Мазмун

• Ресурстар
• Кадамдар
• Кеңеш
• Эскертүү
• Сизге эмне керек

Jelly jelly - бул жеңил десерт, аны жасоого көп убакыт талап кылынбайт. Желе жасоонун эң оңой жолу - алдын ала аралаштырылган порошокту колдонуу; анда кант жана даам бар. Бирок, убактыңыз болсо, чийки заттан өзүңүзгө жаккан шекер жана даамы менен желе жасап көрүүгө эмне үчүн болбосун? Желатин ден-соолукка пайдалуу компонент, бирок аны жаңы мөмө-жемиштерди кошуу менен жакшырта аласыз.

Ресурстар

Алдын-ала аралаштырылган порошок таңгактарын колдонуңуз

• 1 таңгак 85г желе
• 1 стакан ысык суу 240мл
• 1 стакан муздак суу 240мл
• 1ден 2 чөйчөккө чейин жаңы жемиш (милдеттүү эмес)

Чийки заттарды колдонуу

• 1,5 стакан жемиш ширеси (350мл)
• ¼ стакан муздак суу (60мл)
• ¼ стакан ысык суу (60мл)
• 1 аш кашык желатин
• 1 - 2 стакан жаңы жемиштер, болжол менен 100 гден 200 гге чейин (милдеттүү эмес)
• Агава ширеси, бал, стевия, шекер, ... (даамына жараша, каалоосу боюнча)

Кадамдар

2-ыкманын 1-ыкмасы: Алдын ала аралаштырылган ун пакеттеринен желе жасаңыз

1. 

   
   
   1 идиш ысык сууну 1 идиш желе менен чоң идишке аралаштырыңыз. Бардык кант эригенче аралаштырып туруңуз, болжол менен 2-3 мүнөттү алыңыз.
   • Эгер чоңураак идишти колдонуп жатсаңыз, ага 170гр пакетине кисель кошуп, 2 стакан ысык суу менен аралаштырыңыз.
   • Бул рецептте таттуу жана даамдуу желе пакети колдонулат. Эгерде сиз кадимки желатинди колдонуп жатсаңыз, анда чийки заттан желе жасап көрүңүз.

2. 

   
   
   Аралашмага 1 стакан муздак суу кошуңуз. Эгер желе тез тоңушун кааласаңыз, анда бир кесе музду колдонуңуз. Эсиңизде болсун, желе тез тоңот, андыктан аны тез арада жасоо керек.
   • Эгерде сиз чоңураак идишти колдонуп жатсаңыз, 170гр желе пакетин 2 стакан муздак суу менен аралаштырыңыз.

3. 

   Аралашманы өзүңүзгө жаккан калыпка куюп, кааласаңыз, мөмө-жемиштерди кошуңуз. Мөмө-жемиш кошкондон кийин, аралашманы жемишке аралаштыруу үчүн тез аралаштырыңыз. Ошондой эле нан бышыруучу табакты, табакты же сүйкүмдүү желе көгөрүп кетсе болот. Бардык мөмөлөр жакшы. Жүзүм, мөмө жана апельсин тиштери эң жакшы чечим!
   • Эгерде сиз бышыруучу табакты колдонуп жатсаңыз, анда 22x30 см же 20x20 см өлчөмүндөгү табакты тандаңыз. Желени печенье формасына бөлгүңүз келсе, бул абдан жакшы.
   • Эгер сиз желе көгөрүп жаткан жерди колдонуп жатсаңыз, ага бир аз мөмө кошууну кааласаңыз, алгач 1,2 см желе куюп, андан кийин жактырган жемишиңизди кошуңуз. Калыпты толтуруу үчүн кошумча желе катмарын куюңуз; Мөмөлөрдү аралаштырбаңыз. Бул бетине жакшы көрүнүш берет.

4. 

   
   
   Желени муздаткычка салып, тоңгончо күтүп туруңуз, ага кеминде 2 сааттан 3 саатка чейин убакыт талап кылынат. Муздаткычтагы температурага жана жасаган желе көлөмүнө жараша, медузанын тоңушу бир түнгө чейин созулат. Желе манжаңыз менен басып, катып калгандыгын текшериңиз. Эгер желе манжаңызга тийсе, ал дагы деле бүтө элек. Эгер кол жабышпаса, анда желе бүттү.

5. 

   Желди калыптан чыгарып, табакка салыңыз. Калыптын башына чейин сууга малып коюңуз. 10 секунд күтүп, андан кийин вазелинди табакка оодарыңыз. Эгерде желе оңой сыртка кетпесе, анда калыпты сууга малып турушуңуз керек.
   • Эгер идишке желе жасасаңыз, аны сыртка чыгаруунун кажети жок.
   • Эгерде сиз кисельди бышыруучу табакка куюп койсоңуз, анда аны төрт бурчтукка бөлүп же куки формасын колдонуп, көңүлдүү форма түзсөңүз болот. Эгерде табелден желе алып салуу кыйын болсо, табактын түбүн 10 секунд жылуу сууга коюңуз.
   • Эгерде сиз киселди чоң идишке салсаңыз, анда аны кашык менен алып, тегерек желе шарын жаратсаңыз болот. Желе жегенге идишке салыңыз.

6. 

   Желеден рахат алыңыз. Аны өзүңүз жесеңиз болот же каймак же бир нече жемиштер менен кооздоп алсаңыз болот. жарнама

2ден 2-ыкма: Чийки заттан желе жасаңыз

1. 

   Желатинди муздак сууга 1/4 стаканга чачыңыз (60 мл) жана аралаштырыңыз. Ченөөчү чөйчөккө муздак суу куюп, андан кийин желатин чачыңыз. Желатин коюуланганга чейин катуу аралаштырыңыз.
   • Эгер сиз вегетериандык болсоңуз жана катуу желе кааласаңыз, анда 2 чай кашык Агар порошогун колдонуңуз. Карагинен азык кошулмасынан 60г ичсеңиз болот.

2. 

   1/4 стакан ысык сууга аралаштырыңыз (60мл). Суу ысык, бирок кайнабашы керек. Ал желатинди эритет. Коркпоңуз, анткени желе токтоосуз тоңуп калат.

3. 

   Ага 1,5 стакан (350 мл) шире кошуңуз. Ошондой эле өзгөчө даам үчүн шире же экөөнүн аралашмасын колдонсоңуз болот. Алманын, жүзүмдүн, апельсиндин же ананастын бардыгы тандоодо жакшы.
   • Ананас ширесин колдонууда этият болуңуз. Айрым адамдар ананастын курамындагы фермент желе толугу менен тоңуп калбай тургандыгын аныкташкан.
   • Желеге шириндик кошуңуз. Эгерде желе таттуу болбосо, агава ширеси, кумшекер же таттуу кумшекер сыяктуу таттууну кошуңуз.

4. 

   Аралашманы өзүңүзгө жаккан калыптарга куюп, кааласаңыз, мөмө-жемиштерди кошуңуз. Мөмөлөрдүн ар кандай түрү, анын ичинде көк, апельсин, ананас же кулпунайды желе кошууга ылайыктуу. Мөмө-жемишти кошкондон кийин, балды тез аралаштырыңыз.
   • Эгерде сиз желени күлкүлүү кубиктерге же фигураларга бөлгүңүз келсе, анда 22х30 см же 20х20 см өлчөмүндөгү бышыруучу табакка желе куя аласыз.
   • Эгер сиз желе көгөрүп жаткан жерди колдонуп жатсаңыз, ага бир аз мөмө кошууну кааласаңыз, алгач 1,2 см желе кошуп, андан кийин жактырган жемишиңизди кошуңуз. Калыпты толтуруу үчүн кошумча катмар желе куюңуз; Мөмөлөрдү аралаштырбаңыз. Бул желе сулуу көрүнөт.

5. 

   Желени жаап, муздаткычка кеминде 2 сааттан 3 саатка чейин коюңуз. Аны бир түнгө калтырып койсоңуз болот. Желе манжаңыз менен басып, катып калгандыгын текшериңиз. Эгерде желе манжаңызга тийсе, ал дагы эле толук эмес жана кошумча муздатууну талап кылат. Эгер кол жабышпаса, анда желе бүттү.

6. 

   Желени калыптан чыгарып, ырахаттаныңыз. Желени жалгыз же камкаймак менен жесеңиз болот. Ошондой эле мөмө-жемиштер менен кооздоп койсоңуз болот.
   • Эгерде сиз кисельди бышыруучу табакка катып койсоңуз, анда аны кубиктерге бөлүп же печенье кескичти колдонуп, көңүлдүү көрүнүш түзсөңүз болот.
   • Эгер идишке вазелинди тоңдуруп алсаңыз, анда тегерек желе жасоо үчүн кашык колдонуп көрүңүз.
   • Эгерде сиз желени калыпка тоңдуруп алсаңыз, аны көктүн башына чейин жылуу сууга салып коюңуз. 10 секунд күтүп, андан кийин вазелинди табакка оодарыңыз. Эгерде желе оңой сыртка кетпесе, анда калыпты сууга малып туруңуз.
   жарнама

Кеңеш

• Желе тамак ооруну басаңдатууга же катуу тамактардан баш тартууда колдонууга жардам берет.
• Эгер сиз күчтүү желе кааласаңыз, анда желатин кошуңуз.
• Ошондой эле балаңыздын вазелин толук тоңбогондо, ага тамак бере аласыз.
• Ар кандай желе даамдарын айкалыштырып, өзгөчө даамды жаратасыз.
• Жакшы натыйжаларга жетүү үчүн, желе аралашмасынын формасына кошуудан мурун муздаганга чейин күтө туруңуз. Бирок, желе тоңо башташы мүмкүн, антпесе желе кесек болуп калат.
• Желе аралашмасына шараптын даамы бар желе үчүн тоңдуруудан мурун бир аз шарап кошуңуз.

Эскертүү

• Желе вегетариандык десерт эмес. Бирок, тандоодо альтернативдүү альтернативдүү ингредиенттердин саны, анын ичинде желатин бар.

Сизге эмне керек

• Аралашма идиш
• Жумуртканын көбүгүн аралаштырыңыз
• Jelly көкту, бышыруучу табак же идиш