Мазмун

• Курамы
• Кадамдар
• Метод 7ден 1: Оригинал
• 7дин 2 -ыкмасы: Микротолкундуу меш
• 7дин 3 -ыкмасы: Укмуштуудай күрүчтүн татымы
• 7дин 4 -ыкмасы: Шоколад менен толтурулган күрүчтү дарылоо
• Метод 5 7: Глютенсиз Пюре Райс Дарылары
• 7 -жылдын 6 -методу: Ароматизатордук вариациялар
• 7дин 7 -методу: Күрүчтүн таттуусун сактоо
• Кеңештер
• Эскертүүлөр
• Сага эмне керек

Балдар жана чоңдор арасында популярдуу болгон бул мамиле бардык мезгилге ылайыктуу. Жасоо жетишерлик оңой жана бармактарыңызды жалоо үчүн чоң шылтоо табасыз, анткени сиз ашпозчусуз!

Бул макалада бул дарыны даярдоонун бир нече жолу камтылган. Көңүл бургула, күрүчтү башка бышкан данга алмаштырууга болот, андыктан эксперимент жасоодон тартынбаңыз.

Курамы

Оригиналдуу версия:

• 3 аш кашык май же маргарин (жумшак мамиле үчүн майдын ордуна маргаринди колдонуңуз)
• 1 кутуча (болжол менен 40) жаңы зефир же 4 стакан кичинекей зефир
• 6 чөйчөкчө бышкан күрүч

Микротолкун:

• Жогорудагы тизмеге караңыз

Акылга сыйбаган күрүчтүн ырахаты:

• 1/4 чыны май
• 5 стакан жаңы зефир
• 5 1/2 чөйчөкчө эртең мененки дан эгиндери (ар кандай бышырылган эгин иштейт; оригиналдуу рецепт күрүч жармасы дейт, бирок какао, сулу жана мөмө кабыгы да жакшы болот)
• Жумшак маргарин же май

Шоколад бышырылган күрүч менен дарылоо:

• 1/4 чыны май
• 40 шт. чоң зефир
• 1/2 чыны шоколад сиробу
• 6 чөйчөкчө бышкан күрүч

Глютенсиз бышырылган күрүч менен дарылоо

• 2-3 стакан май
• 4 стакан зефир
• 6 чөйчөкчө глютенсиз күрүч

Кадамдар

1. 1 Зефирди жылытуудан мурун баарын даярдаңыз. Башка жумуштан тартынсаңыз күйүп кетиши мүмкүн. Ингредиенттерден тышкары, бардык керектүү идиштерди чогултуп алыңыз (толук тизме макаланын ылдыйында "Сизге эмне керек" деп аталат).
   • Чыдамкай болушу. Дарыны жай отто бышыруу керек, антпесе күйүп же начарлап кетиши мүмкүн. Бул эрежени карманыңыз жана сонун десертке ээ болосуз.

Метод 7ден 1: Оригинал

1. 1 Бышыруучу табак даярдаңыз. Аны бышыруучу май менен чачыңыз же пергамент кагазы менен сызыңыз.
2. 2 Кагазды колдонуунун артыкчылыгы - бул таттууну калыптан оңой алып чыгып, пицца бычагы менен кесип салсаңыз болот.
3. 3 Майды же маргаринди чоң казанда эритип алыңыз. Аз жылуулукту колдонуңуз.
4. 4 Эритилген майга зефир кошуңуз. Зефир толугу менен эригенче аралаштырыңыз.
5. 5 Оттон чыгар.
6. 6 Бышкан күрүчтү кошуңуз. Капталган күрүчтү май жана зефир аралашмасы менен жакшылап каптоо үчүн, акырын аралаштырыңыз.
7. 7 Даяр болгон бышыруу табакка аралашманы куюңуз.
8. 8 Аралашманы калыпка бирдей басыңыз. Муну мом кагазды үстүнө коюп, колуңуз менен же майлуу шпател менен кысым жасаңыз.
9. 9 Салкын болсун. Дарылоо муздагандан кийин, аны 5 см чарчы кылып кесип алыңыз.
10. 10 Кызмат кылуу. Күрүчтүн деликатеси даярдалган күнү дайыма эң даамдуу болот, андыктан конокторуңузду чакырыңыз!

7дин 2 -ыкмасы: Микротолкундуу меш

1. 1 Оригиналдуу (мурунку) рецепттегидей ингредиенттерди колдонуңуз.
   • Май менен зефирди микротолкундуу коопсуз идишке салыңыз.
2. 2 Табакты микротолкундуу мешке салыңыз. Жогорку отко 3 мүнөт бышырыңыз. Аралашманы аралаштыруу үчүн процессти 2 мүнөткө токтотуңуз.
3. 3 Бышыруу убактысы сиздин микротолкундуу мешке көз каранды экенин эске алыңыз.
4. 4 Микротолкундуу мештен алып салыңыз. Аралашма жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
5. 5 3 -кадамдан баштап, түп нускасында жогорудагы калган кадамдарды аткарыңыз.

7дин 3 -ыкмасы: Укмуштуудай күрүчтүн татымы

1. 1 Чоң бышыруу табагын же бышыруучу табакты жана шпателди май, зайтун майы же жумшартылган маргарин менен сүртүңүз. Пергамент кагазы менен тизип койсоңуз да болот.
2. 2 1/4 стакан майды казанга салыңыз. Казанды жай оттун үстүнө коюңуз.
3. 3 Бара -бара май ээригенче беш стакан зефир кошуңуз. Mix. Зефир жана сары май жылмакай, каймак ак, коюу болушу керек.
4. 4 Идишке эртең мененки жармадан беш чөйчөк салып, аралашманы кошуңуз.
5. 5 Бардык кабыкчаларды жабуу үчүн жакшылап аралаштырыңыз.
6. 6 Аралашманы бышыруу баракчасына коюп, шпатель менен жылмакай кылыңыз. Шпатланы май менен бир нече жолу майлоо керек болушу мүмкүн, анткени аралашма өтө жабышчаак болот. Мом кагазын аралашманын үстүнө коюп, колуңуз менен бассаңыз болот.
   • Дарылоону бөлмө температурасына 15-20 мүнөт муздатыңыз.
7. 7 Көлөмүнө жараша 12-24 бөлүккө бөлүңүз. Муздагандан кийин дароо кызмат кылыңыз.
8. 8 Даяр болгон нерселерди эритилген шоколад же зефир кесимдери менен кооздоп койсоңуз болот.

7дин 4 -ыкмасы: Шоколад менен толтурулган күрүчтү дарылоо

1. 1 Табак же бышыруучу табак даярдаңыз. Бышыруучу майды же пергамент кагазын колдонуңуз.
2. 2 Сары майды казанга салыңыз. Казанды жай оттун үстүнө коюңуз.
3. 3 Зефир кошуу (40 шт.)... Акырын аралаштырыңыз.
4. 4 Зефир толугу менен эрип кетээри менен оттон алып салыңыз.
5. 5 Май / зефир аралашмасына шоколад сиропун куябыз. Жакшылап аралаштырыңыз.
6. 6 Бышырылган күрүчтү акырындык менен кошуңуз. Күрүч толугу менен жабылганча аралаштырыңыз.
7. 7 Аралашманы даярдалган табакка же бышыруучу табакка салыңыз. Аралашманы майлуу шпател менен же мом кагазын колдоруңуз менен басыңыз.
8. 8 15-20 мүнөт муздатыңыз. Муздагандан кийин барларга же чарчыларга бөлүңүз. Дароо кызмат кылыңыз.

Метод 5 7: Глютенсиз Пюре Райс Дарылары

1. 1 Орточо төмөн жылуулукту күйгүзүңүз.
2. 2 Май кошуп, эрип кетсин.
3. 3 Зефир кошуу.
4. 4 Зефир тегиз, аба массасы болгонго чейин шпател менен аралаштырыңыз.
5. 5 Глютенсиз күрүч кошуңуз.
6. 6 Бышкан күрүчтү каптоо үчүн аралаштырыңыз.
7. 7 Шпатель менен бышыруучу табакка же бышыруучу табакка коюңуз.

7 -жылдын 6 -методу: Ароматизатордук вариациялар

1. 1 Эгерде сиз эксперимент кылгыңыз келсе же бул даамдын даамын бир аз жакшыртсаңыз, кичине толуктоолорду киргизсеңиз болот. Бул жерде эң сонун варианттар бар.
2. 2 Даамын бир аз өзгөртүү үчүн экстракты кошуу. Сүйүктүү экстрактыңыздын жарым чай кашыгы, мисалы ваниль, даамын бир топ жакшырта алат.
3. 3 Даяр болгон майга жана зефир аралашмасына кургак пудинг аралашмасынын пакетин кошуңуз. Банан, шоколад же тофис жыттуу пудингдер бул үчүн жакшы иштейт.
4. 4 Май менен зефир аралашмасына чоңураак ингредиенттерди кошуңуз. Кургатылган клюква, мейиз же шоколад фишкасы бул назиктикке эң сонун кошумчалар.
5. 5 1/2 чыны же андан көп арахис майын кошуңуз. Укмуш! Башка жаңгак майларын да колдонсо болот, мисалы, бадам же кешью жаңгагы майлары.
6. 6 Шоколад менен бышырылган күрүчтүн рецептинде башка сиропту колдонуңуз. Кулпунай, малина, клен же башка сиропту колдонуңуз.
7. 7 Карамель кошуу. Сиз абдан жабышчаак мамиле менен аяктайт!

7дин 7 -методу: Күрүчтүн таттуусун сактоо

1. 1 Мүмкүн болушунча жаңы ичкиле. Болбосо, дарылоо катуу катып калышы мүмкүн.
2. 2 Калдыктарын бөлмө температурасында герметикалык контейнерде сактаңыз. Сиз дарыны 2 күндүн ичинде жешиңиз керек. Бул убакыттан кийин калдыктарды ыргытууга туура келет.
   • Эгерде сиз дарылоону узак убакытка сактоону пландасаңыз, тоңуп калыңыз. Момду кагазга (кесимдерди бөлүп) коюп, тоңдургучта колдонула турган герметикалык идишке салыңыз. Мына ушундай жол менен, сиз бышкан күрүчтү 6 жумага чейин сактай аласыз.
3. 3 Эритүү үчүн, тоңдургучтан таттууну алып салыңыз. Бөлмө температурасында 15 мүнөт отуруп, анан момдолгон кагазды алып, кызмат кылыңыз.

Кеңештер

• Казанды бышыргандан кийин дароо чылап коюңуз. Зефирди тоңдурганда тазалоо абдан кыйын.
• Эгерде сиз чын эле амбициялуу болсоңуз, анда зефирди нөлдөн жасай аласыз!
• Зефир аралашмасына тамак -аш боекторун кошсоңуз болот, мисалы Хэллоуинге апельсин, Рождествого кызыл же жашыл ж.
• Катуураак мамиле кылуу үчүн, 1 азыраак күрүч кошуңуз. Сиз дагы жөн эле зефир кошо аласыз.
• Каалооңузду каалагандай кооздоп, кесип аласыз.
• Күрүчтүн таттуусун төрт бурчтукка же торго бөлсөңүз болот.

Эскертүүлөр

• Ошентип, балдар бул назиктикти абдан жакшы көрүшөт, алар тамак жасоо процессине катышууну каалашат. Бул жакшы, бирок процесс учурунда балдарды көзөмөлдөңүз.
• Эгерде тишиңиз бошоп калса, бул дарыны этияттык менен жеш керек.
• Диеталык маргаринди колдонбоңуз.

Сага эмне керек

• Табалар, тайыз жана терең
• Бир табак
• Бышыруучу табак жана май же пергамент кагазын бышыруу
• Аралашманы басуу үчүн шпатель же мом кагазы
• Микротолкундуу меш
• Даярдыктарды төрт бурчтуктарга же тилкелерге кесүү үчүн бычак