Тармал желе кантип жасалат

Видео: ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД! Всего ТРИ ИНГРЕДИЕНТА и МИНИМУМ ВРЕМЕНИ! Рецепт | Кулинарим с Таней

Мазмун

Курамы
Кадамдар
4 -жылдын 1 -бөлүгү: Калыпты даярдоо
4төн 2 бөлүк: желе жасоо
4 -бөлүктүн 3 -бөлүгү: Желини катмар кылып кантип коюу керек
4 ичинен 4 -бөлүк: Акыркы кадам
Сага эмне керек

Көңүл буруңуз:бул макала 18 жаштан ашкан адамдарга арналган.

Figured Jelly - таттуу муздатылган желатинден жасалган жандуу десерт. Ал көбүнчө бир нече катмардан жасалып, табакка салынып, анын жылмакай жана кооз тармал формасын көрсөтөт. Бул ар кандай болушу мүмкүн: бул сиз куюп жаткан контейнерге жараша болот. Бирок туура ырааттуулукту алуу үчүн, кээде салттуу методдордун пайдасына таңгактагы көрсөтмөлөрдү этибарга албоо керек.

Курамы

1 ¼ чыны (0,3 л) кайнак суу
Пакеттерге 170 г желе
Мөмө -жемиш консервалары (милдеттүү эмес)
Каймак (милдеттүү эмес)

Кадамдар

4 -жылдын 1 -бөлүгү: Калыпты даярдоо

1 Форма сатып алыңыз. Адаттагыдай, желе жагымдуу жана тыкан көрүнүшү үчүн ортосунда тешиги бар тегерек оюк формасы колдонулат. Эң жакшы натыйжага жетүү үчүн, жабышпаган көктү сатып алыңыз.
2 Желе үчүн сиз силикон формасын тандасаңыз болот. Сиз аны дүкөндөн же Интернеттен сатып алсаңыз болот. Сиз майрамдык формаларды таба аласыз, мисалы жүрөктөр, жаңы жылдык дарактар, розалар ж.
3 Катмар жасагыңыз келсе, ар кандай түстөгү желе пакеттерин сатып алыңыз. Стандарттык форма үчүн болжол менен беш пакет керек болот. Ар бир түс үчүн 0,3 литр кайнак суу жана өзүнчө идиш керек.

4төн 2 бөлүк: желе жасоо

1 Сууну кайнатуу. 0,3 литр кайнак сууга бир пакет желе куюңуз. Порошок толугу менен эригенче металл кашык менен жакшылап аралаштырыңыз.
- Көңүл буруңуз: бул пакетте көрсөтүлгөндөн азыраак, бул желеди катуураак кылат.
2 Башка контейнерлерде калган желе түстөрү менен да ушуну кайталаңыз. Желе пакеттеринин саны түздөн -түз көктүн өлчөмүнө жараша болот. Резервде бир нече пакетти сатып алыңыз, ошондо сизде жетиштүү болот.
3 Аралашманы бөлмө температурасына чейин муздатыңыз. Кийинки кадам үчүн муздаткычта бош орун бошотуңуз.
4 Эгер кээ бир түстөрдүн күңүрт болушун кааласаңыз, желе идишине 2 аш кашык кошуңуз. л. (30 мл) каймак... Сметананы аралаштырыңыз.
5 Желе аралашмасына консерваланган ананас кесимдерин же башка жемиштерди кошуңуз. Бөлүктөрдү текши бөлүштүрүү үчүн жакшылап аралаштырыңыз.
6 Эгерде сиз бир түстөгү желе жасоону же түстөрдү аралаштырууну кааласаңыз, муздаган желеди калыпка куюңуз. Аны түн ичинде муздаткычка салыңыз. Эртең менен алып салсаңыз болот.

4 -бөлүктүн 3 -бөлүгү: Желини катмар кылып кантип коюу керек

1 Металды же силикон формасын май менен бир аз майлоо.
2 Ошол эле түстөгү желе формага куюңуз. Муздаткычка 20 мүнөт коюңуз. Сиз бети катуулана баштаганда алып салсаңыз болот жана капталдарында пайда болгон четтерди көрө аласыз.
3 Кийинки катмарга желе куюңуз. Тескерисинче, жалтырабаган аралашманы куюп койсоңуз болот. Кийинки катмарды катуулатуу үчүн калыпты дагы 20 мүнөт муздаткычка салыңыз.
4 Муздаткычтан желе алыңыз. Кийинки катмарды куюп, кайра муздаткычка 20 мүнөт коёсуз. Муну калган бардык түстөр менен кайталаңыз.
5 Калыпты түн ичинде муздаткычка салыңыз.

4 ичинен 4 -бөлүк: Акыркы кадам

1 Колуңузду жууп, кургатыңыз.
2 Манжаларыңыз менен дубалга жеңил басуу менен желеди калыптын четинен бөлүңүз. Эгерде тешик калыпты колдонсоңуз, желеди ички тегеректин четинен бөлүңүз.
3 Жалпак табак табыңыз. Диаметриңиздин формасынан кеминде 10 см чоң болушу керек.
4 Чоң идишке жылуу суу куюңуз.
5 Желини дубалдардан ажыратуу үчүн калыпты жылуу сууга идишке салыңыз. Суу ичине кирбеши керек.
6 15 секунддан кийин сууруп алыңыз. Калыптын сырткы четтерин кургатыңыз.
7 Табакты оодарып, идиштин ачык жагына коюңуз. Табактын түбүн жана табактын түбүн манжаларыңыз менен кармап, бекем басыңыз.
8 Табак түбүндө тургандай кылып идишти оодарыңыз. Сиз желеди калыптан өзүнчө сезишиңиз керек. Болбосо, аны оодарып, калыпты дагы бир нече секунд жылуу сууга салып коюңуз. Андан кийин кайра аракет кылыңыз.
9 Желини бөлүктөргө бөлүп кызмат кылыңыз.
10 Тамагыңыз таттуу болсун!