Мазмун

• Курамы
• Кадамдар
• Метод 3: бышырылган алма кесимдери
• 3 -метод 2: алмаларды бышырыңыз
• 3 -метод 3: алманы отко бышыруу
• Кеңештер
• Эскертүүлөр

Бышкан алмалар - бул жылдын каалаган убагында даярдала турган даамдуу жана пайдалуу тамак. Майдаланган бышкан алмалар йогуртка же балмуздакка сонун кошумча болот. Бүт бышкан алмалар өз алдынча десерт катары берилиши мүмкүн. Кийинки жолу адаттан тыш тамак үчүн кемпингге барганда, отко алма бышырып көрүңүз.

Курамы

• 4 алма
• 3 аш кашык күрөң шекер
• 1 чай кашык корица
• 2 аш кашык майдаланган май
• Кошумча: бир чымчым туз, 1 аш кашык лимон ширеси

Кадамдар

Метод 3: бышырылган алма кесимдери

1. 1 Мешти 205 ° C чейин алдын ала ысытыңыз.
2. 2 Алмаларды жуу. Алмаларды тазалоо жана кургатуу үчүн жашылча щеткасын колдонуңуз. Сиз андан кийин алманы кабыгы жок жактырсаңыз, аны кесип салсаңыз болот. Бул рецепт үчүн каалаган алманы колдонсо болот, бирок Фудзи же Гран Смит мештин версиясына ылайыктуу. Бышыруу процессинде ачуу даам жана бекем эт сакталат.
3. 3 Алмаларды кесиңиз. Алманы тик коюңуз жана курч бычак менен өзөктүн ортосунан экиге бөлүңүз. Ар бир жарымын дагы эки бөлүккө бөлүп, жалпысынан төрт бүдүрчөгө бөлүңүз. Бүт өзөктү кесип, ыргытыңыз. Бул процессти калган алмалар менен кайталаңыз.
   • Алма бышканда сынат, андыктан аны кесип жатканда муну эске алыңыз. Ар бир алманы сегиз бирдей бөлүккө бөлүү эң жакшы.
   • Алма кесүүнү баштоодон мурун, эгер сизде пит бычак колдонсоңуз болот.
4. 4 Алма кесимдерин күрөң шекер жана корица менен айкалыштырыңыз. Алмаларды идишке салып, шекер жана татымалдар менен жакшылап аралаштырыңыз. Кааласаңыз, бир чымчым туз кошуп, бир аз лимон ширесин сыгып алсаңыз болот.
5. 5 Алманын кесимдерин бышыруучу табакка салыңыз. Мөмө -жемиштерди бири -бирине тийбей тургандай кылып жайгаштырууга аракет кылыңыз.
6. 6 Майдын кубиктерин алманын үстүнө коюңуз. Майды бардык такалардын ортосуна бирдей бөлүштүрүүгө аракет кылыңыз. Сары май эрип, алмаларды бышырганда каптайт.
7. 7 Алманын кесимдерин 20 мүнөттөй бышырыңыз. Акырында алар алтын күрөң түскө ээ болушат. Алмаларды духовкадан чыгарыңыз жана кызмат кылардан мурун бир нече мүнөт муздатыңыз.
8. 8 Алмага кызмат кылыңыз. Бышырылган алма кесимдери ваниль балмуздак, йогурт же сулу менен жакшы айкалышат. Алмаларды герметикалык контейнерде муздаткычта үч күнгө чейин сактай аласыз.

3 -метод 2: алмаларды бышырыңыз

1. 1 Духовканы 190 градус Цельсийге чейин ысытыңыз.
2. 2 Алмаларды жуу. Алмаларды тазалоо жана кургатуу үчүн жашылча щеткасын колдонуңуз. Ар кандай алманы колдонсо болот, бирок Rum Beauty, Golden Delicious же Jonagold эң жакшы бышырылган. Алар абдан жумшак болуп калышат, жана сиз бышырылган мөмөнү кашык менен оңой жей аласыз.
3. 3 Алманын өзөгүн карама -каршы жакка 1 сантиметрге барбай кесип алыңыз. Уруктарды алып салуу үчүн пит бычакты колдонуңуз жана терең кесиңиз. Алманы түз кесип албаңыз. Алманын ортосун толтуруу менен толтуруу үчүн астын калтырыңыз.
   • Эгерде колуңузда тазалоочу бычак гана болсо, алманын сабагынын тегерегине төрт терең кесиңиз. Өзөктү жана уруктарды алып салуу үчүн кашык колдонуңуз.
   • Кокусунан алманы аягына чейин кесип салсаңыз, алманын түбүн ордуна коюңуз.
4. 4 Анан алмалардын ортосун күрөң шекер жана корица менен толтуруңуз. Күрөң шекер менен корица 4 алманын ортосуна бирдей таркатыңыз. Аралашмага кашык. Кааласаңыз, ал жерге бир чымчым туз кошуп, лимон ширесин сыгып алсаңыз болот.
5. 5 Толтуруунун үстүнө сары май коюңуз. Май кубиктерин төрт алманын ортосуна бирдей бөлүңүз. Кубиктерди тешиктерге түздөн -түз тыгып койгула, ошондо алар толтурууга таянат.
6. 6 Алмаларыңызды даярдаңыз. Бышыруучу табактын түбүнө ысык суу куюңуз. Бул мөмө бирдей бышырууга жардам берет. Алмаларды бышыруу баракчасына тик тургандай кылып иреттеңиз.
7. 7 Алмаларды 35 мүнөт бышырыңыз. Даярдыгын мезгил -мезгили менен текшерүү үчүн вилканы колдонуңуз. Алма бышкандан кийин алар назик, бирок өтө жумшак эмес. Алмаларды мештен алып, анан бир нече мүнөт муздатыңыз.
8. 8 Алма столго кызмат кылыңыз. Ар бир алма бир кишиге ылайыкталган. Балмуздак же камкаймак менен кызмат кылыңыз.

3 -метод 3: алманы отко бышыруу

1. 1 От даярдаңыз. Отту күйгүзүңүз жана бышырууну баштоодон мурун отту жарым саат күйгүзүңүз.Жыгач күйгөндө ысык көмүрдүн катмарына айланат. Бул көмүр сизге бир калыпта жана ысык бышырууну берет.
   • Алманы түз отко бышырууга аракет кылбаңыз. Алар тамак жасашпайт, жалаң күйүп калышат.
   • Көмүрдүн текши катмарын жасоо үчүн покерди колдонуңуз. Көмүрдүн жарыгы дагы эле жалындын четинде болушу керек. Аларды ысык кармаңыз.
2. 2 Алмаларды жууп, кургатыңыз. Алмаларды жуу. Жашылча щеткасын колдонуп, кабыгын тазалап, анан сүлгү менен кургатыңыз. Сиз каалаган алманы тандай аласыз, бирок Granny Smith же Red Delicious кемпирде бышыруу үчүн эң жакшы.
3. 3 Алманын өзөгүн карама -каршы жакка 1 сантиметрге барбай кесип алыңыз. Уруктарды алып салуу үчүн пит бычакты колдонуңуз жана терең кесиңиз. Алманы түз кесип албаңыз. Алманын ортосун толтуруу менен толтуруу үчүн астын калтырыңыз.
   • Эгерде колуңузда тазалоочу бычак гана болсо, алманын сабагынын тегерегине төрт терең кесиңиз. Өзөктү жана уруктарды алып салуу үчүн кашык колдонуңуз.
   • Кокусунан алманы аягына чейин кесип салсаңыз, алманын түбүн ордуна коюңуз.
4. 4 Кесүү үчүн бычак колдонуңуз. Алманын кабыгынын бардык тарабынан тайыз оюктарды жасаңыз. Бул жылуулуктун жемиштердин ортосуна өтүүсүн жеңилдетет.
5. 5 Эми сиз алмаларды толтурушуңуз керек. Күрөң шекерди жана корица менен бирдей жайыңыз, андан соң төрт алманын ортосуна сары май кубиктерин салыңыз. Кубиктерди тешиктерге түздөн -түз тыгып коюңуз.
6. 6 Алюминий фольга менен алманы ороп алыңыз. Алма алып, алюминий фольгага тигинен коюңуз. Фольганын четин алманын үстүнө чогулткула, ал фольгага толугу менен оролуп, үстүндө ат куйругу бар. Бул кадамды ар бир алма үчүн кайталаңыз.
7. 7 Алма бышыр. Фольгага оролгон алмаларды түз күйүп жаткан көмүрдүн үстүнө коюңуз. Аларды көмүрдүн температурасына жараша 45 мүнөт же бир саат бышырыңыз. Кычкачтарды колдонуп, алмаларды эки же үч жолу тегерете бышыргыча айлантыңыз. Алмаларды фольга аркылуу кантип жаздан башталганын сезгенде оттон алып салсаңыз болот.
8. 8 Алмаларды ачыңыз. Мөмөнү бир нече мүнөт бир аз муздатыңыз, анан алюминий фольганы жайлап ачыңыз. Алма жумшак жана бууланган болушу керек. Алынган тамакты кашык менен кызмат кылып, целлюлозаны жеп алыңыз.

Кеңештер

• Сиз алма бышкандан кийин аны корица менен себсеңиз болот, бирок татымал алдын ала жасалганда алманы жакшы каныктырат.
• Алма куки жана зефир закускасы менен эң сонун жупташат!

Эскертүүлөр

• Ачык оттун жанында өтө этият болуңуз!
• Жыгачтан жасалган шишти колдонбоңуз. От аны күйгүзөт, алма, жана сизге төгүлүшү мүмкүн.