Желе момпосуйлары менен сүт стейк кантип жасалат

Мазмун

Курамы
Кадамдар
Кеңештер
Сага эмне керек

"Филадельфияда дайыма күн ачык" тасмасын көрүп, жакшы көрөсүзбү? Ошондо сиз Чарли Келлинин мүнөзүнүн сүйүктүү тамагы менен тааныш болушуңуз мүмкүн - желе момпосуйлары бар сүт стейки. Бул атактуу стейк "Официантка үйлөнөт" тасмасында тартылган.

Курамы

Сүт стейк:
1 орто стейк 250 г (үстүңкү ийинден)
2 стакан сүт (эң жакшы бүтүн, "4%")
1/4 чыны бал
1/2 чай кашык корица
1/2 чай кашык мускат жаңгагы
1 чай кашык ваниль экстракты
Гарнир:
1/2 чыны Jelly Belly® камырлары (же, эгер сиз аларды сатпасаңыз, башка)

Кадамдар

1 Орточо казанга сүт, бал, корица, мускат жаңгагы жана ванилин кошуңуз.
2 Аралашманы жылытыңыз, кээде аралаштырып, бал толугу менен эригенче.
3 бир жарага аралашмасын алып.
4 Стейктерди этияттык менен кайнап жаткан сүт аралашмасына салыңыз.
5 Суюктукту кайнатып, сүттү бышыруу үчүн жылуулукту азайтыңыз.
6 Тасманын пайда болушуна жол бербөө үчүн, орто стейкти бир тараптан беш мүнөт бышырыңыз.
7 Стейкти оодарып, башка жагында дагы 5 мүнөт бышырыңыз.
8 Стейк бышканын текшериңиз. Эгерде сиз чыныгы тамакты кааласаңыз, анда ал кызгылт түстө болбошу керек.
9 Стейкти бир нече мүнөткө отургузуп коюңуз.
10 Желе момпосуйлары менен кооздоңуз.

Кеңештер

Дени сак тандоо үчүн майсыз сүттү же майлуу сүттү колдонуп көрүңүз.
Чоң стейктер үчүн чоң табаны жана пропорционалдуу түрдө көбүрөөк ингредиенттерди колдонуңуз.
Эгер сиз адатта маринаддалган арзаныраак тортту жасоону чечсеңиз, анда бул ыкма маринадды талап кылбайт. Бирок, эгер кааласаңыз, этти маринаддасаңыз болот.
Эгерде сиз аш болуучу болсоңуз, табагыңызды кийинки баскычка көтөрүү үчүн адаттан тыш жытка ээ болгон желе момпосуйларын колдонуп көрүңүз.