Тери жана таза сом

Видео: Змея в тени орла 1978 👊 Джеки Чан 👊 Полный фильм DVDRip

Мазмун

Басуу
Сунуштар
Эскертүүлөр
Зарылчылыктар

Сом балыктар катаал жандыктар, алардын териси дагы ошондой эле катаал, бирок эти даамдуу жана татыктуу. Сомду тазалоонун бир нече жолу бар, бирок бул жерде эң оңойу келтирилген.

Басуу

Керектүү нерселериңизди чогултуп алыңыз. Узундуктагы жипти, кычкачты (кадимки, узун эмес мурун кычкач), филе бычакты жана касап бычак сыяктуу чоң бычакты чогултуп алыңыз.
Балыктын өлгөндүгүн текшериңиз. Буга көңүл буруу адамгерчиликтүү гана эмес, жаракат алуудан сактайт. Күмөн санаганда, балыкты кургатуу үчүн куйругун кесип алыңыз.
Гиллдин артындагы терини гана этияттык менен кесип алыңыз. Балыктан ички органдардын бардыгын алып салыңыз, аны бычак менен зыянга учуратпаңыз. Андан кийин түбүндөгү бардык канатчаларды алып салыңыз (кычкач менен канаттарды кармаганда кармаңыз).
Балыкты бактын бутагына же башка ылайыктуу нерселерге илип коюңуз. Төмөнкү кыймыл менен теринин арткы бөлүгүнүн ортосунан кесип алат.
Пинцет менен терини баштан сууруп алыңыз. Туура түшүнүш үчүн сизге бир аз убакыт талап кылынышы мүмкүн, бирок практика жүзүндө жакшы болуп кетесиз.
Терини куйрукка чейин алып салыңыз. Куйругун алып сала элек болсоңуз, башын кесип, чоң бычак менен кесип алыңыз.
Балыкты куйругунан өйдө толтуруңуз. Омуртканы кабыргаларга жеткенге чейин кесип, андан кийин балыктын башынан, омуртканын жанынан кесип, бычакты кабыргалардын артынан ээрчитип туруңуз.
Сом даярдаңыз. Балыктын эки тарабы тең филеге салынганда, сиз жасай турган жана жасай турган рецепттер менен тамактардын аягы жок.

Сунуштар

Бычактарыңар курч болсун. Тумар бычак курч бычактан да коркунучтуу.
Мышык балыктар тунук сууга түшкөндө даамдуу болушат.
Сомдуктардын кабырчыгы жок, аларды тери менен жесе болот.
Сомдун терисин сыйрып алуу үчүн атайын кыпчуур бул ишти жеңилдетет. Аларды балык кармоочу дүкөндөрдөн аз акчага сатып алууга болот.
Эгерде сиз кабыргалардын бөлүгүн толтурууну жакшы билсеңиз, анда алгач сомду органдарынан сыйрып албай, филеге салсаңыз болот.
Сом менен иштөө учурунда тешилген жаракаттын дүүлүгүүсүн алдын алуу үчүн, алгач канаттарын алып салсаңыз болот. Хирургиялык кайчы бул үчүн мыкты курал болуп саналат жана аны колдонсоңуз, бычактын күңүрт болуп калышы мүмкүн.

Эскертүүлөр

Балыктын эки жагында, балырлардын артындагы канаттарда, сомдун издерине сак болуңуз. Жаш балыктар курчураак, эгерде алар терини тешип өтүшсө, оор жаракат алып, инфекцияны жуктурушу мүмкүн.
Бычак менен этият болуңуз - ар дайым кесүү кыймылын жасаңыз сенден алыс, Балыкты зарылчылыкка жараша кармоо үчүн кычкачты колдонуңуз.
Айрым сом түрлөрү издери аркылуу коркунучтуу уу бөлүп чыгышы мүмкүн. Тиешелүү чараларды көрүү үчүн, кандай сомдорду кармагыңыз келгенин билип алыңыз.