Мазмун

• Басуу
• 2-ыкманын 1-ыкмасы: дат баскан табаны тазалоо
• 2ден 2-ыкма: Табаны кайрадан өрттөңүз
• Сунуштар

Чоюн идиштердин чыдамдуулугу, табигый жабышпас каптоо жана жылуулукту сактоо касиеттери менен мактоого татыктуу. Шойундун да кемчиликтери бар, бирок. Тефлон каптоочу заманбап идиштерден айырмаланып, чоюн суу тийгенде дат басат. Бактыга жараша, бул датты кетирүү адатта анчалык деле кыйын эмес. Жумшак абразивдүү жана бир аз басым менен, чоюн идиштериндеги датты кетирип, кайра күйгүзүүгө даярдайт.

Басуу

2-ыкманын 1-ыкмасы: дат баскан табаны тазалоо

1. Дат баскан жерлерди тазалоочу аянтка менен сүртүңүз. Даттан арылтуу үчүн жука болоттон жасалган жүндөн же жезден жасалган жүндүн бир бөлүгү жакшы иштейт, эгерде сизде үйдүн айланасында болсо. Металл эмес абразивдер (мисалы, Spectacle Sponges) жакшы натыйжаларды бере алат. Дат баскан тактар ​​үчүн, скраб жасап жатканда бир аз суу жана бир аз жумшак идиш самын кошуңуз.
   • Адатта, темир идишти башка темир идиштердей тазалоо жаман идея, анткени бул коргоочу катмарды кетириши мүмкүн. Бирок, идиште дат тактары болсо, анда анын бети дат баскан, андан көрө датты кетирип, идишти кийин дагы өрттөп салганыңыз оң.
2. Дат баскан тактарды сода менен тазалоого аракет кылыңыз. Эгерде дат катмары жука жана жеңил болсо, анда, адатта, ашканаңызда бар жумшак абразивдерди колдонсоңуз болот. Мисалы, аш содасын абразивдик каражат катары колдонуу үчүн, идиштин бетине аз өлчөмдө чачып, бир аз суу куюңуз. Ашказан содасын сууга аралаштырып, одоно паста жасаңыз, анан кездеменин жардамы менен камыраны дат баскан жерлерге сүртүп алыңыз.
   • Даттанган жерлерди сүртүп бүткөндөн кийин, паста бир нече мүнөт туруп, андан кийин бардыгын кран суусу менен жууп салыңыз. Эгерде идиште дагы эле дат болсо, анда процессти зарылдыгына жараша кайталаңыз же башка абразивдүү каражатты колдонуп көрүңүз.
3. Туз скрабын жасаңыз. Дагы бир үйдө жасалган абразив үчүн туз жана суу керек болот. Бул ыкма мурунку сода ыкмасы сыяктуу эле иштейт. Табага туз менен сууну орой пастадан жасап, пасты чүпүрөк менен дат баскан жерлерге сүртүп алыңыз.
   • Туз кристаллдары сода гранулдарына караганда бир аз чоңураак жана орой болгондуктан, паста бир аз абразивдүү таасир берет. Бирок, туз дагы эле жумшак абразивдүү деп эсептелет.
4. Өжөр дат баскан тактарда, күчтүү тазалоочу каражатты колдонуңуз. Айрым учурларда жөнөкөй абразивдүү материалдар дат басканга жардам бербейт. Андан кийин агрессивдүү химиялык тазалоочу каражаттарды колдонсоңуз болот. Туура 20% туз кислотасы бар арзан даараткана тазалагычтары көп учурда ылайыктуу. Туз кислотасы датты эрип, нымдуу порошокко айландырат. Бул порошокту оңой эле алып салсаңыз болот. Дары-дармек идишин кандайча жок кылууну текшерип алыңыз.
   • Туз кислотасы күчтүү кислота болгондуктан, химиялык күйүккө кабылбаш үчүн өтө этият болушубуз керек. Терини, колуңузду жана көзүңүздү коргоңуз. Кол каптарды, узун жеңдүү көйнөктөрдү жана көз айнектерди кийиңиз (башка буюмдарды, адатта, жеке дүкөндөрдө жана жеке дүкөндөрдө интернет дүкөндөрдө арзан сатып алсаңыз болот). Ар дайым жакшы желдетүүнү камсыздап, продукттун буусун дем алдырбаңыз. Күчтүү кислоталар, айрыкча астма жана өпкө оорулары менен ооруган адамдардын тамагын жана өпкөсүн дүүлүктүрүшү мүмкүн.
   • Этият болуңуз, анткени туз кислотасы коргоочу жабуу же башка металл менен капталып, жылтыраган, жалтырак темир жана болоттон жасалган бурамаларды бурмалайт.
5. Табаны жууп, жакшылап кургатыңыз. Тазалап бүткөндөн кийин, идиштин дат бөлүкчөлөрүн жана жуугучтун калдыгын кетирүү үчүн табаны жакшылап жууңуз. Эгер сиз туз кислотасын колдонгон болсоңуз, анда аны кантип жок кылууну билүү үчүн өнүмдүн таңгагын текшериңиз. Таза идишти таза кездеме же кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Бардык суу тамчыларын сүртүп таштаңыз. Сууну бир аз эле жоготуп койсоңуз, идиш кайрадан дат басат.
   • Табаны чүпүрөк менен кургаткандан кийин, аны орточо отто беш мүнөттөй ысытууга аракет кылыңыз. Ошентип, акыркы суу тамчылары бууланып, идиш толугу менен кургап калат. Ыссык табаны көтөрүп жатканда этият болуңуз.
   • Датты кетиргенден кийин көмөч казанды өрттөө сунушталат. Бул чоюн идишке майды коргоочу катмар берип, даттын жаңы тактарынын пайда болушуна жол бербейт жана бышыруу жана бышыруу учурунда тамак-аштын идишке жабышып калышына жол бербейт. Табаңызды өрттөөнү үйрөнүү үчүн төмөндөгү бөлүмдү окуп чыгыңыз.
6. Өтө чоң жана терең дат тактары бар идиштерге кесипкөй тазалоочу каражатты колдонуңуз.

2ден 2-ыкма: Табаны кайрадан өрттөңүз

1. Духовканы 180 ° C чейин ысытыңыз. Кууруп жатканда, табада көпкө чейин сакталып турган май катмарын кууруйсуз. Май темирдин бетин кычкылдануудан (дат басуудан) коргойт. Баштоо үчүн, духовканы алдын ала ысытыңыз. Кийинки кадамдарды күтүп жатып жасасаңыз болот.
2. Кургак идишти аш катмарынын майы менен жаап коюңуз. Жалпысынан, тамак майын колдонуунун эң оңой жолу, мисалы, рапс майы, өсүмдүк майы, арахис майы же башка ар кандай майлар. Табага бир аз өлчөмдө (эң көп дегенде бир аш кашык) куюп, майды кагаз сүлгү менен жайып, бүт бетин жабыңыз. Көптөгөн ашпозчулар түбүн жаап, кармагычты жактырышат, бирок анча маанилүү эмес.
   • Бул тапшырма үчүн зайтун майы эң жакшы тандоо эмес, анткени зайтун майы башка май түрлөрүнө караганда түтүн чекити төмөн. Демек, зайтун майы тезирээк түтүн булатат жана натыйжада түтүн сигнализациясы өчүп калышы мүмкүн.
3. Майдын башка түрүн колдонуңуз. Сен керек колдонууга май жок. Бышырууда жана тамак бышырууда колдонулган майдын көпчүлүк түрлөрү ылайыктуу. Төмөндө бир нече идеялар келтирилген:
   • Оңой чечим - бекондун майын колдонуу. Беконду чоюн казанга кууруп, ашыкча майды көмөч казанга куюп, кагаз сүлгү менен майдын тегиз катмарын каптаңыз.
   • Чочконун майы жана катып калган өсүмдүк майы дагы жакшы иштейт. Эгер майдын ушул түрлөрүнүн бирин колдонсоңуз, мешти бир аз төмөн температурага коюңуз. 140тан 150 ° Cге чейин жылуу болот.
4. Чоюн идишти мешке бир саатка салып коюңуз. Табаны салыңыз чакчелекей Духовканын ортосуна орнотулган стойкада, бышыруу жана бышыруу үчүн колдонуп жаткан бетиңиз духовканын ылдый жагына карайт. Ашыкча май тамчылап калбашы үчүн, табанын астына бышыруучу табакты коюңуз. Табаны ушундай жол менен бир саат кууруп алабыз.
5. Духовканы өчүрүңүз. Бир сааттан кийин мешти өчүрүңүз, бирок азырынча ачпаңыз. Духовканы жай муздатыңыз. Буга дагы бир-эки саат кетиши мүмкүн. Көмөч муздак болгондо, аны коопсуз иштете аласыз (духу жок мээлейди колдонуңуз), аны мештен алып чыгыңыз. Куттуктайм, сен казанды өрттөдүң. Кастрюля дат басканды токтотуп, тамак аз кармалышы керек.
   • Кийинки бир нече жолу идишти колдонгондо дагы бир аз май кошуп, каалаган убакта табаңызды жарым-жартылай күйгүзсөңүз болот. Жөн гана кагаз сүлгү менен майды же чочконун майын сүйкөп, бетин жука катмар менен бирдей жаап коюңуз. Бул милдеттүү эмес, бирок кокусунан коргоочу катмардын бир бөлүгүн алып салсаңыз, акылдуулукка жатат (төмөндө караңыз).

Сунуштар

• Күйгөн темир идишти тазалоо үчүн эч качан тазалоочу каражаттарды жана кир жуугуч суюктукту колдонбоңуз. Бул агенттер бетинен коргоочу катмарды алып салат. Ысык сууну жана скраб щеткасын гана колдонуңуз.
• Ошондой эле, бышырылган табаңызга помидор жана цитрус жемиштери сыяктуу кислоталуу тамактарды куурбаңыз. Бул ошондой эле коргоочу катмарды алып салууга мүмкүндүк берет.
• Чоюн идишти тазалоо үчүн, аны орто отто ысытып, бир стакан ысык суу куюп, отту өчүрүңүз. Ыссык үтүктүн үстүнө түшкөн ызылдаган суу көбүнчө тыгылып калган тамак-ашты кетирип, майдын коргоочу пленкасын кетирбей калдыгын жумшартат.
• Табаны муздагандан кийин, аны жумшак пластмасса менен тазалап, жылуу суу менен чайкап, дароо жакшылап кургатыңыз.