Кызылчаны бышырыңыз - Сунуштар

Видео: Приготовим вкусный салат из свеклы!

Мазмун

Кадамдар
Кеңеш
Сизге эмне керек

Кызылчаны ар кандай жолдор менен оңой эле бышырсаңыз болот. Буу - бул кызылчанын аш болумдуулугун сактоонун эң жөнөкөй жолу. Кайнатуу эң популярдуу ыкмалардын бири жана башка тамактарды бышыруу үчүн кайнатылган кызылчаны колдонсоңуз болот. Мындан тышкары, кызылчанын табигый таттуу даамынан ырахат алуу үчүн гриль жасай аласыз. Кандай гана кызылча бышырбасын, анын даамы жакшы болсо гана тандай аласыз.

Даярдоо убактысы (буулануу): 10 мүнөт
Бышыруу убактысы: 15-30 мүнөт
Жалпы убакыт: 25-40 мүнөт

Кадамдар

3-ыкманын 1-ыкмасы: Кызылчаны бууга бышыруу

Пароход даярдаңыз. Пароходго 5 см суу куюп, себетти буу идишине салыңыз.
Суу кайнатыңыз. Кызылчаны даярдап жатканда сууну кайнатсаңыз болот. Кызылча колго тийип калбашы үчүн, кол кап кийиш керек.
Кызылчаны даярдаңыз. Кызылчаны жууп, сүртүп алыңыз. Курч бычактын жардамы менен лампочканын сабын жана учун кесип таштаңыз. Кызылчаны кесүүдөн мурун учтарын кесип салышыңыз керек.
- Түстү сактоо үчүн кызылчанын кабыгын сактап койсоңуз болот. Кызылчаны бууга бышыргандан кийин кабыгын тазалоо оңой болот.
Даярдалган кызылчаны бууланган себетке салыңыз. Бууга бышып жаткан суу кайнап жаткандыгын текшериңиз. Жылуулук сыртка чыкпашы үчүн, капкагын ордуна коюңуз.
15-30 мүнөт бууланыңыз. Чоң кызылчалар үчүн аларды жарымынан бөлүп алуу кызылчанын бир калыпта жана тез бышышына жардам берет. Кызылчанын калыңдыгын 1,3 см калыңдыкта кесүүгө аракет кылсаңыз болот.
Кызылчаны текшерүү. Капкагын ачыңыз, андан кийин кызылчаны вилка же бычак менен сайыңыз. Бышып жетилген болсо, кызылча жумшак болот, айры / бычакты оңой эле сайып же сууруп алсаңыз болот. Эгерде кызылча катуу болуп, тешип кете албаса же ичинде бычак / айры болсо, аны бир аз бууга бышырыңыз.
Пароходду мештен алып салыңыз. Кызылча жумшарганда, буу казанды мештен алып салсаңыз болот. Аны муздатып, андан кийин кагаз сүлгү менен кызылчаны сыйрып алыңыз.
Кааласаңыз, кызылчаны мезгилге бөлүңүз. Бууланган кызылчаны башка тамактарга колдонсоңуз болот же жөн эле ашыкча зайтун майын, уксус же жаңы чөптөрдү кошсоңуз болот.
- Бууланган кызылча даамдуу быштак же жарма менен айкалыштырганда сонун табит ачат.
жарнама

3-ыкманын 2-ыкмасы: Кызылчаны кайнатыңыз

Идишке суу жана бир чымчым туз толтуруңуз. Кайнатылганда кызылчага даам кошуу үчүн сууга жарым чай кашык туз кошсоңуз болот. Сууну катуу отто кайнатыңыз.
Кызылчаны даярдаңыз. Кызылчанын кирин жууп, тазалап алыңыз. Сабакты, куйрукту жана башка экстриндерди керексиз деп кесип алыңыз. Бышыруу убактысын кыскартуу үчүн аларды толугу менен кайнатып же кесимчелерге бөлсөңүз болот. Ошондой эле, кайнаганга чейин кызылчаны сыйрып алсаңыз болот.
- Кызылчаны 2,5 см калыңдыкта кескенге чейин кызылчаны сыйрып алуу керек.
Кызылчаны сууга кошуңуз. Кызылчаны сууга бир нече сантиметр жаап коюңуз. Суу кайнап жатканда, кызылчаны же кызылчанын бөлүктөрүн сууга кылдаттык менен салыңыз. Бүткүл кызылчаны 45 мүнөт-1 саат кайнатуу керек, ал эми кесилген кызылчаны 15-20 мүнөт кайнатуу керек.
- Кызылчаны кайнатып жатканда капкагын ачыңыз.
Кызылчаны текшерүү. Капкагын ачыңыз, андан кийин кызылчаны вилка же бычак менен сайыңыз. Бышып жетилген болсо, кызылча жумшак болот жана сиз вилканы / бычакты оңой эле сайып же сууруп алсаңыз болот. Эгерде кызылча катуу болуп, жабышып калбаса же ичинде бычак / вилка жок болсо, аны бир аз кайнатыңыз.
Казанды мештен алып салыңыз. Кызылча жумшаргандан кийин, ысык сууну төгүп, муздак сууга куюңуз. Кызылчаны алып салуу үчүн кагаз сүлгү колдонуңуз.
Кааласаңыз, татымал кошуңуз. Кайнатылган кызылчаны башка тамактарга колдонсоңуз болот же май менен эзип, майдалансаңыз болот. Кызылчаны туз жана калемпир менен татып койсо болот. жарнама

3 ыкмасы 3: Кызылчаны бышырыңыз

Духовканы күйгүзүп, кызылчаны даярдаңыз. Духовканы 180ºС режиминде күйгүзүңүз. Андан кийин кызылчаны жууп, сүртөсүз. Эгер толугу менен кууруңуз келсе, сабагы менен куйругун кесип салыңыз. Эгерде сиз кызылчаны бөлүп алгыңыз келсе, анда алгач кызылчаны сыйрып, андан кийин экиге бөлүшүңүз.
- Жөн гана кызылчаны кичинекей кылып коюңуз. Чоң кызылча, эгерде калса, аны бышыруу бир топ убакытты талап кылат.
Кызылчаны бышыруучу табакка салып, үстүнө зайтун майын куюңуз. 1 чай кашык зайтун майын колдонуп, аны кызылчанын бардыгы май менен каптап тургандай кылып аралаштырсаңыз болот. Кызылчанын үстүнө туз, калемпир чачыңыз. Бышыруу табагын алюминий фольга менен жабыңыз.
Табакты мешке салыңыз. 35 мүнөт бышырыңыз, андан кийин фольганы алып, дагы 15-20 мүнөт бышырууну улантыңыз.
Кызылчаны текшерүү. Капкагын ачып, кызылчаны вилка же бычак менен сайыңыз. Бышып жетилген болсо, кызылча жумшак болот жана сиз вилканы / бычакты оңой эле сайып же сууруп алсаңыз болот. Эгерде кызылча катуу болуп, тешип кете албаса же ичинде бычак / айры болсо, бир аз бышырыңыз.
Духовкадан бышыруучу табакты алып, татымал менен татып алыңыз. Гриль кызылчасы көбүнчө табигый таттуу даамга ээ. Бальзам уксусун дагы бир аз чачып, аны кытырак нан менен кошо берсеңиз болот. жарнама

Кеңеш

Кызылчанын кычкыл кесимдерин түзүү үчүн кызылчаны жука тилимдерге бөлсөңүз болот. Тамак бышыргандан кийин кызылчаны жарым саатка которуш керек.
Майдаланган кызылчаны каймак пирожныйларына же брауниге кошсоңуз болот. Кызылча тортту жумшак жана нымдуу кылат.
Чийки кызылчаны салаттарга кошуу же башка тамактарды кооздоо үчүн кубиктерге бөлүп же майдалап салса болот. Кызылча тамакты жакшыраак жана жагымдуу кылат
Эгерде сизде шире сыгуучу машина болсо, анда чийки кызылчаны сыгып алсаңыз болот. Алма ширесин кошсоңуз, сергитүүчү жана пайдалуу алкоголсуз суусундукка ээ болосуз.