Мазмун

• Кеңеш
• Сизге эмне керек

• Бышырылган сода жумуртканын агын рН жогорулатат, ошондо кабыкка кабыкка жана кабыкка жабышып калбайт
• Жаңы жумурткаларды тазалоо эски жумурткаларга караганда кыйыныраак, анткени жаңы жумурткалардын чоң учтарындагы аба каптары эски жумурткаларга караганда чоңураак. Андыктан жаңы жумурткаларды кайнатпоо керек. Мүмкүн болсо, 3-5 күндүк болгон жумурткаларды тандаңыз.

Жумурткаларды муздатыңыз. Бышырылып бүткөндөн кийин, идиштен сууну төгүп, муздак сууга куюңуз. Кааласаңыз, сууга бир аз муз текчелерин кошсоңуз болот. Муздак суу жумуртканын кабыктын ичинде кичирейишине жана кабыгын тазалоону жеңилдетүү үчүн бош мейкиндикти жаратат.

Эки аягында жумуртканын кабыгын жарыңыз. Муздаган жумурткаларды суудан алып, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Жумуртканы алып, кабыгын сындырыш үчүн, эсептегич сыяктуу катуу жердин эки учун кагыңыз. Жумурткаларды кезеги менен талкалап салыңыз.

• Жумуртканын чоң жагында аба көбүктөрү пайда болот, андыктан сиз аны сындырганда жумуртка оңой сыйрылат.
• Жумуртканы катуу жерге уруунун ордуна, кашыктын арткы кабыгын сындырып алсаңыз болот. Бир-эки эле катуу сокку жетиштүү.

Жумуртканын кабыгын сыйрып алыңыз. Жумурткаларды чоң башынан баштап сыйрып баштоо үчүн баш бармагыңызды колдонуңуз. Жумуртканын кабыгын жана сырткы кабыгын сыйрып, астындагы жылмакай жалтырак жумуртканын агын билип алыңыз. Эгерде жумуртканы жакшылап бышырып, муздатып койсо, жумуртканын кабыгын сыйрып алуу оңой болот. жарнама

5тин 2-ыкмасы: Роллер ыкмасы

1. 

   
   
   Жумуртканы кайнатыңыз жана муздатыңыз. Жогорудагы көрсөтмөлөргө ылайык, жумуртканы кайнатып, муздатыңыз.

2. 

   Жумуртканын кабыгын учтарынан жарыңыз. Муздаган жумуртканы суудан алып, учтарын катуу бетке, мисалы, эсептегичке уруп, кабыгын сындырыңыз. Жумуртканын учтарын биринин артынан бири талкалап.

3. 

   Жумурткаларды тоголоктоп түрүңүз. Жумуртканы капталыңызга коюп, алаканыңызды үстүнө коюп, түртүп алдыга жылдырыңыз.Оң кол кабыктын сынышы жана кабыктын "тилкесин" пайда кылышы үчүн жетиштүү басат.

4. 

   
   
   Жумуртканы бир идишке жылуу сууга салыңыз. Сөөктүн чоң учунан баш бармагыңыз менен сыйрып алыңыз, ошондо бүт кабык бир секундага жетпей чыгып кетиши керек. жарнама

5тин 3-ыкмасы: Чайкоо ыкмасы

1. 

   Жумуртканы кайнатыңыз. Жумуртка бышып бүткөндөн кийин, идиштен сууну төгүп, муздак сууга куюңуз. Жумурткаларды муздатыңыз.

2. 

   Казандын капкагын жабыңыз. Муздак сууну куюп, идишти бекем жаап коюңуз. Капкагын бекем кармап, идишти катуу чайкаңыз.

3. 

   Жумуртканын кабыгын жууңуз. Идиштин капкагын ачканда жумуртканын кабыгы майдаланып бөлүнгөнүн көрүшүңүз керек. Бул учурда кабыкты чайкоо керек. Жумуртканы сыйруунун мындай ыкмасы тез жана жөнөкөй, бирок жумуртканын майдаланып кетишине алып келет. жарнама

5 ыкмасы 4: Кашык ыкмасы

1. 

   Жумуртканын кабыгын сындырыңыз. Жумуртканын чоң учун кашык менен чаап, кабыгын сындырып, аба капчыгын сындырыңыз.

2. 

   Кашыкты жумуртканын кабыгы менен жумуртканын ортосуна жылдырыңыз. Ушундан кийин жумурткаларды оңой чыгара алышыңыз керек.
   • Бул ыкма жумурткаларды тазалоодо тез, бирок бир аз чеберчиликти жана көп машыгууну талап кылат.
   • Жумуртканы сыртка чыгарганда этият болуңуз жана аны сыртка чыгарганда учуп кетпесин.
   жарнама

5тин 5-ыкмасы: үйлөө ыкмасы

1. 

   Жумуртканын кабыгын учтарынан жарыңыз. Муздаган жумурткаларды суудан алып, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Жумуртканы алып, учтарын катуу бетке, мисалы, эсептегичке уруп, кабыгын сындырыңыз.

2. 

   Сынган жумуртканын кабыктарын учтарынан сыйрып алыңыз. Жумуртканын учтарындагы сынган тегерек кабыкты баш бармагыңыз менен алыңыз.

3. 

   Снарядды кабыктан учуруп (же түртүп). Жумуртканы колуңузга бекем карманыңыз, андан кийин жумуртканын кичине учундагы тешикке күч менен уруп салыңыз. Шамалдын күчү менен жумуртка кабыктын ичинен сыртка жылып чыгат. Башка колуңуз үйлөгөн жумуртканы кармоого даяр экендигин текшериңиз.
   • Бул ыкманы жасоо өтө татаал жана көп тажрыйбаны талап кылат. Бирок, сиз аны өздөштүргөндөн кийин, бул абдан жеңил сезилет.
   жарнама

Кеңеш

• Кайнатылган жана кабыгы жок жумурткаларды 5 күнгө чейин муздаткычта сактоого болот. Тескерисинче, тез арада кабыгынан тазаланган жумурткаларды жеш керек.
• Жумуртканы капталынан эмес, эки четинен сыйрып баштаңыз.
• Жумуртканы кайнатуудан мурун сууга туз кошуңуз. Эгерде туз кайнап жатканда кабыгы сынып калса, жумуртканын сыртка чыгып кетишине жол бербейт, жумурткага даам кошуп, кабыгын тазалоону жеңилдетет.
• Жумуртканы ашыкча бышырбаңыз. Бышырылган жумуртканын кабыгы майда бөлүктөргө оңой бөлүнүп, кабыгын тазалоону кыйындатат. Ал гана эмес, жумурткалар кабыктын ичине жабышып калат жана кабыкты сыйрып алганда, кокустан бүт жумуртканы сыйрып аласыз.

Сизге эмне керек

• Жумурткалар 3-5 күндүк
• Бышырылган казан
• Bowl
• Муздак суу