Мазмун

• Курамы
• Кадамдар
• Кеңештер

Этсиз лазанья ушунчалык даамдуу жана дени сак болгондуктан, эт жок болсо да, вегетарианчылар да анын укмуш даамын баалашат. Салат менен кызмат кылып, даамдуу тамактан ырахат алыңыз!

Курамы

• 1 куту лазанья макароны
• 1 банка (780 мл) томат соусу макарон же сиз тандаган башка соус
• 1 пакет (780 грамм) быштак
• 3 жакшы сабалган жумуртка
• 1 кутуча (250 грамм) майдаланган козу карын
• 2 орто цуккини, тилимдерге кесип
• 1 таңгак майдаланган сыр (340 грамм) моцарелла
• 220 грамм майдаланган пармезан сыры
• зайтун же сиз тандаган башка өсүмдүк майы

Кадамдар

1. 1 Өзүнчө идиштерге төмөнкүлөрдү даярдаңыз:
   • Быштакка 3 сабалган жумуртканы кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
   • Моцарелла менен сырды аралаштырыңыз.
   • Цуккини майдалаңыз
   • Жаңы шпинатты жууп, майдалаңыз
   • Майдаланган козу карынды идишке салыңыз.
     
2. 2 23x33 см бышыруу табагын май менен майлаңыз.
3. 3 Лазанья макаронун жумшак болгонго чейин бышырыңыз. Крахмалды жок кылуу үчүн аларды муздак сууга чайкап, бышыруучу табакка тегиз жайгаштырыңыз.
4. 4 Макарон соусун макарондун катмарына коюп, тегиздеп коюңуз.
5. 5 Чоң кашык алып, быштак менен жумуртканын аралашмасын макарон соусунун үстүнө коюңуз.
6. 6 Лазанья макаронунун экинчи катмарын жайыңыз жана сырдан башка бардык ингредиенттерди кошмойунча кадамдарды кайталаңыз. Сыр акыркы үстүңкү катмар болушу керек.
7. 7 Алдын ала ысытылган духовкада 35-40 мүнөт бышырабыз, сыр көбүрө баштаганы менен күйбөйт.
8. 8 Даяр.

Кеңештер

• Убакытты үнөмдөө үчүн алдын ала жуулуп, пакеттелген шпинатты сатып алыңыз. Жаңы шпинат жалбырактары кумда болушу мүмкүн, аларды жалбырактан жууш керек.
• Лазаньяны мештен түз алып бериңиз, бирок аны дагы ысытсаңыз болот. Же болбосо, бардык ингредиенттерди бышыруу табагына чогултуп, лазаньяны фольга менен жаап, муздаткычка салсаңыз болот. Түшкү тамак убактысы келгенде, муздаткычтан алып чыгып бышырып, кызмат кылыңыз.