Мазмун

• Кеңеш
• Сизге эмне керек

Ингредиенттер жакшы аралашканда, аралашманы электен куюңуз. Белгилей кетчү нерсе, ири гранулдар электен өтүп, бир калыпта бышып жетилет, андыктан аларды кичине түртүп чыгарыңыз.

Жарма порошок аралашмасын буу казанында 15 мүнөт бууландырыңыз.

Пароходтон манканын жармасын алып салыңыз. Камырды идишке салып, вилка менен тегиз болгончо саба.

Унга май жана кайнак суунун 2/3 бөлүгүн кошобуз. Кускус нымдуу текстурага ээ болушу керек. Керек болсо, керектүү текстурага жеткенге чейин дагы суу куюңуз. Жакшылап аралаштырып, 10 мүнөт коё туруңуз.

Табакка салынган идишке 3 стакан Кускус порошогун куюңуз. Чоң табакты колдонуп, Кускус порошогун бир калыпта жайганга аракет кылыңыз.

4 1/2 стакан суу кайнатыңыз.

Сууга туз жана май кошуп коюңуз. Туз толугу менен эригенге чейин аралаштырыңыз.

Табактын үстүн полиэтилен менен ороп, 15 мүнөт күтө туруңуз.

15 мүнөттөн кийин оромду алып, вилка менен сабап, Кускус жылмакай болот.

Аяктоо. жарнама

Кеңеш

• Иштетүү узак убакытты талап кылат. Ошондуктан, убактыңыздын жетиштүү болушун же алдын-ала бышырууңуз керек.
• Кускусту ысыктан же сууктан даам татып, өзүңүз жесеңиз же каалагандай татсаңыз болот.
• Кимдир бирөө Кускуска мейиз жана кургатылган мөмө-жемиштерди кошуп берсе, аны жакшы көрөт. Эт сорпосу менен жесеңиз, тамак абдан даамдуу болот.
• Кааласаңыз, алгач Кускусту бышырып, ысытуучу буу идишин колдонсоңуз болот.

Сизге эмне керек

• 2 чоң табак
• Аралаштыруу үчүн кашык
• Электен же калбырдан
• Автоклавдар
• Табак