Комбайнсыз кантип тамак жасоо керек

Мазмун

Кадамдар
Кеңештер
Эскертүүлөр
Сага эмне керек

Тамак -аш процессору - заманбап гаджеттер. Ошондой эле, эгер сиз тамак бышырышыңыз керек болсо, бирок электр жарыгы жок болсо, сиз ашканада тамак жасоочу жоксуз, же шайманыңыз бузулган болсо, ансыз тамак жасашыңыз керек болот.

Бул макаланын көптөгөн чечимдери жөнөкөй болгону менен, айрымдары кадимки аспаптарды башкача иштетүү жөндөмүн талап кылат. Бул ыкмалар биригип, тамак -аш процессорунун аракеттерин туурашы керек жана бул ыкмалар өтө жай жана көбүрөөк энергияны талап кылса да, алар нөлдөн баштап тамак жасоону үйрөнүү үчүн чоң тажрыйба. Мындай приборлор электр жарыгысыз иштейт - алар жай тамактарды эстөө же даярдоо үчүн жакшы.

Кадамдар

1 Тамакты үккіш менен майдалаңыз. Көпчүлүк азыктарды майдалоо үчүн кол менен сүргүчтү колдонсоңуз болот.
- Сиз жаңы нан күкүмүн жасоо үчүн сүргүчтү колдонсоңуз болот.
- Тамак -аш азыктарын сүргүчтү алууга аракет кылыңыз, анткени ал азыраак дат басат.
2 Алмаштырылуучу бычактары бар майдалагычты колдонуп же туураңыз. Аны менен иштөөдө этият болуңуз; ар дайым берилген кесүү туткасын колдонуңуз.
3 Кичине бөлүктөргө сүртүңүз. Андан кийин кичирээк масштабда, джулиенге окшош кесимдерди жасоо үчүн кайра кесиңиз.
4 Өтө кичинекей кесимдер же кырындылар үчүн жашылча бычагын колдонуңуз.
5 Зестерди колдонуп, гарнирге же аз өлчөмдөгү тамак -аш азыктарына кичинекей, жука тилимдерге бөлүңүз.
6 Ылайыктуу майдалоо ыкмасын колдонуу боюнча төмөндөгү кеңештерди аткарыңыз:
- Жаңы ингредиенттерди майдалаңыз (мисалы, песто же макарон жасоо үчүн), тамакты мөөр басылган баштыкка салып, илгич же эт балка менен майдалаңыз.
- Печенье же кургак, эскирген нанды күкүмгө майдалоо үчүн, ошол эле ыкманы колдонуңуз, андан кийин күкүмдөрдү сүзгүчтөн же электен өткөрүп, майда күкүмдөрдү чыпкалап, анан калган чоң күкүмдөрдү кайра майдалаңыз.
- Электр кофе майдалагыч чөптөр же дан сыяктуу кургак ингредиенттерди майдалоо үчүн да колдонулушу мүмкүн. Биринчиден, аны кофеден, ошондой эле колдонгондон кийин кылдат тазалоо керек.
7 Жаңгак, татымал же сарымсак сыяктуу катуу тамактарды зыянкеч жана эритме менен майдалаңыз.
8 Тамакты пюреге колдонуңуз. Же болбосо, паста сыяктуу тамак жасоо үчүн тамакты таза торчо же электен өткөрүңүз.
9 Камырсыз камырга альтернатива табыңыз. Камыр жасоо үчүн, мисалы, макарон, токоч же нан, катуу камчы, стол бычагы же вилканы колдонуңуз. Алар колду таза кармоо үчүн ингредиенттерди бириктирүү үчүн колдонулушу мүмкүн. Бирок, натыйжаны тездетүү үчүн дагы эле кол менен жууруу керек болот.
10 Төө буурчак шорпосу же башка ушул сыяктуу азыктар үчүн төмөнкү чечимдерди колдонуп көрүңүз:
- Жылмакай / тыгыз консистенция үчүн картошка прессин колдонуңуз.
- Пюре шорпосу үчүн, көрүнгөн түйүндөр ээригенче майдалаңыз, андан кийин электен чыпкаңыз жана калганын сыгуу үчүн кашык менен колдонуңуз.
11 Жарым ай формасындагы бычакты колдонуп, бирдей консистенция дайыма эле зарыл боло бербеген тамак-ашты бат эле майдалаңыз. Бул тамакты тез кесүүгө мүмкүндүк берет. Стандарттык бычак жана такта көпчүлүк жашылча -жемиштерге ылайыктуу.
12 Чачты чабуу үчүн камчы колдонуңуз. Бул эң оңой жол, бирок сиз камчыны окшоштуруу үчүн бамбуктан жасалган ичке бамбук таякчаларын да колдонсоңуз болот.
- Май же балмуздак сыяктуу тамактарды чайкоо үчүн, эгер бар болсо, айлануучу камчы колдонуңуз.
13 Тамакты майдалоо же фарш жасоо үчүн, эгер бар болсо, механикалык эт туурагычты колдонуңуз. Сиз унга окшош консистенцияны аласыз, аны кол менен көбөйтүү өтө кыйын.
- Эгерде сизде жок болсо, жука тилимдерге кесип, майда туурап, песте, картошка пресси менен майдалаңыз же майдаланган консистенцияга жеткенге чейин кол менен жууруңуз.
- Жарым тоңдурулган этти сүртүп, фаршка окшош жакшы продукт жасоого болот. Бардык зарыл гигиеналык чараларды көрүңүз.