Мазмун

• Кадамдар

Бир нече жылдык чөп өсүмдүктөрүнүн бири, ревенса жакшы каралса, жылдан жылга өсүп турат. Реварб түстөрү ачык кызгылттан күрөңгө чейин кооз көрүнөт, таттуу даамга жана мөмө катары бай даамга ээ. Рубаринди жаз жана жай мезгилдеринде толтуруу, пирогдор, чутниктер жана башка көп нерселерди пайдалануу үчүн көп кездешет.

Кадамдар

3-бөлүктүн 1-бөлүгү: Өз убагында жыйнап алуу

1. 

   Рубарий сабагын терүүдөн кеминде 1 жыл күтүңүз. Биринчи жылы өсүмдүктүн бир дагы сабагын алып салбаңыз, бул жаш ревеньду алсыратат. Өсүмдүктүн биринчи жылы күчтүү тамыр системасын иштеп чыгышына жана петиттерди ордунда кармап турушуңуз керек. Түшүм теректин экинчи жылында гана башталат.
   • Эгер өсүмдүк жапжашыл көрүнсө, анда биринчи жылы 1-2 сабакты терип алсаңыз болот, бирок бул бир гана өзгөчө жагдай.
   • Реварб 20 жылдык мөөнөткө чейин көптөгөн сабактарды бере алат.
   • Ар бир сезондо бышып жетилген бактан 1 кгдан 1,4 кгга чейин ревень сабагын жыйнап алсаңыз болот.

2. 

   
   
   Рубарнды күздүн аягынан жайдын ортосуна чейин жыйноо. Рубарбтын түшүм жыйноо мезгили апрель айынан июнь айына чейин. Эстеп калуусу оңой эреже - 4-июлга чейин (Американын Улуттук күнү) ревень терип алуу. Түшүм жыйноо убактысы болжол менен 8-10 жумага созулат.
   • Рубарб күз жана кыш мезгилдеринде кыштайт.
   • Кеч жыйналып алынса, ревень сабактары үшүккө дуушар болуп, жешилбейт.

3. 

   
   
   Диаметри 1,3-2,5 см болгон жалбырактарды табыңыз. Жалбырактар ​​манжанын туурасына жакын болушу керек. Өсүмдүктө өсүп туруш үчүн, кичинекей сабактарын калтырыш керек.
   • Өтө чоң сабактар ​​катуу жана катуу болот.
   • Өсүмдүктөрдүн сабагы өтө кичинекей болуп оруп албаңыз. Бул өсүмдүктүн жетишсиз жана алсыз экендигинин белгиси.

4. 

   
   
   Узундугу кеминде 20 см болгон сабактарды табууну унутпаңыз. Сабагы канчалык узун болсо, анын даамы ошончолук бай болот. Ал эми жыйноо учурунда талап кылынган минималдуу узундук 20 см болсо дагы, узундугу 30-46 см болгон сабактар ​​эң жакшы.
   • Бул чара сабактын жалбырактарын эмес, узундугун гана өлчөйт.
   • Жалбырактын сабагы менен серпип өтүү үчүн колду колдонуңуз. Эгер сабагы бышык жана бекем болсо, анда аны оруп алса болот.

5. 

   Рубарбтын жетилгендигин түсүнө карап баа бербеңиз. Көпчүлүк ишенимдерге каршы, жалбырак сабагынын кызаруусу жана тыгыздыгы жетилгендикти аныктабайт. Реварбдун бардыгы эле кызыл түскө ээ эмес. Кээ бир сорттору терилгенде ачык кызыл, ал тургай жашыл түстө болот.
   • Рубарбдын эң популярдуу эки түрү - түрк жана дарыя жээгиндеги алп.
   жарнама

3-бөлүктүн 2-бөлүгү: Рубарнды ырдоо

1. 

   Сабактарды мүмкүн болушунча өсүмдүктүн түбүнө бурап, ажыратыңыз. Рубарин сабактарын түптөн алысыраак бурушуңуз керек, анткени буроо жана жулуп тартуу иш-аракеттери тамырлардын өнүгүшүнө түрткү берет. Дарактын сабагына колуңуз менен акырын орнотуңуз, сабагы тыкан түшүп калсын.
   • Эгерде сизде сабагы чыгып кетиши кыйын болсо, бактын күрөгү менен же бутактуу кайчы менен өсүмдүктүн түбүндөгү сабакты кылдаттык менен кесип аласыз.
   • Өсүмдүктүн так ортосунан жалбырак бүчүрлөрүн үзбөңүз же зыянга учуратпаңыз, бул өсүмдүктү муунтуп салат.

2. 

   Бир сезондо ар бир дарактын башынан үчтөн бир бөлүгүн гана жыйнап алыңыз. Ошентип, рубаронго өтө эле көп кысым болбойт. Дарактын кийинки сезондо кайрадан өсүшү үчүн, ага кеминде 2 сабак калтырганды унутпаңыз.
   • Мисалы, экинчи сезондо бир өсүмдүктө 7 сабак болсо, 2 сабакты терип, андан ары өсүп турушу үчүн 5 сабак калтырыңыз.
   • Өсүмдүктүн үчүнчү мезгилинде жана кийинки мезгилдерде бир бактан 3-4 сабакты терип алсаңыз болот, анткени бактын сабактары көбүрөөк болот.

3. 

   Жалбырактарды сабагынан кесип же кесип, таштаңыз. Реварб жалбырактарында кычкыл кислотасы деп аталган уулуу зат болгондуктан, аларды жегенге болбойт. Жалбырактарды кол менен кесип же бычактын жардамы менен сабагынан кесип, андан кийин ыргытып же компосттун челегине салыңыз.
   • Эгерде жалбырактары сабактан алынбаса, анда сабагы кургап, тез куурап калат.
   • Реварб жалбырактарын брокколи, капуста жана Брюссель өсүмдүктөрү сыяктуу бакча өсүмдүктөрүнүн зыянкечтеринен арылтуучу спрей катары колдонуңуз.
   • Үй жаныбарларыңыздын ревень жалбырактарын да багбаңыз!

4. 

   Рубарбга кам көрүү үчүн, сынган сабактарды же гүлдөгөн сабактарды алып салыңыз. Рубинге эч качан сынган сабактарды калтырбаңыз, анткени алар өсүмдүктү жуктурушу мүмкүн. Сабактарын жеп же ыргытып салсаңыз болот.
   • Ошондой эле гүлдүн сабагын алып салуу керек. Бул өсүмдүктүн гүлдөрдүн ордуна сабакка энергия берүүсүнө шарт түзөт.
   • Өсүмдүктүн калган бөлүгүнө таасирин тийгизбөө үчүн, куурап калган же кемирилген жалбырактарды кыркыңыз.
   жарнама

3-бөлүктүн 3-бөлүгү: Рубаринди сактоо

1. 

   Фольгада таажынын сабагын бошураак тармал. Реварб сабактарын фольга бойлото жайгаштырып, четтерин жалбырак сабагынын үстүнө бүктөңүз. Фольганын четтерин жаппаңыз. Аба айлануусу үчүн кичинекей тешик калтыруу керек.
   • Жалбырактын сабактары тыгылып калганда, нымдуулук жана этилен газы (мөмө-жемиштерди бышкан гормон) сыртка чыкпайт, ревенстин сабактары тезирээк бузулат.
   • Рубарнды бышырганга чейин жуубаңыз.

2. 

   Рубарндын оролгон сабагын муздаткычта 2-4 жума сактаңыз. Рубаринди сактоо үчүн муздаткыч камерасы эң жакшы жер, анткени ал эң жогорку нымдуулукка ээ, ошондуктан сабак кургап калбайт. Муздаткычта бир ай отургандан кийин же көгөргөн тактарды байкаганга чейин жебеген сабактарды ыргытып жиберишиңиз керек болот.
   • Рубарды сактоодо муздаткычта температураны 0-4 градус C кармаңыз.

3. 

   Рубарнды дароо колдонбосо, 1 жылга чейин тоңдурат. Туура тоңдуруу үчүн, ревенстин сабагын чайкап, кагаз сүлгү менен кургатып, кургатыш керек, андан соң аларды майда бөлүктөргө бөлүп, жабык идиштерге же сыдырылган муздалган желим баштыктарга салып, тоңдургучка салыңыз. 1 жылдын ичинде колдонуу үчүн.
   • Муздаткыч баштыкчасын колдонуп жаткан болсоңуз, сыдырманы жаппастан мурун, баштыктагы абанын бардыгын төгүп таштаңыз.
   • Таңгактын датасын жана тамактын атын маркер менен киргизиңиз.
   • Тоңдурулган рубарий смузи жасоого жана бышырууга абдан ылайыктуу.
   жарнама