Мазмун

• Сизге эмне керек

• Эгерде сиз бышкан алмурутту өзүңүз сатып алсаңыз же терсеңиз, анда аны тергенден кийин дароо жешиңиз керек.

жарнама

5тин 2-ыкмасы: Алмуруттун бышып жетилиши

1. 

   Алмуруттун бышуу процессин төмөнкү жолдор менен тездеңиз:
   • Алмурутту муздаткычтан алып, бөлмө температурасында (18ºCден 24C) сактаңыз. Алмурут муздатканда тез бышат, адатта 1-7 күн. Салкын жерде сакталып турган алмурут бөлмө температурасында кармаганда тез бышып жетилет.
   • Банан / алма бөлүп чыгарган этилен газынын (жемиш бышуучу химикат) артыкчылыгы үчүн бышкан бананды же алманы күрөң кагаз кагаз баштыкка салыңыз. Бирок алмурут тез эле бышып же бузулуп кетиши мүмкүн болгондуктан, этият болуңуз. Мындай учурда, төмөндө бышырылган алмурутту колдонуу боюнча көрсөтмөлөрдү аткарыңыз. Эгер алмуруттун бышышын каалабасаңыз, анда алмурутту банандын дестесинин жанына коюп, бүткөндөн кийин эле жеп коюңуз.

2. 

   
   
   Алмурутту айырмалаңыз. Алмуруттун кайсы түрүн билүү процессти бөлмө температурасында конкреттештирүүгө жардам берет. Мисалы:
   • Ле Бартлетт: 4-5 күн
   • Le Bosc жана Comice: 5-7 күн
   • Ле Анжу: 7-10 күн.
   жарнама

5тен 3-ыкма: Бышкан алмуруттун белгилерин билүү

1. 

   Сабактагы целлюлозаны карап чыгыңыз. Жогоруда белгиленгендей, алмурут тез бышат, ошондой эле тез бышат. Жаңы гана бышкан алмурут сабакка жакын этте жумшак сезилет жана басканда кабыгы бир аз оюлуп кетет. жарнама

5-ыкманын 4-ыкмасы: бышуу процессин жайлатыңыз

1. 

   
   
   Алмурутту муздаткычка сактоо бышуу процессин жайлатууга жардам берет. жарнама

5тен 5-ыкма: чийки же чириген алмурутту колдонуңуз

1. 

   Бышкан алмуруттан тамак бышырыңыз. Сиз жөн гана алмурутту тортко, тортко же жемиш токочуна кошуу үчүн тазалап, майдалап жатасыз. Алмуруттун даамы таттуу болгондуктан, бышырганда шекерди аз кошсоңуз болот.
   • Бул жерде бир нече сунуш бар: Шоколаддан жана алмуруттан жасалган каймак торту, жашылча алмуруттан жасалган каймак торт жана алмурут торту.

2. 

   Алмурут бышырылган тамак. Бышырылган алмурут эң жакшысы, анткени алар оңой чыгып кетет жана бланкталган учурдагы форманы сактоонун кажети жок. Бирок, алмурут даамдуу десерт үчүн мөмө-жемиш же алма менен бышырылса, даамы жакшы болот. Сиз алмуруттун үстүнө йогурт же каймак сээп, корица порошогун же мускат жаңгагы порошогун чачсаңыз болот. жарнама

Сизге эмне керек

• Кагаз баштык (милдеттүү эмес)
• Бөлмө / сактоо температурасын өлчөө үчүн температураны окуу инструменти