Мазмун

• Кеңеш
• Сизге эмне керек

Воронканы салып, бардык нерселерди жана ингредиенттерди батыра турган оозу бар чөйчөккө чыпкалап алыңыз. Даярдалаардын алдында 3 аш кашык кофе порошогун фильтрдин воронкасына салыңыз.

• Чыныгы кофе өндүрүүчүлөр төө буурчактын көлөмүнө эмес, анын массасына көңүл бурушат. Эгер сизге бул ыкма жакса, бир литр сууга болжол менен 60-70 грамм кофе порошогун кошуңуз. Кофе чөйчөгүнүн көлөмүнө жараша азайгандыгына көңүл буруңуз.

Суу кайнатыңыз. Суунун 30 секунддан 1 мүнөткө чейин муздашын күтүп туруңуз же кайнап баштаганда өчүрүңүз. Кофе бышыруу үчүн идеалдуу температура Цельсий боюнча 93 градус.

• Адатта, куурулган төө буурчак канчалык караңгы болсо, демделгенде суунун тиешелүү температурасы ошончолук төмөн болот. Жеңил куурулган кофе үчүн суунун тийиштүү температурасы 97 градус болот.Караңгы куурулган кофеге болжол менен 90,5 градус Цельсий температурасы менен сууну колдонуу керек.

Таймерди 4 мүнөткө коюңуз. Алгач кофе нымдап, кеминде 60 мл суу куюңуз. 30 секунд күтүп, дагы бир жолу куюп, 4 мүнөт толуп, суу кеткенче кайталаңыз.

• Ошондой эле 3 мүнөттүк процесс менен тажрыйба жүргүзсөңүз болот. Сууну ашыкча толтуруудан сак болуңуз. Бул тез демдөө процесси менен сизге кофенин даамы жагат.
• Жеңил куурулган кофеге кайнатуунун узак убакытын колдонуңуз жана кара куурулган кофенин жараянын тездеңиз.

жарнама

2ден 2-ыкма: Кара кофе машинасын жасоо

1. 

   Кофе машинаңызга баткан агартылбаган чыпканы сатып алыңыз. Машинанын таза же таза эместигине ишенбесеңиз, кофенин эң жакшы даамы үчүн бир аз убакыт бөлүп алыңыз. Аппаратты тазалоо режиминде (же жөнөкөй демдөө режиминде) 1: 1 катышында ак тазартылган уксус жана ысык суу аралашмасы менен иштетүү керек.
   • Машинада калган уксус аралашмасы толугу менен сыртка чыгарылып турушу үчүн, суунун кошумча эки фазасын улантыңыз.
   • Катуу суу булактары бар аймактар ​​үчүн суудагы уксустун пайызын көбөйтүңүз. Ай сайын бир жолу ушул тазалоо иштерин жасаңыз.

2. 

   
   
   8 унция сууга болжол менен 2 жана 3/5 аш кашык кофе порошогун кошуңуз. Бара-бара өзүңүз эсептей аласыз, канча чай кашык кофе даны ичкенге жетиштүү порошок чыгат. Ошол учурда, сиз табитиңизге жараша дозасын азайта аласыз.

3. 

   Автоматтык түрдө ысытуу функциясын өчүрүңүз. Көпчүлүк кофе бышыруучулар Цельсий боюнча эң сонун 93 градуста бышырууга программаланган, бирок автоматтык түрдө ысытуу өзгөчөлүгү суусундукту жылытып, кофенин ачуусун күчөтөт. Жакшы натыйжага жетүү үчүн, кара кофени демдеп бүтөөрүңүз менен ичип алыңыз.

4. 

   
   
   Эми сиз өзүңүздүн кара кофеңизден даам тата аласыз. жарнама

Кеңеш

• Болжол менен бир жумага кофе данын сатып алыңыз. Кофени герметикалык идишке салып, күндүн нурлары тийбеген салкын жерге коюңуз. Кофе данын муздаткычка же муздаткычка салбаңыз.

Сизге эмне керек

• Жаңы куурулган кофе
• Аба өткөрбөй турган контейнер
• Бычак же тиштүү кофе майдалагыч
• Фильтр кагазы агартпайт
• Кофе машинасы / фильтр кармагыч
• Ашкана масштабы (милдеттүү эмес)
• Чен кашык
• Крандагы суу же көмүртек чыпкаланган суу
• Уксус (шаймандарды тазалоо үчүн)
• Секундомер