Мазмун

• Курамы
• Кадамдар
• Кеңештер
• Эскертүүлөр
• Сага эмне керек

Бул арзан жана даамдуу тамак, аны даярдоо оңой жана тез. Байкап көрүңүз!

Курамы

• Макарон
• 1/2 чай кашык зире
• 1/2 чай кашык кориандр
• 1/4 - 1/2 чай кашык чили порошогу [же татымына жараша]
• Суу
• Жаңы помидор же 135 гр. томат пастасы
• Лимон
• Жаңы кинза же башка жашылчалар
• Кызыл пияз
• 2-3 тиш сарымсак
• 1/4 аш кашык өсүмдүк майы
• Туз
• Калемпир
• Эт же тоок бульон кубу
• Нан

Кадамдар

1. 1 Сууну кайнатып, болжол менен 1/2 чыны макарон кошуңуз. Бир чай кашык туз, эт же тоок эти кубун кошуңуз. Макарон жумшарганга чейин бышырылсын. Макарон даяр болгондон кийин, агызып, бөлүп коюңуз.
2. 2 Макарон кайнап жатканда, майды казанга жылытыңыз. Майдаланган пияз менен сарымсакты кошуп, жакшылап аралаштырып, кызарганча кууруңуз.
3. 3 Помидор же томат пастасын, жер чили, жер зиресин жана кориандрды кошуп жакшылап аралаштырыңыз. Fry, кээде аралаштырып, соус коюу чейин.
4. 4 Макарон, туз жана мурч кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Аралаштырып жатып, жай отто дагы бир нече мүнөткө калтырып, анан отту өчүрүңүз.
5. 5 Лимон ширеси менен тамчылатып, жаңы кинза (же башка чөптөр) менен кооздоп, нан же тост менен кызмат кылыңыз.

Кеңештер

• Эгерде өтө коюу болсо, соуска ысык суу кошуңуз.
• Ачуу макарон кошулган ысык тосттун үстүнө бир аз сырды койсоңуз болот.

Эскертүүлөр

• Пияз менен сарымсакты кууруп албаңыз.
• Табак өтө ачуу болуп кетпеши үчүн ысык чили порошогун кошууда этият болуңуз.
• Макарон же соусту 2-3 күндөн ашык сактабаңыз, мүмкүн болушунча эртерээк жегенге аракет кылыңыз.

Сага эмне керек

• Кесүү тактасы
• Курч бычак
• Жабышпаган табак
• Colander
• Тамактар
• Стакан
• Өлчөө кашыгы