Мазмун

• Кеңеш
• Эскертүү
• Сизге эмне керек

Ананасты караңыз. Сыртынан кээ бир жашыл тактар ​​жакшы, бирок жашыл ананас да жакшы эмес. Даамдуу ананас көбүнчө түбүнөн сары түстө болот. Көгөргөн жемиштерден алыс болуңуз.

Ананасты чыкылдатыңыз. Ананас өтө катуу болбошу керек, бирок бекем болушу керек. Ананас өтө жумшак же үлпүлдөк болсо, ананас ашыкча бышып калган. Ананас анын көлөмүнө ылайыктуу салмактагы болушу керек.

Ананасты тегиз жерге орнотуңуз. Кесүүчү тактай же башка бетти колдонуңуз.

Ананастын үстүн жана сабагын кесип таштаңыз. Курч бычактын жардамы менен түбүн жана чокуларын болжол менен 1-2 см кесүү керек.

Ананасты көтөрүңүз. Жогорудан ылдый карай кабыкты жука тазалаңыз. Мүмкүн болушунча жука кесип алыңыз. Ананаска этти көп калтырыңыз; Эң таттуусу - бул кабыкка жакын.

• Мөмө-жемиштердин ортосундагы ири томпоктордо ананас этин көп жоготуп албаш үчүн, мөмөнүн сыртын кыйшайтыңыз.
• Пиллинг учурунда көздү (күрөң тактарды) кесүүгө шашылбаңыз, болбосо ананастын эти көп ысырап болот.

Ананастын көздөрүн кесип таштаңыз. Ананастын көзүн кесүү үчүн, ананастын так ортосунан баштап, ананастын көздөрүн диагоналы менен тегиздеп, андан соң V формасын кесип, ар бир көздүн катарларын алып салсаңыз болот. Ананастын калган бөлүгү колдонууга даяр.

• Көзүңүздү ушундайча кесип алсаңыз, ананас этинен дагы бир аз айрыласыз, бирок көздү бир-бирден алгандан көрө, убакытты үнөмдөйт.

жарнама

3-бөлүктүн 3-бөлүгү: Ананасты кесүү

1. 

   Кесип кесүү. Ананасты туурасынан жайгаштырып, калыңдыгы болжол менен 2 сантиметр кесинди. Сизде чоң тегерек ананастар болот. Ананастын кесиндигин кармоо үчүн коюу өзөктү кадап коюу үчүн вилканы колдонсоңуз болот.
   • Өзөгү катуу, бирок жегиликтүү жана аш болумдуу.
   • Ананастын кесиндилерин өзөктү кесүү менен тегерек формаларга айландырсаңыз болот. Аларды оңой кесүү үчүн камыр бычакты же куки формасын колдонсоңуз болот.

2. 

   
   
   Ананасты бөлүктөргө бөлүп кесип ал. Ананасты көтөрүп, узунунан кесип алыңыз. Ар бир бөлүктүн өзөгүн кесип, андан кийин ар бир бөлүгүн тигинен дагы бир жолу кесип алыңыз. Ар бир бөлүктү жаткырып, кичинекей тилимдерге бөлүңүз.
   • Бир ананасты 4 кесеге толтура кессе болот.

3. 

   Ананасты рецепттериңизге же тамак-ашыңызга кошуңуз. Ананастарды өз алдынча жесеңиз болот, же айранга, балмуздакка, майдаланган үрөндөргө ж.б. кошсоңуз же ананас пирожныйларын жасоодо, эт тамактарын толуктоодо же десерттердин үстүндө кооздоп алсаңыз болот. жарнама

Кеңеш

• Ананастын курамында май аз жана холестеролсуз. Анын курамында С витамини жана бир ууч керектүү заттар бар. Ананас була жагынан да мыкты.
• Ананастын курамында бромель бар; Бул белокторду майдалоочу фермент. Ошондуктан ананас ширеси этти назик кылууга абдан пайдалуу; Бирок эттин жумшак болушун каалабасаңыз, маринадды көпкө маринаддабаңыз. Бромелайн желатиндин тунуп кетишинен да сактайт, андыктан желатин десерттерин ананас менен даярдап, алгач бышыргыңыз келсе же консерваланган ананасты колдонгуңуз келсе, анда бул эки процесс тең бромелайды жок кылат.
• Ананастын өзөгүндөгү ак була ачуу даамга ээ, бирок айрым адамдар аны жактырышат. Ананастын өзөгү жегич жана ден-соолукка пайдалуу (антиоксиданттарды камтыйт), бирок даамы бир топ жыпар жыттуу жана жыпар жыттуу болгонуна карабастан, ал өтө эле кыйын болгондуктан сизге жакпашы мүмкүн.

Эскертүү

• Бычакты колдонууда этият болуңуз. Ананастын кабыгын сыйрып баштаардан мурун анын тегиз экендигин текшериңиз.

Сизге эмне керек

• Кесүүчү такта
• Курч бычак
• Эгер ананас кесиндисиндеги тегеректи кесип алгыңыз келсе, камыр бычак / торттун көгөрүшү