Мазмун

• Кадамдар
• Кеңеш
• Эскертүү

Эгерде сизде бөйрөк же боор ооруса, анда азот, аммиак же мочевинанын метаболизминдеги уулуу зат организмде сакталбай, жалпы ден-соолугуңузга таасирин тийгизиши үчүн белокту (белокту) аз жегенди үйрөнүшүңүз керек. . Белокту азайтуу менен, акыры, бөйрөктүн жана боордун иштөө көлөмү азайып, организмдеги ашыкча стресстер жоюлат. Белоктору аз диета дарыгердин көрсөтмөсү жана көзөмөлү менен гана жүргүзүлүшү керек.

Кадамдар

2-бөлүктүн 1-бөлүгү: Диетадагы белоктун булактарын аныктоо

1. 

   Эмне үчүн белокту азыраак жешиңиз керектигин түшүнүңүз. Эгерде сизде бөйрөк же боор көйгөйлөрү бар болсо, мисалы, өнөкөт бөйрөк оорулары диагнозу коюлган болсо, анда сизден белокту азайтууну өтүнсө болот.Организмде тамак-аш алмашканда, мочевина калдыктары пайда болот. Эгер бөйрөгүңүз ооруса, мочевина демейдегидей чыпкаланбай калышы мүмкүн. Бул таштанды сактоочу жай сиздин ден-соолугуңузга өтө кооптуу болушу мүмкүн.
   • Белок ичүүнү азайтуу менен, бөйрөктөрүңүздүн аткара турган жумушун азайтасыз.
   • Бирок, белок сиздин тамактанууңуздун маанилүү бөлүгү экендигин эсиңизден чыгарбаңыз жана сунуш кылынганда жана дарыгердин көзөмөлүндө болгондо гана аз протеиндүү диетага өтүшүңүз керек.

2. 

   
   
   Курамында жогорку наркы бар азыктарды аныктаңыз. Аз протеинди жештин биринчи кадамы - биринчи кезекте белокту кайдан жана кантип алаарыңызды билүү. Биз протеиндин эки түрүн колдонобуз, баалуу белок жана баалуу белок. Жаныбарлардын протеини - бул баалуу белок. Ден-соолукту чыңдоо үчүн баалуу белокту жетиштүү өлчөмдө алуу маанилүү. Бул протеин, адатта, аминокислоталардын тең салмактуулугуна байланыштуу аз баалуулуктагы белокко караганда аз калдыктарды өндүрөт.
   • Тоок, индюк, балык, кызыл эт, жумуртка жана чочконун эти - бул баалуулугу жогору протеин азыктары.
   • Сүт азыктарында ошондой эле баалуу белок бар, бирок ошол эле учурда алардын курамында фосфордун көлөмү көп. Ошондуктан, сизге ушул азыктарды алууну азайтуу керек болушу мүмкүн.

3. 

   
   
   Баасы төмөн белоктуу тамактарды аныктаңыз. Өсүмдүк белоктору маанилүү аминокислоталардын курамы жогору баалуу белокторго караганда төмөн болгондуктан, баалуу белоктор. Бул протеинди камтыган азыктардын катарына дан, нан, жаңгак, макарон, күрүч, макарон жана кургатылган буурчак кирет.
   • Кээде аминокислоталарга бай баалуу белоктор толук белок деп аталат, ал эми төмөн баалуу белоктор толук эмес белоктор деп да аталат.
   • Ар дайым азык-түлүктүн таңгагында белоктун бар-жогун текшерип туруңуз.

4. 

   
   
   Күнүмдүк рационуңузга баа бериңиз. Белоктун негизги булактарын жана алардын баалуулугун түшүнгөндөн кийин, рационуңузду анализдеп, протеинди кайда жана кантип колдонгонуңузду билип баштасаңыз болот. Эгерде бөйрөк же боор көйгөйлөрү протеинди жоготууга мажбурласа, анда бул анализди катталган диетолог же доктур менен талкуулап, тең салмактуу жана пайдалуу тамактанууну иштеп чыгыңыз. Ошондой эле, Интернеттеги куралды болжолдуу түшүнүк алуу үчүн колдонсоңуз болот.
   • Диетадан белокту толугу менен алып салбаңыз. Белоктун көлөмүн азайтышыңыз керек, ал сиздин конкреттүү кырдаалга жараша болот.
   • Убакыт өткөн сайын керектүү протеиндин көлөмү өзгөрүп турат. Андыктан, тамактанууңуз ылайыктуу жана ден-соолугуңузду колдой тургандыгын текшерүү үчүн дарыгериңиз менен тыгыз иштешүү керек.
   • Сиздин диета күнүмдүк тамактануу муктаждыктарыңызды канааттандырышы керек, ошондуктан өзүм билемдик менен азайтууга болбойт.

5. 

   Сунушталган керектөөнү билип алыңыз. Боор же бөйрөк оорулары диагнозу коюлганда, тамак-ашка керектүү протеинди дарыгериңиз жана диетологуңуз аныктайт. Айрым учурларда гетерогендүү болушу мүмкүн, бирок жалпысынан бөйрөк оорулары менен күнүнө бир гана 200 мл сүт жана бир порция белок ичишиңиз керек болот. Бул бөлүк 25 г этке (анын ичинде тоок жана индюк), 40 г балык, 1 жумуртка, 25 г сыр, 25 г соя соусу же 75 г tofu, жасмык же жашыл буурчакка барабар болушу мүмкүн.
   • Бойго жеткен эркектер үчүн (19-50 жаш), бөйрөк оорусу жок адамдарга күнүнө 55,5г сунушталат.
   • Ушул эле курактагы аялдар үчүн бул көрсөткүч 45 г.
   • 11 жаштан 14 жашка чейинки эркектерге адатта 42 г керек, ал эми аялдар үчүн бул бир аз азыраак, 41 г.
   • 15-18 жаштагы эркектер күнүнө 55 грамм, аялдар 45 грамм ичиши керек.
   жарнама

2ден 2-бөлүк: рационуңуздагы белоктун көлөмүн азайтуу

1. 

   Акырындык менен белокту азайтуу. Тамак-аштын даярдалышына анча-мынча өзгөртүүлөрдү киргизип, белоктун ичишин азайта аласыз. Мисалы, тооктун бутербродун жасоодо көп сандагы тооктун ордуна бир нече жука кесимчелерди колдонуңуз. Эттин тартыштыгын теңдештирүү үчүн салат, помидор жана салаттарды көбүрөөк кошуңуз, ошондо дагы даамдуу жана толук кандуу тамак иче аласыз.
   • Жумурткага же фаршка жашылчаларды кошуу тамактын же закусканын курамындагы протеинди бир кыйла төмөндөтөт.
   • Күрүч сыяктуу баалуу белокту кошуп, шорпону көбөйтсөңүз болот. Каймак шорполор үчүн сүттүн көлөмүн азайтып, ордуна төмөнкү протеин менен алмаштырыңыз.
   • Төмөнкү баалуу белокко артыкчылык берүү тамакты азайтуунун жакшы жолу болсо дагы, тең салмактуу тамактанууну камсыз кылуу керек.

2. 

   Баалуу белоктун көлөмүн азайтыңыз. Баалуу протеиндин көлөмүн азайтуу үчүн, рационуңузда этти азайтышыңыз керек. Бул этти биротоло жок кылуу керек дегенди билдирбейт, бирок этти борбору болбостон, кичинекей гарнирге айлантуу үчүн тамакты кайра түзүшүңүз керек. Ошондой эле жумасына бир нече күн эт жебегенге аракет кылсаңыз болот.
   • Вегетариандык диетаны карап көрүңүз, анткени жаныбарлардын булактарына салыштырмалуу, көптөгөн өсүмдүк протеиндеринин курамында белок аз.
   • Ар дайым эттен алынган калорияны башка азыктарга алмаштырууга аракет кылыңыз. Мисалы, эттин ордун толтуруу үчүн жашылчаларды жана дан эгиндерин көбүрөөк жегиле. Толтуруу үчүн жашылчаларды жана дан эгиндерин колдонуңуз жана курамында белок көп болбогон пайдалуу майларды колдонуңуз (кокос майы, май, ... сыяктуу).
   • Эгер сиз сырды жактырсаңыз, даам сезүүчүлөрүңүздү аз өлчөмдө канааттандыруу үчүн күчтүү даамы бар сырды аз өлчөмдө колдонуп көрүңүз.

3. 

   Иштелип чыккан рецепттер өзгөртүлдү. Курамында белоктун курамы төмөн болгон сүйүктүү рецепттеринин жаңы версияларын түзсө болот. Мисалы, тооктун салатынын белоксуз версиясын бышырсаңыз болот. Кадимки рецепт 3 стакан майдаланган бышырылган тоок этинен, 1/4 стакан сельдерейден, 1 стакан кызыл алма, 1/4 стакан пеканстан жана 3 аш кашык майонезден турат.
   • Ингредиенттердин пропорциясын өзгөртүү менен түзөтүүлөрдү киргизүүгө болот.
   • 1 жарым кесе тоокту ылдый салып, сельдерейдин көлөмүн 1 стаканга чейин көбөйтүп ордун толтуруңуз.

4. 

   
   
   Керек болсо, рационуңузга калория көтөрүүчү ингредиент кошуңуз. Эгер протеинди азайтсаңыз, анда калория жетишсиздиги коркунучу бар. Дарыгериңиз же диетологуңуз менен тамактанууну пландаштырганда, алар муну эске алышат жана калория көтөрүүчү тамактарды кошууну сунушташат. Аларга зайтун майы, салат кошулмалары же күн карама майы сыяктуу ден-соолукка пайдалуу майлар кириши мүмкүн.
   • Калорияны көбөйтүү үчүн тамак-ашка көп углевод кошуудан алыс болуңуз. Ден-соолукка пайдалуу майлар калорияны көтөрүп, денеге көптөгөн пайдалуу нерселерди берет.
   • Калорияны көбөйтүү үчүн тамак-аштарга жана суусундуктарга бал, кыям жана башка таттуу заттар кошсо болот.
   • Эгер сизде кант диабети болсо, анда бул кант кошумчаларын кошуудан мурун сөзсүз түрдө доктуруңуз менен сүйлөшүңүз.

5. 

   
   
   Натрийге бай тамактардан алыс болуңуз. Натрийдин жогорку деңгээли организмге кан басымын жана суу ичүүнү көзөмөлдөөнү кыйындатышы мүмкүн. Боор же бөйрөк ооруса, бул өзгөчө маанилүү. Кайра иштетилген тамак-аштарда туз көп, демек, натрий көп. Жаңы жашылчаларды тандоо жакшы. Эгерде кандайдыр бир шек болсо, дарыгериңизден же диетологуңуздан кеңеш же түшүндүрмө сураңыз.

6. 

   
   
   Туура, салмактуу тамактанууну колдонуңуз. Төмөн калориялуу диетаны сиз жана сиздин ден-соолугуңуз үчүн атайын адис түзүшү керек. Бул режимди сактоо абдан маанилүү. Ал керектүү азык, минералдык заттар жана калорияларды керектүү өлчөмдө камсыз кылуу менен бирге, баалуу белокту азайтуу муктаждыгын тең салмакташтыруу үчүн иштелип чыккан.
   • Эгер протеинди азайтыш керек болсо, анда дарыгер бардык азыктануу муктаждыктарыңызды жабуу үчүн кошумча жазып бере алат.

7. 

   Суу иче бериңиз. Дарыгериңиздин кеңеши болбосо, күнү бою суюктукту көп иче бериңиз. Натыйжада, денеңиз суудандырылып, ошол эле учурда керексиз тамак-ашты чектеп коюңуз. Биз кээде ачкачылыкты жана суусоону аралаштырабыз, ошондуктан суу керек болгондо тамактанабыз.
   • Пайдасыз тамак-ашты азайтуу белокту азайтууну жеңилдетет. Жалпысынан күнүнө 1-2 литр суу ичүү сунушталат.
   жарнама

Кеңеш

• Рациондагы белоктун азайышынан же жок болушунан улам минералдык жетишсиздикти толуктаңыз. Аларга аминокислоталар, В1 витамини, В2 витамини, В3 витамини жана темир кирет.

Эскертүү

• Аз протеиндүү диетаны дарыгердин же диетологдун кеңеши менен гана ичүү керек.