдый карайт.Жумуртканы кармоо үчүн баарына бирдей жол жок, өзүңүз каалагандай жасаңыз.

2 Жумуртканы катуу жерге сүзүңүз. Жумуртканы идиштин четине урбаңыз, анткени кабыктар жарылып кетиши мүмкүн жана идишке сыныктар түшөт. Анын ордуна, узун капталын катуу, тегиз бетке бир нече жолу катуу чаап коюңуз. Бул үчүн ашканада кесүүчү стол идеалдуу. Адис Суроого жооп берет

Жумуртканы тыкан сындыруунун сыры эмнеде?

Vanna tran

Тажрыйбалуу ашпозчу Ванна Тран үйдүн ашпозчусу. Ал кичинекей кезинен эле апасы менен тамак жасай баштаган. 5 жылдан ашуун убакыттан бери Сан -Франциско булуңунда иш -чараларды жана кечки тамактарды уюштуруп келет.

АДИСТИН КЕНЕШИ

Ванна Тран, тажрыйбалуу кулинардык эксперт мындай деп жооп берет: «Жумуртканы кабык жарыла баштаганга чейин бир убакта тегиз жерге акырын таптап коюңуз. Андан кийин бармагыңыздын кабыгынын жарылган жерине басыңыз жана жумуртканы ачыңыз. "

3 Жумуртканын тишин издеңиз. Жасалган жараканы көрүү үчүн жумуртканы айлантыңыз. Жумуртканын капталдарында жаракалар болушу керек жана ошол жаракалардын ортосуна жакын кичинекей тешик болушу керек.

4 Кабыкты экиге бөлүңүз. Бармактарыңыз менен жумуртканын тиштерин басыңыз. Калган жумуртканы башка манжаларыңыз менен бекем кармаңыз. Жумуртканы идиштин үстүнөн кармап, идишке мазмунун төгүү үчүн акырын кабыгын бөлүңүз.

3 -метод 2: Бир убакта эки жумуртканы сындырыңыз

1. 1 Эки колуңузга эки жумуртка алыңыз. Эгерде сиз үстөмдүк кылбаган колуңузду колдонууга ыңгайлуу болсоңуз, бир убакта эки жумуртканы жарып аласыз. Жумуртканы ар бир колуңузга коопсуз жайгаштырыңыз. Кызгылт жана шакек манжаңыз жумуртканын түбүнө тийип жатканына ынансаңыз, аларды каалаган жол менен кармаңыз.
   • Сиз жумуртканы ар бир колуңузда башкача кармашыңыз керек болушу мүмкүн, бирок бул процесске таасир этпеши керек.
2. 2 Колуңуздагы жумуртканы сындырыңыз. Ар бир жумуртканы катуу жерге, мисалы, кесүүчү столго уруңуз. Бир нече катуу соккулар жана кабыкта кичине жаракалар пайда болушу керек. Ошол эле учурда жумуртканы сындырыңыз.
3. 3 Жумуртканын кабыгын ачыңыз. Жумуртканы идиштин үстүнө кармаңыз. Жумуртканы туруктуу кармоо үчүн, индексиңизди жана кызгылт манжаларыңызды жумуртканын түбүндө кармаңыз. Анан калган манжаларыңыз менен кабыкты экиге бөлүп, ичине идишке куюңуз.
   • Бул ыкма практиканы талап кылат, анткени жумуртканы бир колу менен сындыруу оңой эмес. Бул процессте бир нече жумуртканы бузуп аласыз.

3төн 3кө чейинки метод: каталарды табуу

1. 1 Көбүнчө үстөмдүк кылган колуңузду колдонуңуз. Бир убакта эки жумуртканы сындыргыңыз келбесе, ар дайым үстөмдүк кылган колуңузду колдонуңуз. Бул жумуртканы иштетүүнү жеңилдетет.
2. 2 Бардык кабык бөлүкчөлөрүн алып салуу. Кемчиликсиз аткарылганда да, кабык бөлүкчөлөрү жумуртканын агы менен сарысына камалып калышы мүмкүн. Көйгөйдү чечүү үчүн манжаларыңызды нымдап алыңыз. Манжаларыңызды жумуртканын агы менен сарысына малып алыңыз. Суу табигый түрдө кабыктын бөлүкчөлөрүн өзүнө тартат. АДИСТИН КЕНЕШИ

   "Жада калса, түшүрүлгөн бөлүктөрдү кармоо үчүн жумуртканын жарымын колдонсоңуз болот."

   
   

   

   Vanna tran

   Тажрыйбалуу ашпозчу Ванна Тран үйдүн ашпозчусу. Ал кичинекей кезинен эле апасы менен тамак жасай баштаган. 5 жылдан ашуун убакыттан бери Сан -Франциско булуңунда иш -чараларды жана кечки тамактарды уюштуруп келет.

   Vanna tran
   Тажрыйбалуу ашпозчу

3. 3 Идиштин четине жумуртканы сындырбаңыз. Эч качан мындай кылба. Бул жалпы кабыл алынган ыкма болгону менен, ал эффективдүү эмес, анткени көбүнчө жумуртканы сындырат.