Жалбыздан экстракт жасаңыз

Мазмун

Басуу
2-бөлүктүн 1-бөлүгү: Монетанын көчүрмөсүн жасоо
2-бөлүк 2: Жалбыздын тундурмасын колдонуу
Сунуштар
Эскертүүлөр
Зарылчылыктар

Жалбыз майынын көптөгөн колдонуулары бар - анын ичинде жалбыздын даамын суусундуктарга, шоколад жана глазурь сыяктуу азыктарга берүү жана табигый мүнөздөгү бир катар максаттарда колдонуу; жөтөлгөндө кумурскаларды чыгаруудан тыгылып калган былжырды эритүүгө чейин. Өзүңүздүн экстрактыңызды жасоо бир нече жуманы талап кылат, бирок аны жасоо арзан жана оңой.

Басуу

2-бөлүктүн 1-бөлүгү: Монетанын көчүрмөсүн жасоо

Экстракт жасоону каалаган суюктукту тандаңыз. Ал үчүн алкоголу көп болгон арак же башка дистилденген суусундук эң ылайыктуу, анткени майларды эритүүчү суу жана спирт бар. Муну алма уксусу же глицерин менен алмаштырсаңыз да болот, бирок андан соң акыркы продукт күчтүү эмес жана чыдамкай болот. Дүкөндөн сатылып алынган ванилин экстракты сыяктуу үй тундурмалары, адатта, анча-мынча өлчөмдө иштетилет, спирт ичимдиктери көйгөй жаратпайт.
- Жалбыздын кургатылган жалбырактарын колдонсоңуз, курамында 45-60% спирт бар аракты алыңыз.
- Жалбыздын жаңы жалбырактары менен, анткени анын курамында дагы эле суу бар, курамында 90-95% спирт бар аракты колдонуңуз.
Жалбыз жалбырактарын майдалап же эзип алыңыз. Жалбыз жалбырактарынын бир тутумун эки-үчкө бөлүңүз, же идиштин түбүнө жалбырактарын майдалап, суюктукка көбүрөөк майлар куюлат. Кургатылган жалбырактарды кол менен майдалап же толугу менен калтырса болот.
- Жалбыздын жаңы жалбырактарын колдонуудан мурун жууңуз.
- Сабактарды алып салуунун кажети жок, бирок ар кандай жалбырактуу же түссүз жалбырактарды ыргытып салыңыз, анткени алар чирип кеткен болушу мүмкүн.
Жалбызды герметикалык идишке толтуруңуз. Күчтүү настойка келсе, жогору жакта 1/2 дюймдан ашык орун калтырбаңыз. Кааласаңыз, жалбыз жалбырактарын азыраак колдонсоңуз болот, бирок натыйжасы анча жыпар жыттуу жана даамдуу болбой калышы мүмкүн. Жалбыз банкада турганда, үстүнө ушунча спирт куюп, жалбырактары толугу менен капталат. Идишти бекем жабыңыз.
- Жалбырактар алгач калкып чыгышы мүмкүн. Сиз аларды кашык менен ылдый түртө аласыз. Адатта, алар бир нече күндөн кийин өз алдынча чөгүп кетишет.
Идиш бир нече жума отуруп, анда-санда нерселерди солкулдатып турсун. Идиштин канча убакыт турушу акыркы тундурманын канчалык күчтүү болушун каалайт. Адатта, төрт-сегиз жума талап кылынат. Көпчүлүк адамдар идишти караңгы жерге коюуну туура көрүшөт, анткени күндүн нуру настойканын сактоо мөөнөтүн кыскартат. Майлар жакшы эриши үчүн жумасына бир же эки жолу идишти бир нече мүнөт чайкаңыз.
- Бир тамчынын даамын татып көрүңүз, ансыз деле күчтүү деп ойлойсузбу.
Жалбырактарды жана чөкмөлөрдү кетирүү үчүн кофе чыпкасы аркылуу суюктукту күрөң айнек идишке куюңуз. Настойканы күрөң айнек идишке салып, сактоо мөөнөтүн узартып, күндүн нурунан сактаңыз. Бул тундурманы акырындап азайып кетсе дагы, кеминде алты ай сактоого болот.
- Эгерде настойка арактын жытына окшош болсо же сиз каалагандай күчтүү болбосо, анда кофе чыпкасы же чүпүрөк менен идишти бир аз ачып коюңуз. Андан кийин алкоголдун бир бөлүгү бууланып кетет.

2-бөлүк 2: Жалбыздын тундурмасын колдонуу

Ысык суусундуктарга бир нече тамчы кошуп. Бир-үч тамчыдан ысык шоколад, ысык суу же чөп чайга аралаштырыңыз. Эгерде сиздин настойкаңыз анча күчтүү эмес болсо, анда дагы көптү кошсоңуз болот. спирт ичимдиктеринин саны анча-мынча бойдон калууда, андыктан ичкенден кийин ичип жибергенден чочулабаңыз.
- Жалбызды ичүү тамак сиңирүү органдарындагы кээ бир көйгөйлөргө жардам берет, бирок ашказаныңыз күйүп же ашказаныңыз сынып калса колдонбоңуз.
Бышыруу рецепттерине даам кошуңуз. Жалбыздын экстракты боюнча 1/2 чай кашыктан (2,5 мл) брауниге, пудрага же меренгага жалбыздын даамдуу даамын берүү жетиштүү. Алдын ала керектүү сумманы табууга аракет кылыңыз, анткени үйдөн жасалган экстракттардын күчү ар башка. Айрым рецепттер менен, мисалы, глазурь менен, ал жөнөкөй: ар дайым бир аз экстракты кошуп, андан кийин натыйжага канааттанганга чейин татып көрүңүз.
Курт-кумурскаларды артка кайтарыңыз. Жалбыздын экстракты кумурскаларды, чымындарды жана көпөлөктөрдү тойгуза алат, бирок чычкандарга жана келемиштерге анчалык деле таасир этпейт. Пахта топторун настойка менен нымдап, зыянкечтер жабыркаган жерлерге жайгаштырыңыз. Пахтаны жумасына бир же эки жолу алмаштырыңыз.
- Пахта топторун үй жаныбарлары жетпеген жерде сактаңыз.
Эс тутумуңузду жана көңүлүңүздү жакшыртуу үчүн жалбызды колдонуңуз. Айрым изилдөөлөр көрсөткөндөй, жалбыз майы концентрацияны жакшыртат. Настойканы кездемеге кийгизип, жыпар жыттанардан мурун, анализ тапшыргандан кийин, же чыңалып, чарчап калсаңыз болот.
Аны териңизге колдонуу үчүн май менен суюлтуп алыңыз. Бир нече тамчыны таттуу бадам майы, зайтун майы, ши майы же дагы бир териге жагымдуу май менен аралаштырып, маз жасаңыз. Эгер былжырды кармаган болсоңуз, көкүрөгүңүзгө сүртсөңүз, же ооруган булчуңдарыңызга, муундарыңызга же уу чырмооктун бырыштарына ооруну басуу үчүн. Эгер башыңыз чыңалып турган болсо, аны маңдайыңызга жана ибадатканаңызга сүртүңүз.

Сунуштар

Өсүмдүктөгү майдын курамы мүмкүн болушунча жогору болушун камсыз кылуу үчүн, аны эртерээк таңкы саат 10дор чамасында же шүүдүрүм буулана баштаганда жана күн ысыганга чейин тандашы керек.
Эгерде сиздин тундурмаңызда чөкмө бар болсо, аны дагы бир жолу кофе чыпкасынан куюңуз.
Бул рецепт эфирдик майдай күчтүү болбогон настойка жасоого арналган. Эфирдик майлар көбүнчө буу дистилляциясынын узак процесси аркылуу жасалат, бул адатта үй, бакча жана ашкана шарттарында мүмкүн эмес.

Эскертүүлөр

Настойканы аз гана өлчөмдө колдонуңуз.
Настойканы бир жылга чейин сактоого болот, бирок аны 6 айдын ичинде колдонуу сунушталат.
Эч качан колдонууга арналбаган спирт ичимдиктерин колдонбоңуз. Тундурманы суусундуктарда же тамак-ашта колдонууну пландабасаңыз дагы, изопропил спирти күчтүү, жагымсыз жытка ээ.
Жалбызды эч качан баланын бетине койбоңуз, анткени бул дем алууга терс таасирин тийгизиши мүмкүн.