Тоокту кантип бышыруу керек

Видео: #тоок #короз #жумуртка #брама Тоок күрп болду, канча жумуртка салыш керек?

Мазмун

Курамы
Кадамдар
3төн 1 бөлүк: тоокту даярдаңыз
3төн 2 бөлүк: Пароходуңузду даярдаңыз
3төн 3 бөлүк: Тоок бышыруу
Кеңештер
Сага эмне керек

Бууга бышкан тоок эбактан бери эле салттуу чыгыш тамагы болуп келген. Эми бул даамдуу жана пайдалуу тамак барган сайын Европа өлкөлөрүндө дасторконго коюла баштады.Бул рецепт таң каларлыктай жөнөкөй, бирок сиз оозуңузда эрип кетүүчү даамдуу тооктун этин оңой эле бышырсаңыз болот.

Курамы

Тоок этинин салмагы 1,6 кг
240 миллилитр суу
240 миллилитр ак шарап
4 сантиметр жаңы имбир тамыры
1 пияз жашыл пияз
3 тиш сарымсак
Туз
Калемпир

Кадамдар

3төн 1 бөлүк: тоокту даярдаңыз

1 Чыгыш азык -түлүк дүкөнүнөн же интернет -дүкөндөн бамбук пароходун сатып алыңыз. Бамбук буусу жетишерлик жоон, бирок себеттин түбүнөн суу буусунун өтүшүнө шарт түзөт. Бамбук буусу - бул ашкана идишинин абдан пайдалуу бөлүгү жана сиз аны арзан баада ала аласыз.
2 Сапаттуу тоокту тандаңыз. Бул рецепт үчүн фермада өстүрүлгөн тоокту тандоо сунушталат, анткени эттин даамы бул тамактын борборунда. Фермада өстүрүлгөн тоок эти туздалган рецепттерге ылайыктуу.
3 Эгер тоңдурулган тоокту алсаңыз, алгач аны эритиш керек. Өлүктү муздаткычка бир күнгө калтырыңыз, бул убакыт аралыгында ал толугу менен ээриши керек. Тоок ээригенден кийин, аны мүмкүн болушунча эртерээк бышырууну баштоо керек.
4 Тоокту сезон. Өлүктүн ичин жана сыртын туздап, анан калемпир.
5 Имбирь менен сарымсакты тазалаңыз. Имбирди майда туурап, сарымсакты майдалаңыз.
6 Жашыл пиязды 5 сантиметрлик бөлүктөргө бөлүңүз. Сарымсактын, пияздын жана имбирдин үчтөн экисин алып, үй канаттууларын бул аралашма менен толтуруңуз. Пароход үчүн калган үчүнчүсү керек болот.

3төн 2 бөлүк: Пароходуңузду даярдаңыз

1 Бамбук пароходун калың дубалдуу казанга салыңыз. Калган пиязды, сарымсакты жана имбирди бамбук себетинин түбүнө коюңуз.
2 Тоокту үстүнө, төш жагын өйдө караңыз. Тоок казанга толугу менен батышы керек жана капкак казанды толугу менен жаап турушу керек. Пароход себеттин үстүн колдонуунун кажети жок болот.
3 1: 1 шарап менен сууну казанга куюңуз. Эгерде казаныңыз чоң болсо жана бир саат бою буу жаратуу үчүн суюктук жетишсиз экенин сезсеңиз, көбүрөөк суюктукту колдонуңуз. Шарап менен суунун бирдей үлүшүн алыңыз.

3төн 3 бөлүк: Тоок бышыруу

1 Суюктукту кайнатыңыз. Суюктук кайнаганда, жылуулукту минимумга чейин азайтыңыз.
2 Казанга капкакты жаап, жок дегенде бир саат бышырыңыз.
3 Тооктун бышканын текшерүү үчүн казандын капкагын алып салыңыз. Андан кийин эмчекти бир нече жерден кесип салыңыз. Тунук шире агып кетсе, тоок даяр болот.
4 Тоокту алып салабыз жана 10 мүнөткө коёбуз. Тоокту фольга менен жабыңыз.
5 Калган суюктукту казанга салып, сорпо катары колдонсоңуз болот. Эгерде сиз аны менен тоок этине соус жасоону кааласаңыз, аны казанга таштап, капкагын жаппай, жай отто ысытыңыз.
6аяктады>

Кеңештер

Сиз тоокту күрүч, жашылча же салат менен кызмат кыла аласыз. Сизде диеталык тамак бар, эгер сиз тооктун баарын бир убакта жебеген болсоңуз, анда этти салаттарга кошуп же спагетти менен жесеңиз болот.