Мазмун

• Басуу
• 3-бөлүктүн 1-бөлүгү: Акылмандын өсүшү
• 3-бөлүктүн 2-бөлүгү: Шалфейге кам көрүү
• 3-бөлүктүн 3-бөлүгү: Шалфейди жыйноо
• Сунуштар
• Эскертүүлөр

Sage (Salvia officinalis) жыпар жыттуу жана бир аз ачуу даамдуу күчтүү көп жылдык (өсүмдүк өстүрүү зоналарында 5тен 9га чейин). Аны өстүрүү оңой, анткени анын үч негизги муктаждыгы бар - күн нуру көп, дренаж жакшы жана абанын жакшы айлануусу. Бакчада жагымдуу көрүнөт жана жайкысын сулуу кызгылт, кызгылт, көк же ак гүлдөр менен гүлдөйт. Оруп-жыюуда жана кургатууда канаттууларды, коёндорду, чочкону жана куурулган балыктарды толтуруу үчүн колдонсо болот, ошондой эле колбасада же эт бышырганда колдонсо болот. Үйдө шалфей өстүрүүнү үйрөнгүңүз келсе, анда окуңуз.

Басуу

3-бөлүктүн 1-бөлүгү: Акылмандын өсүшү

1. Шалфейдин үрөнүн же шалфей өсүмдүгүн сатып алыңыз. Шалфейди өстүрүү үчүн ар кандай ыкмаларды колдонсоңуз болот. Эгер сизде буга чейин шалфей болгон эмес болсо, анда сиз шалфейдин жаңы уруктарын отургузсаңыз болот (ал кулкулуу болушу мүмкүн) же бакчанын борборунан кичинекей өсүмдүктү сатып алып, өз корооңузга же масон идишине отургузсаңыз болот.
   • Эгер сиз үрөн отургузууну чечсеңиз, анда аны жаздын аягында (отургузуучу жайга же идишке), болжол менен 3 мм тереңдикте жана эки-үч фут аралыкта отургузуу керек. Алардын өнүп чыгышы үчүн 10-21 күн талап кылынат.
   • Эгер сизде тамырлуу шалфей өсүмдүгү бар болсо, жаңы өсүмдүктү өстүрүү үчүн кесүү же төшөө ыкмаларын колдонсоңуз болот.
2. Топуракты даярда. Шалфей кургатылган жана азотко бай чопо чоподо жакшы өсөт. Ал рН 6,0дан 6,5ке чейин жактырат.
   • Эгерде сиз чопо топуракты колдонуп жатсаңыз, анда кум менен органикалык заттарды аралаштырып көрүңүз. Бул топуракты жеңилдетип, дренажга жардам берет.
   • Шалфей тимьян, орегано, майоран жана петрушка сыяктуу кумдуу топуракты жактырган башка көп жылдык чөптөрдүн арасында эң жакшы өсөт.
3. Шалфейди отургуз. Топурагыңызды даярдагандан кийин, шалфейди идиштерге же жерге отургузсаңыз болот. Сиз шалфей өсүмдүктөрүн отургузсаңыз же үрөн отургузсаңыз болот.
   • Эгерде сиз шалфей өсүмдүгүн жерге которуп жаткан болсоңуз, анда аны идиште кандай болсо, ошол деңгээлде отургузуңуз.
   • Эгер сиз үрөн отургузууну чечсеңиз, анда аларды жаздын аягында (төшөктө же идиште) болжол менен 12 дюйм тереңдикте жана 75 - 150 дюйм аралыкта отургузуу керек. Уруктардын өнүп чыгышы үчүн 10 күндөн 21 күнгө чейин убакыт талап кылынат.
4. Ашыкча суу ичирбеңиз. Шалфей өсүмдүктөрү кичинекей болгондо, топурактын нымдуулугун сактоо үчүн аларга суу чачуу керек.
   • Бирок алар бышып жетилгенде, сиз өсүмдүктүн айланасындагы топурак кургак болгондо гана акылмандын суусун ичишиңиз керек.
   • Чындыгында, кээ бир шарттарда сизге даанышманыңызды сугаруунун кажети жок - алар жамгырдан керектүү нымдуулукту алышат.
   • Шалфей кичинекей өсүмдүк болгондуктан кургакчылыкка жакшы туруштук бере алат.
5. Күн нурун жетиштүү деңгээлде камсыз кылыңыз. Идеалында, шалфей өсүмдүктөрү күн астында өсүшү керек, бирок жылуу жерлерде көлөкөдө жашашат.
   • Эгер шалфейге өтө көп көлөкө түшсө, анда ал чоңоюп, кулап түшөт. Демек, сиз шалфей өсүмдүгүн күндүн нуру жок үйдүн ичинде өстүрүп жатсаңыз, анын ордуна флуоресценттик чырактарды колдонсоңуз болот. Стандарттуу флуоресценттик чырактар ​​өсүмдүктөрдөн 5-10 см жогору асып турушу керек.
   • Бирок, жогорку жарык чыгаруучу люминесценттик лампалар, кыска флуоресценттик түтүкчөлөр же жогорку басымдагы газ разряды бар лампалар (металл таш куму же натрий лампалары) жакшы иштешет. Колдонулганда, алар өсүмдүктөрдөн 0,6-1,2 метр бийиктикте илиниши керек.

3-бөлүктүн 2-бөлүгү: Шалфейге кам көрүү

1. Шалфейди эрте жазда кыркыңыз. Эски, жыгачтан жасалган сөңгөктөрдү эрте жазда, үшүк коркунучу өткөндөн кийин, бирок жаңы өсүү баштала электе кыйып салыңыз. Ар бир сабакты болжол менен үчтөн бир бөлүгүнө чейин кыйып салыңыз.
2. Көгөрүп кетүүнүн алдын алыңыз. Көгөрүп кетүү - бул даанышман өстүрүүчүлөр туш болгон бир нече көйгөйлөрдүн бири. Ыссык, нымдуу аба ырайы учурунда өсүмдүктөрдү кылдаттык менен көзөмөлдөп, аба айланууну жакшыртуу үчүн өсүмдүктөрдү такай суюлтуп турса, андан сактанса болот.
   • Ошондой эле өсүмдүктүн тегерегиндеги топуракты шагыл таштар менен мульчалап көрүүгө болот, анткени бул нымдын тез бууланып кетишине жардам берет.
   • Эгер өсүмдүгүңүздө көгөрүп кетсе, анда бакча өсүмдүктөрүнүн майын же күкүрт спрейин чачып көрүңүз.
3. Зыянкечтер менен күрөшүү. Шалфей көбүнчө зыянкечтерге каршы багытталбайт, бирок кээде ага жөргөмүш кенелери, трипс жана Cercopoidea таасир этет. Эгерде сиз зыянкечтерди байкасаңыз, анда аларды көзөмөлдөө үчүн органикалык пестицидди (пиретрум сыяктуу) же инсектициддик самынды байкап көрүңүз.
4. Заводду үч-беш жылда бир алмаштырып туруңуз. Болжол менен ар бир үч-беш жылда шалфей өсүмдүктөрү жыгачтанып, өсүп калат жана аны алмаштыруу керек болот. Жаңы өсүмдүктөн же үрөндөн баштасаңыз болот, же эски өсүмдүктү кыюуга колдонсоңуз болот.
   • Өсүмдүктү жок кылуу болгон акылмандын бутагын жерге карай ийип. Бир аз зым менен бутакты аягына чейин 10 см жерге байлап коюңуз. Тамырлар болжол менен төрт жумадан кийин пайда болот. Андан кийин бутакты кесип, жаңы пайда болгон шалфей өсүмдүгүн кайра отургузсаңыз болот.
   • Кескичтерди колдонуу бар болгон шалфей өсүмдүгүнөн бутактын жогорку 8 см кесүү. Төмөнкү жалбырактарды бутактан алып салыңыз же кайчы менен кесип алыңыз. Учтарын кесүүчү порошокко малып, андан кийин стерилденген кумга салыңыз. Тамырлардын пайда болушун 4-6 жума күтүп, андан кийин аны идишке, андан кийин бакчага алып барыңыз.

3-бөлүктүн 3-бөлүгү: Шалфейди жыйноо

1. Акылманды оруп алыңыз. Жалбырактарды керек болгон учурда терип, биринчи жылы шалфейди жеңил жыйнап алыңыз.
   • Кийинки жылдары өсүмдүктүн бутактарын кесип, шалфейди жыл бою жыйнай аласыз. Шалфей гүлдөр ачыла электе эле, жайдын ортосунда жакшы.
   • Акыркы толук түшүмүңүздү жылдын биринчи чыныгы үшүгүнө эки ай калганда жасаңыз. Бул жаңы пайда болгон жалбырактарга кыш башталганга чейин бышып жетилүүгө жетиштүү убакыт берет.
2. Акылманды кургатыңыз. Шалфей - кургатканда күчтүү даамды пайда кылган бир нече чөптөрдүн бири. Бирок, эски даамдын пайда болушун алдын алуу үчүн аны тез арада кургатуу керек.
   • Шалфейди кургатуу үчүн, бир тутам бутакты байлап, аларды жылуу, жакшы желдетилген жерде, күндүн нурлары тийбей турган жерге, тескери илип коюңуз.
   • Алар кургап калгандан кийин, жалбырактарын (майдаланган же бүтүн) герметикалык идишке салыңыз.
3. Даанышманды колдонуңуз. Шалфей бышырууда жыпар жыттуу чөп катары пайдаланылгандан тышкары, попурри жана самында да колдонсо болот. WikiHow'ту шалфейдин кээ бир колдонуулары үчүн карап көрүңүз:
   • Пармезан сыры жана шалфей менен кукилерди жасаңыз
   • Фиалка жана шалфей менен муздак каймак жаса
   • Сулу жана шалфей самын жасаңыз
   • Шалфей жана имбирь чайын демдеңиз

Сунуштар

• Шалфей 60тан 90 смге чейин өсөт жана диаметри 60 смге жакын болот.
• Шалфей аарыларды өзүнө тартып, капуста агын кетирүүгө жардам берет.
• Шалфейге зыянкечтердин айрым түрлөрүнө үлүлдөр, Cercopoidea, жөргөмүш кенелери жана аш каталар кирет.
• Демпир, көгөргөн көгөрүү, тамырдын чириши жана вилт - бул шалфейдин кеңири таралган оорулары.

Эскертүүлөр

• Шалфей жегисиңиз келсе, пестициддерди колдонуудан этият болуңуз.