Мазмун

• Курамы
• Басуу
• 3-ыкманын 1-ыкмасы: Раменди мешке даярдаңыз
• Сунуштар
• Эскертүүлөр
• Зарылчылыктар

Рамен - арзан жана даамдуу тамак, аны беш мүнөткө жетпеген убакытта даярдай аласыз. Көпчүлүк адамдар кесмени тоок салаты, жада калса кадимки салат сыяктуу башка тамактар ​​менен толукталуучу тамак катары пайдаланышат.

Курамы

• Ыкчам терезелер
• Суу
• Даам пакеттери

Басуу

3-ыкманын 1-ыкмасы: Раменди мешке даярдаңыз

1. Раменди даярдоо үчүн чайнекти колдонуңуз. Рамен кесмесин даярдоонун дагы бир жолу - чайнек, кофе кайнаткыч же эспрессо машинасынан ысык сууну колдонуу. Эгер сиз, мисалы, студенттер үйүндө жашасаңыз жана сиздин бөлмөдө микротолкундуу мешке уруксат берилбесе, бул жакшы натыйжа берет. Кесмени идишке салып, үстүнө ысык суу куюп коюу жетиштүү. Кесме табагын үч мүнөттөй отуруп, даам пакетин кошуңуз.

Сунуштар

• Акциядагы кичинекей түзөтүүлөр чоң өзгөрүүлөрдү жасашы мүмкүн. Бирок, анын жакшы идея экендиги сиздин жеке каалооңуздан көз каранды.
  • Кайнап жаткан сууга сары май кошуп, даамын жакшыртасаңыз болот.
  • Кесме бышырылган сууну ыргытып жиберүү алардын крахмал сыяктуу даамданып, коюу жана майланышына жол бербейт. Адатта, ушул себептен витаминдерди жоготпойсуз. Бир аз сууну ысытып, даам кошуңуз. Кесмени бышыруу үчүн сунушталгандан бир аз азыраак суу сарптоо жакшы башталыш, анткени кесме буга чейин жетиштүү көлөмдө сууну сиңирип алган. Ошондой эле кесмеге кампадан башка бир нерсени, мисалы соя соусу, буурчак пастасы (кээде кесмеге таңгактап сатылып кетет), баштыктын бир аз даамы же жашылча-жемиштер (кээде сатылган кургатылган жашылча-жемиштер) кошууну тандасаңыз болот. кесме менен кошо; суусун куюп, андан кийин суудан чыгарып же чыпкалап алсаңыз болот).
• Кичинекей түзөтүүлөрдүн жардамы менен даамы жана сырткы көрүнүшү жакшырып, кесме көбүрөөк пайдалуу заттарды камтыйт. Эгерде сиз бышыруучу суюктукту жок кылууну ойлонуп жатсаңыз, анда кошулган тамак-аштарды болушунча аз сууга бышырып, витаминдерди жок кылбоо үчүн, бышыруучу суюктук менен кошо акыркы идишке кошуңуз. .
  • Раменди ден-соолукка пайдалуураак жана салмактуу тамак жасоонун арзан ыкмасы - тоңдурулган жашылчаларды кайнап жатканда сууга салып, суу кайрадан кайнаганга чейин күтүп (жашылча-жемиштер көбүнчө сууда калкып чыгат), андан кийин кесмени кошуп коюңуз.
  • Бышырууда белок жана жакшы даам үчүн жумуртканы кошуп алыңыз. Масса пайда кылуу үчүн сууга бүтүндөй жумуртканы салып, баарын аралаштырып, жумуртканын бөлүктөрү бар идишти алуу үчүн аралаштырыңыз. Кытырак тамак жасоо үчүн жумуртканы да эрте бышырсаңыз болот.
• Рамен кесмесин жаңы жашылча-жемиштер, эт жана башка азыктар менен кошо ар кандай пайдалуу заттарга бай тамактарды жасаса болот. Чар сиу жана майдаланган чочконун эти, ошондой эле жашыл пияз, камабоко (балык токочтору), буурчак өсүмдүктөрү, ак пияз (жакшылап бышырыңыз) жана нори (деңиз балырлары).
• Кесмени көрсөтмөгө ылайык бышырыңыз, бирок сууну ыргытып, жакшы курамы бар кампаны колдонуңуз. Кесмени жегенге чейин, анын даамын бир нече мүнөт сиңирип алыңыз.
• Айрымдар даамдын жарымын сууну кайнатканда, жарымын кесме кургатылганда жана идишке кошушат. Бул даамды бир топ күчтүү кылат. Терезелерди жакшылап аралаштырыңыз
• Раменди вилка менен жесеңиз, бул кээ бир жапондор же Жапонияда чоңойгон адамдар менен чогуу жүргөндө, бул курмандыктын бир түрү жана уят иш. Гавайи шаарынын тургундары сизди шылдыңдашат окшойт. Алгач таякчалар менен тамак жегенди үйрөнүңүз.
• Табада суу көп экенине ишенбесеңиз, кесмени бышырып, ашыкча сууну ыргытып жибергенден кийин гана табитке даам салыңыз. Идишке кесме жана суу куюп, жакшылап аралаштырыңыз.
• Ушул макалада бышыруу ыкмалары кесменин башка түрлөрүн даярдоодо дагы колдонсо болот. Бирок, алгач кесменин касиеттерин изилдөө керек.
• Кесме крахмал менен капталган, ал кайнаганда сууга түшүп калат. Жаңы кайнатылган сууну колдонуп, даамы жакшыраак жана раменден пайдалуу табак алыңыз.

Эскертүүлөр

• Рамен кесмеси көбүнчө майга бай, анткени алар даярдалганда фабрикада куурулат. Жыпар жыттын курамында көбүнчө натрий бар. Кеспе даамы да, углеводдордон башка пайдалуу заттар аз. Негизинен рамен жегенден алыс болуңуз. Макарон азыктарын даярдоо да оңой, бирок курамында май аз, витаминдер көп кошулат жана адатта жашылчалар сыяктуу көп сандагы аш болумдуу заттар менен азыктанат.

Зарылчылыктар

• Пан
• Микротолкундуу меш
• Ченөө чыны
• Чайнек
• Меш
• Табак