Автор:
Robert Simon
Жаратылган Күнү:
19 Июнь 2021
Жаңыртуу Күнү:
1 Июль 2024
Мазмун
Мюсли - көбүнчө кургатылган мөмө-жемиштер, жаңгактар, үрөндөр жана куурулган же кесилген дан өсүмдүктөрү менен аралаштырылган жаңы оролгон сулудан турган аралашма дан өсүмдүктөрү үчүн колдонулган немис сөзү. Бул эртең мененки тамактын даамдуу жана пайдалуу варианты, аны сүт же айран менен жесе болот. Эгер сиз мюсли диетаңызга кошуунун бир нече чыгармачыл жолдорун кааласаңыз, анда бул макалада негизги ыкмалар жана мюсли данынын аралашмасын кантип өздөштүрүү керектиги жөнүндө маалымат берилет.
Кадамдар
1-ыкма: Негизги ыкма
Мюслини кадимки дан сыяктуу жегиле, анткени мюсли да дан болуп эсептелет. Мюсли жегендин эң жөнөкөй жана кеңири таралган жолу - аны кадимки жарма идишиндегидей эле жеп, ага жаккан сүттүн жарым стаканына эквиваленттүү мюслиге кошуңуз.
- Сүттүн ордуна пробиотиктердин артыкчылыктарын алуу жана жыттын айырмачылыгын сезүү үчүн сүйүктүү кадимки айранды (же таттуусун кошууну кааласаңыз) татып көрүүгө болот. даам жана текстура.
- Сүттү кайнатып көрүңүз, андан кийин мюслини ысык сүткө бир нече мүнөт сулатып, сулу жармасына окшогон жумшактыгы жана түзүлүшү үчүн. Ошондой эле муздак сүттү микротолкундуу меште сакталган жармага куюп, микротолкундуу меште аралашманы жылыта аласыз.
- Дан эгиндери сыяктуу эле, мюсли да жеңил тамак катары берилет. Сиз гранола дан катары мюсли менен ыракаттансаңыз болот.
Жаңы же тоңдурулган жемиштердин бир нече кесимчесин кошуңуз. Эгер мюсли идишинин көздүн жоосун алышын кааласаңыз, сүйүктүү майдаланган жаңы мөмө-жемиштеринин төрттөн бир бөлүгүн кошуңуз же муздак мөмө үчүн бир чымчым тоңдурулган жемиштерди кошуңуз. Мюслиге кошуу үчүн төмөнкүлөр ылайыктуу жемиштер:- Банандын кесиндилери
- Черники, кара же кызыл малина.
- Киви
- Кулпунай (кулпунайдын үрөнү да мыкты дал келет, анткени мюсли курч, кычкыл даам кошот)
- Кытырак чочконун териси (эгер сиз даамдуу мюслини жактырсаңыз).
- Кесилген анар алмалары
- Майдаланган алмуруттар
- Манго кесилген
- Литчи - мюслиге жаңылбас кычкыл даам бергенге эң сонун дал келет.
- Анардын уруктары
Кургатылган жемиштерди кошуп көрүңүз. Кургатылган жемиштер же мөмөлөр кээ бир мюсли рецепттеринде көп кездешет, бирок мөмө-жемиш алууну көбөйтүүнү же үй шартында даярдалган мюслиге жемиш кошууну кааласаңыз, төмөнкүлөрдү колдонуңуз:- Blueberries
- Өрүк
- Годжи мөмөлөрү
- Мейиз же xuntan жүзүм
- Мөмө-жемиш карагаты
Түн ичинде мюсли чылап көрүңүз. Мюслинин текстурасын өзгөртүүнүн эң сонун жолу - аны түнү бою сүткө, йогуртка же башка суюктукка чылап коюу. Жөн гана идишке мюсли менен сүттү бирдей өлчөмдө салып, үстүн полиэтилен менен ороп же үстүн жаап, муздаткычка түнөп коюңуз. Ошентип, мюсли көпчүлүккө жаккан жумшак, муздак ботко сыяктуу аралашмага айланат.
- Кокос сүтү мюсли данына жумшак таттуулук жана жумшак жыпар кошуп, мыкты сиңдирүүчү аралашманы жаратат. Эгерде сизге кокос сүтүнүн даамы жакпаса, анда жакшы даам үчүн бир аз сүт кошсоңуз болот.
Смузиге бир нече мюсли кошуңуз. Эгерде сиз кадимки дан эгиндерине караганда коктейлдерди жактырсаңыз, анда мюсли даамдуу жасаганга чейин же кийин кошсоңуз болот. Мюслини айкалыштыруу оңой жана ар кандай смузи рецептине кооз текстура жана азык берет. Бул ингредиенттер менен жөнөкөй смузи аралашмасын жасап көрүңүз:- Бир ууч тоңдурулган кулпунай, же сүйүктүү тоңдурулган жемиштериңиз
- Жарым стакан айран же айран
- Жарым чыны майдаланган кокос
- Эки аш кашык мюсли
Алма соусу менен айкалыштырылган. Эгер сиз лактозага чыдамсыз болсоңуз же башка текстурасы же даамы менен мюсли жаратып көргүңүз келсе, алма соусу эң сонун дал келет. Табигый таттуу алма соусун колдонуп көрүңүз же ден-соолукка пайдалуу продукт үчүн бир нече бышкан алма менен өзүңүз жасай аласыз.
Мюсли боткосун бышырыңыз. Көпчүлүк адамдар мюслини жактырган нерселердин бири - мюсли жөнүндө кээ бир адамдар жактырбагандар. Мюслидеги жаңы сулу өзүнчө текстураны жана азыктык артыкчылыктарды берет, алар иштетилген сулуда же гранолада кездешпейт, бирок кадимки жаңы сулу сыяктуу эле, боткого бышырса болот.
- Мюсли бышыргыңыз келгендей сүттү жана сууну кайнатыңыз, андан кийин мюсли суюк ингредиенттердин жарымына кошуңуз. Демек мюсли боткосун алгыңыз келсе, жарым стакан суу менен жарым стакан сүттү кайнатыңыз, андан кийин жарым стакан мюсли кошуңуз.
- Жабылган идиште мюслини ысытып, 10-15 мүнөт ысытып, анда-санда аралаштырып, текстура сиз каалагандай көрүнгөнчө күтө туруңуз. Аралашма текстурасы сизди канааттандырганда ырахат алыңыз.
Мюслини кофеге же апельсин ширесине чылап көрүңүз. Бул таң калыштуу угулушу мүмкүн, бирок дагы бир кемчиликсиз лактозасыз вариант - апельсин ширеси, алма ширеси, ал тургай өзүңүз жасаган кофе. Муну "баардыгын камтыган" эртең мененки тамак деп эсептеңиз. Бул айкалыштын канчалык даамдуу экенине таң каласыз. жарнама
2ден 2-ыкма: Өзүңүздүн мюсли аралашмаңызды жасаңыз
Салттуу Бирчер-Беннер рецебин колдонуп көрүңүз. Мюсли швейцариялык дарыгер Максимилиан Бирчер-Беннер тарабынан жасалган. Бүгүнкү мюсли версияларынын көпчүлүгүндө сулунун мөмө-жемишке караганда пайызы жогору болсо дагы, баштапкы мюслиде мөмө жана урук көп. Ден-соолукка пайдалуу аралашманы түзгөн оригиналдуу формула төмөнкү пропорцияларга ээ:
- 2-3 аш кашык сууга чөмүлүп, 1 аш кашык кашык сулу
- 1 аш кашык лимон ширеси
- 1 аш кашык камкаймак
- 1 чоң алма, кычкыл даам, пюре менен аралаштырып, кызмат кылардан мурун
- 1 аш кашык фундук порошогун же бадам порошогун кошуңуз
Зарыл болсо, таттуу ингредиенттерди кошуңуз. Айрым адамдар үчүн мюсли адатта бир аз жумшак болот. Мюслинин таттуу болушун кааласаңыз, аралашмага бир аз таттуу кошуп, дагы даамдуу бүтүрүп көрүңүз. Кайсы ингредиентти тандабаңыз, ченеми менен гана кошуңуз. Бул жерде эң сонун таттуу же жумшак татымалдын ингредиенттери келтирилген:
- Бал
- Меласса патока
- Күрөң шекер
- Cinnamon
- Кокос
- Лимон ширеси
- Агав бал
- Maple сиропу
- Мускат жаңгагы
Мюслини кууруңуз же кууруңуз. Эгер сиз мюсли аралашмасынын бир аз кытырак болгонун кааласаңыз, аны бышыруучу табакка коюп, 160 ° C температурада 30 мүнөт бышырыңыз же ал кызарганча. Бышыруу учурунда аралашманы көздүн жоосун алган күрөң түскө айландыруу үчүн мюслиге бир аз кокос майы же эритилген сары май кошсоңуз болот.
Мюсли барларын жасаңыз. Мюслиден ырахат алуунун мыкты жолу - каалаган убакта жей турган кичинекей барларды жаратуу. Мюслини бир нече аш кашык сүйүктүү жер жаңгак майы же жаңгактын майлары менен жабышкак текстура үчүн аралаштырып, каалаган ингредиенттер катары кошуңуз. Кургатылган мөмө-жемиштер, үрөндөр жана башка дан эгиндеринин тандоосу жакшы.
- Аралашманы бышыруу табагына болжол менен 2,5 см калыңдыкта салып, мюсли табагы толугу менен муздаганча муздаткычка салыңыз. Даяр өнүмдөрдү кичинекей барларга кесип, муздаткычка салып, ыңгайлуу закускаларды алыңыз.
- Ошондой эле эритилген май менен балды жабышкак кылып колдонсоңуз болот, андан кийин аралашманы лотокко түртүп, ал катып калганча күтүп туруңуз.
Нан бышыруучу камырга мюсли кошобуз. Ороолду же сулу боткосун талап кылган рецепттерде альтернатива катары мюсли колдонсоңуз болот. Печенье, булочка, ал тургай, блинчиктер бир аз кошумча мюсли менен даамдуу жана пайдалуу. Сулунун ордун мюсли менен алмаштырып көрүңүз:
- Cookies
- Блинчиктер
- Кардид торту
- Токоч
