Мазмун

• Басуу
• 3-ыкманын 1-ыкмасы: Уруктарды өстүрүңүз
• 3-ыкманын 2-ыкмасы: салат сал
• 3-ыкманын 3-ыкмасы: салаттын түшүмүн жыйноо
• Сунуштар
• Эскертүүлөр
• Зарылчылыктар

Роман салатындагы салат сизге жагат беле, же сиз дагы айсберг салат түрүнө жатасызбы? Кайсы түрүн тандабагыла, салат өзүңө өстүрүү өтө оңой. Сиз уруктарды үйдүн ичинде өстүрүп, акыркы аяздан кийин көчөгө отургузасыз. Бир аз ийгиликке жетишип, жайдын башында өзүңүз өстүргөн салат салатынан даамдуу салат жасай аласыз. Салат отургузууну үйрөнүү үчүн андан ары окуңуз.

Басуу

3-ыкманын 1-ыкмасы: Уруктарды өстүрүңүз

1. Өстүргүңүз келген салаттын түрүн тандаңыз. Кайсы түрүн көбүрөөк жактырасыз? Штаммдардын көпчүлүгү бирдей кам көрүүнү талап кылышат, ошондуктан ар кандай салатты жактырсаңыз, бир эле учурда бирден ашык штаммды өстүрсөңүз болот. Сүйүктүү штаммдарыңыздан урук сатып алыңыз. Бул жерде салаттын популярдуу түрлөрү:
   • Айсберг салаты. Бул салат ден-соолукка пайдалуу бутерброддо же жаңы салатта даамдуу.
   • Роман салаты. Бул салаттын жалбырактары кытырак жана даамга бай.
   • Butterhead салаты. Жалбырактары жумшак жана жашыл, курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар.
   • Жалбырак салаты. Бул ачык-жашыл, ден-соолукка пайдалуу салаттын түрлөрү, алар көбүнчө "жаз аралашмасында" кездешет. Бул түрлөр жылуулукка башка түрлөрүнө караганда бир аз туруктуу.
2. Үйдө же сыртта себүүнү каалайсызбы, чечиңиз. Сиз салат өстүрсөңүз болот, бирок үйдөн баштасаңыз, жылына бир нече жолу түшүм алсаңыз болот. Жай бою күзгө чейин дасторкондо жаңы салат салгытын кааласаңыз, үйдүн ичине үрөн себип, кийинчерээк салатты ачык асманга отургузуңуз.
3. Урук салгычтарды даярдаңыз. Дүкөндөн алынган лотоктордон баштасаңыз болот же эски жумуртка картончолорунан өзүңүз жасай аласыз. Өсүп жаткан чөйрө менен лотокторду үстүңкү четинен 1-2 см чейин толтуруңуз. Урукту кошуудан мурун ортону нымдап алыңыз.
   • Уруктардын өзүндө өнүп чыгууга керектүү бардык азык заттар бар, андыктан аларды топуракка отургузбаңыз. Вермикулиттен, перлиттен жана майдаланган чымдан жасалган өсүмдүктү жасай аласыз. Буларды бирдей өлчөмдө аралаштырыңыз.
   • Сиз өнүп чыккандан кийин уруктарды башка идишке салсаңыз, анда идиштер кандай көрүнөт деп убара болбойсуз.
4. Үрөндү 4-6 жума мурун сыртта топурак жылуу болгонго чейин себиңиз. Андан кийин алар өнүп чыгып, топурак сыртка отургузулганга чейин жумшак болгонго чейин өсүшөт. Контейнерлерге уруктарды тегиз чачып салыңыз. Аларды манжаларыңыз менен өсүп жаткан чөйрөгө бир аз басыңыз.
5. Уруктарга суу жана күндүн нурлары көп берилсин. Контейнерлерди күнөстүү терезенин алдына коюп, ар дайым нымдап туруңуз. Эгер сиз аларды кургатсаңыз, анда уруктар чыкпай калат.
   • Биринчи жумада лотокторду өнүп чыкканга чейин кандайдыр бир гезит менен жаап койсоңуз болот. Гезитти нымдуу кармаңыз жана кичинекей жашыл жалбырактар ​​пайда болгонун көрө салыңыз.
   • Уруктарды ашыкча суу менен каптабаңыз. Эгерде алар чөгүп кетсе, анда алар мындан ары өсө алышпайт.

3-ыкманын 2-ыкмасы: салат сал

1. Керебетти даярда. Салатты акыркы аяздан бир жумадан кийин көчөгө отургузса болот. Дренажы жакшы жана күн жетиштүү топурагы бар жерди тандаңыз. Күрөк же культиватор менен топуракты бошотуп, таштарды, бутактарды жана тамырларды алып салыңыз. Көчөттөрдү отургузуудан бир жума мурун топуракка компост же жер семирткич аралаштырыңыз.
   • Салат катаал, бирок анын жакшы өсүшүнө тоскоол болгон белгилүү бир шарттар бар. Топурактын нымдуу эместигине жана азоттун жетиштүү болушуна көз салыңыз.
   • Топурагы гумуска бай экендигин текшериңиз. Сиздин аймакта топурак салатын туура өстүрүү үчүн эмне керек экендигин билүү үчүн бакчанын борборунан кеңеш алыңыз.
2. Көчөттөрдү отургуз. Романеск жана айсберг салаты үчүн бири-биринен 40 см алыстыкта ​​тешиктер казыңыз; жалбырак салаты үчүн 20 см аралыкта тешикчелерди жасаңыз. Тешиктер тамырды камтый турганчалык тереңде болушу керек. Көчөттөрдү урук себүүчү лотоктордон көтөрүп, тешикчелерге коюңуз. Алар тик турушу үчүн топуракты акырын ылдый басыңыз. Көчөттөрдү жетиштүү деңгээлде сугарыңыз.
   • Салат салганда сууну атомдой турган суу куюучу идишти же шланганы колдонуңуз.
   • Көчөттөрдү чөгүп кетүүдөн сак болуңуз; жөн гана топурактын нымдуулугун текшерип туруңуз.
3. Көбүрөөк уруктарды отургузуңуз. Сиздин бакчаңыздын дагы бир бөлүгүндө, сиз кийинчерээк пайда болгон андан да көп үрөн сепсеңиз болот, ошондо сиз вегетация мезгилин узарта аласыз. Үрөндөрдү жумшартылган топуракка чачып, үстүнө 1 см топурак чачыңыз.
   • Жалбырактуу салатты ушул жол менен себүү жакшы. Алар кийинчерээк мезгилде пайда болушат жана айсберг менен роман салатына караганда ысыкка жакшы туруштук бере алышат, андыктан жай мезгилинде ысык болгондо бат күйбөйт.
   • Себилгенден кийин үрөндөрдү жетиштүү деңгээлде сугарыңыз.
4. Отургузгандан 3 жумадан кийин салатты уруктандырыңыз. Беде унун же азотко бай жер семирткичти колдонуңуз. Салат анда тез өсүп, абдан күчтүү болуп калат.
5. Салат салатын нымдуу кармаңыз. Эгерде жалбырактар ​​соолуп калган көрүнсө, анда салатты көбүрөөк сугаруу керек. Салат салатын күн сайын жеңил-желпи чачып туруңуз, жалбырактары түшүп жатканда ар дайым сугарыңыз.

3-ыкманын 3-ыкмасы: салаттын түшүмүн жыйноо

1. Жетилген жалбырактарды жыйнап алыңыз. Жалбырактар ​​жегенге жетиштүү болгондо - супермаркет салатына окшош болушу керек - аларды өсүмдүктөн дароо жулуп алсаңыз болот. Бир нече жумадан кийин, салат толугу менен өсүп бүткөндөн кийин, башыңызды толугу менен кесип салсаңыз болот. Эгер аны өтө эле көпкө калтырып койсоңуз, акыры ал жараксыз болуп калат.
   • Жалбырактарды эртең менен оруп алыңыз. Түнкүсүн жалбырактар ​​ашыкча кытырак болуп, эрте жыйнап алсаңыз, ошол бойдон калат.
   • Салат сезондун аягында аябай ысык болуп турганда "ашып кетиши" мүмкүн. Андан кийин урук урук бере баштайт жана даамы ачуу болот. Өсүмдүктүн өзөгүн сууруп чыгып, мунун алдын аласыз. Эгерде салат дагы деле атыла берсе, аны алып салыңыз.
2. Салат салатын муздаткычта сактаңыз. Эгерде сиз салатты дароо жебесеңиз, анда аны сактап кала аласыз. Башыңызды ашкана кагазы менен желим баштыкка салыңыз, анда салат салатын он күн бою жакшы кармасаңыз болот.

Сунуштар

• Салатты кай жерге отургузганыңызды, анын качан отургузулгандыгын көрсөтүңүз.
• Кызыктуу вариация үчүн, бир катарга салаттын түрлөрүнүн жана түстөрүнүн уруктарын отургузсаңыз болот. Анда 4 жумадан кийин ансыз деле кооз салат жасасаңыз болот.
• Эгер салат салатыңыздан үзгүлтүксүз ыракат алгыңыз келсе, жума сайын жаңы катар отургузуп турушуңуз керек.
• Жашылча-жемиш төшөгүңүздү дайыма айланып жүрүңүз, айрыкча, ал көтөрүлгөн керебет болсо. Салатка бош, аба топурагы керек. Басканда, топурак кысылып, салат жакшы өспөйт.
• Салат салкын аба-ырайын жактырат жана аны эрте отургузсаңыз, жакшы өсөт. Акыркы аяздан кийин топуракты иштете баштасаңыз, салат салууну баштасаңыз болот. 60 күндүн ичинде толук өстүрүлгөн салатты биринчи үшүк күтүлгөндөн 60 күн мурун деле отургузса болот. Эгерде салат жалбырактуу болуп ысып кетсе, анда ал бардык күчтү урукка жумшап, даамы ачуу болуп калат. Эгер сизде өтө жылуу балкон болсо, ысыкка туруштук бере турган сортторду тандаңыз.
• Отургузууга оңой болгон гранулдан жасалган салаттын үрөнүн сатып алыңыз.

Эскертүүлөр

• Салат салатын жегенге чейин, айрыкча, химиялык пестициддерди же жер семирткичтерди колдонгон болсоңуз, аны жууп салыңыз. Продукциялардын мындай түрлөрүн колдонуудан, курт-кумурскаларды отоо чөптөрдөн арылтуудан, табигый компост жана кыктарды колдонуудан алыс болуңуз. Жер сага жана ден-соолугуңа рахмат.
• Артынан отоо чөп менен кетпеңиз, анткени жакында салатыңызда күтүлбөгөн өсүмдүктөрдүн түрлөрү пайда болот.

Зарылчылыктар

• Seeds
• Scoop
• Рейк
• Өсүп келе жаткан орто
• Seed box
• Суу
• Этикеткалар