Мазмун

• Басуу
• 2-ыкманын 1-ыкмасы: Ачыла элек вискини сактоо
• 2ден 2-ыкма: Вискини ачык бөтөлкөгө салыңыз
• Сунуштар

Шараптан айырмаланып, виски бөтөлкөгө куюлгандан кийин жетиле бербейт. Туура сакталса, мөөр басылган виски бөтөлкөсү жүздөгөн жылдар бою аздыр-көптүр өзгөрүүсүз кала берет! Бөтөлкөнү чечкенден кийин, виски акырындап кычкылдай баштайт, бирок аны ысыктан жана ысыктан алыс, тыгыз жабык кармоо менен, анын өмүрүн узарта аласыз.

Басуу

2-ыкманын 1-ыкмасы: Ачыла элек вискини сактоо

1. Бөтөлкөлөрүңүздү түз нурдан коргоңуз. Көп жарыктын, айрыкча күндүн нурунун таасири менен, бир катар химиялык реакциялар башталат, бул вискиңиздин түсүн өзгөртөт жана даамына таасир берет. Вискиниңизди караңгы жерде сактаңыз, мисалы, вино погребинде, шкафта, кутучада же кара кампада.
   • Эгер сиз виски бөтөлкөлөрүн көргөзүүнү жактырган коллекционер же сатуучу болсоңуз, күндүн түз тийген нурларынын таасири этикеткалардын өчүп калышын да унутпаңыз.
   • Эгер сиз вискини жарык тийген жерде көрсөтүшүңүз керек болсо, аны УК блокировкалоочу жабуусу бар терезенин артына коюңуз.
2. Виски бөтөлкөлөрүн салкын жана туруктуу температурада кармаңыз. Температуранын өзгөрүшү, айрыкча ысыктын таасири сиздин вискиңиздин сапатына таасирин тийгизиши мүмкүн. Виски ысыганда, бөтөлкөдө кеңейет, натыйжада ал пломбаны бузуп, кычкылтектин киришине жол ачат. Вискиңизди температурасы туруктуу салкын жерде кармаңыз.
   • Виски температурасы 15тен 20 ° С чейин турган жерде сактоого аракет кылыңыз.
   • Вискини муздатуу же тоңдургучта сактоо зыян келтирбейт, бирок суукта виски анча даамдуу жана жыпар жыттуу болот.
3. Виски бөтөлкөлөрүн тигинен сактаңыз. Виски бөтөлкөлөрүңүздү ар дайым тигинен кармаңыз. Эгер бөтөлкөлөрдү горизонталдуу же тескери жагына сактасаңыз, вискиңиз тыгын менен дайыма байланышта болуп, акыры тыгындын бузулушуна алып келет. Бул сиздин вискинин даамына таасир этип, бөтөлкөгө кычкылтектин агып кетишине алып келиши мүмкүн.
4. Коркту нымдоо үчүн бөтөлкөлөрдү маал-маалы менен айландырып туруңуз. Сиздин тыгыныңыз бөтөлкөдөгү виски менен дайыма байланышта болушун каалабайсыз. Бирок бөтөлкөнү ачканда толугу менен кургап калган тыгын майдаланып же талкаланып кетиши мүмкүн. Айына бир жолу бөтөлкөнү бир нече секундага оодарып, тыгыныңызды нымдуу кармаңыз.
5. Бөтөлкөлөрүңүздү нымдуулуктан алыс болуңуз (милдеттүү эмес). Эгер бөтөлкөңүз тыгыз жабык болсо, нымдуулук вискинин өзүнө зыян келтирбейт. Бирок, бөтөлкөлөрүңүздүн сырткы көрүнүшү жакшы болсо, анда аларды нымдуулугу төмөн жерде сактаганыңыз оң. Абдан нымдуулук этикетканы бузуп, ал тургай көгөрүп кетишине алып келиши мүмкүн.

2ден 2-ыкма: Вискини ачык бөтөлкөгө салыңыз

1. Вискини жарыктан жана ысыктан коргоону улантыңыз. Вискиңиз ачылгандан кийин, аны башка нерселерден коргоону улантышыңыз керек. Аны шарап сакталган погреб, ашкана, шкаф же кутуча сыяктуу караңгы жана салкын жерде сактаңыз.
   • Виски негизинен толук, ачылган бөтөлкө жылуулуктан жана жарыктан алыс болгондо бир жылга жакын болушу керек.
2. Вискини тыкан жабык кармаңыз. Вискинин ачылган бөтөлкөсүнүн эң чоң душманы - бул кычкылтек. Бөтөлкөгө кычкылтек киргенде, ал виски менен реакцияга кирип, акыры даамын азайтып коёт. Бөтөлкөнү бекем жабык кармоо менен кычкылтектин таасирин чектеңиз.
   • Эгерде баштапкы Корк жөн эле мөөр басылбаса, герметикалык мөөрдү жаратуучу бөтөлкө капкагын сатып алсаңыз болот (Polyseal капкагы сыяктуу) же вискиңизди герметикалык жабык бөтөлкөгө куюп койсоңуз болот.
3. Кааласаңыз, вискини кафеге куюңуз. Шараптан айырмаланып, виски чындыгында эле кафеден пайда алып келбейт. Вискини тамызып койсоңуз деле зыяны тийбейт, ал эми вискинин графини жагымдуу жана жаркылдаган көрүнөт. Сиздин графиндин тыгыз мөөрү бар экендигин текшерип, температурасы туруктуу салкын жерге коюңуз.
   • Коргошун кристаллынан жасалган карафеттерден алыс болуңуз. Бул идиштер абдан жагымдуу жана жаркыраган болгону менен, аларды узак убакытка сактоо үчүн колдонсоңуз, вискиңизге коргошун агып кетүү коркунучу бар.
4. Бөтөлкөнү азыраак ичип, аны тезирээк ичип алыңыз. Виски бөтөлкөсү канчалык көп "аба" болсо, ошончолук тез кычкылданып баштайт. Башка сөз менен айтканда, негизинен толук виски бөтөлкөсү дээрлик бош турган бөтөлкөдөн алда канча узак жашайт.
   • Виски дээрлик толук бөтөлкө ачылгандан кийин бир жылга чейин сактай алат, бирок төрттөн бир бөлүгүнө гана толгон бөтөлкө болжол менен бир айдан кийин даамдуу боло баштайт. Бөтөлкөңүз бир аз бошоп калганда (мисалы, бөтөлкөнүн 1/3 бөлүгүнө чейин), досторуңузду ичимдик ичүүгө чакырганга убакыт келди окшойт!
   • Бөтөлкөдөгү деңгээл өтө эле төмөндөп кетсе, вискини кичинекей бөтөлкөлөргө бөлүп, аны узагыраак кармасаңыз болот.
5. Вискини консервант брызги менен көбүрөөк сактаңыз. Бул брызги зыяндуу, инерттик эмес газдардан турат (мисалы, азот жана аргон), виски менен бөтөлкөнүн бош бөлүгүндө топтолгон кычкылтектин ортосунда буфер пайда болот. Алар көбүнчө шарапты сактоочу каражат катары сатылса, виски жана башка тазартылган суусундуктар үчүн иштешет.
   • Консервант спрейин кантип колдонуу керектигин аныктоо үчүн пакеттеги көрсөтмөлөрдү аткарыңыз.
   • Бул спрейлерди Интернеттен, балким, ичимдик саткан дүкөндөн сатып алсаңыз болот.

Сунуштар

• Эгер сизде жакшы абалда болгон тыгындарды колдонгон болсоңуз, анда сактаңыз. Эгерде сизде бөтөлкө бузулган же бузулган тыгын болсо, аны сактап койгон тыгындын бири менен алмаштырсаңыз болот.