Мазмун

• Кадамдар
• Кеңештер

Балким, сиз мөмө -жемиштерди жапырт сатып алдыңыз, же дарактарыңыз быйыл өтө түшүмдүү болду, же жайкы кулпунайдын өтө көп кутуларын сатып алдыңыз, бул боюнча бир нерсе кылышыңыз керек. Мөмө -жемиштерди бузуунун ордуна, аны тоңдуруп, кийинчерээк сактап коюңуз.Мөмө -жемиштерди тоңдурууну үйрөнүү үчүн бул жөнөкөй кадамдарды аткарыңыз.

Кадамдар

1. 1 Мөмө -жемиштерди жуу. Мөмөнүн кирин чайкоо үчүн муздак сууну колдонуңуз. Мөмө -жемиштерди жуусаңыз, мөмөнүн бетинде болушу мүмкүн болгон пестициддерди колдонууга тоскоол болосуз. Мөмөнү кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
2. 2 Мөмөнү кесиңиз. Кулпунай сыяктуу кичинекей мөмөлөрдү тууроону өзүңүз чечесиз, бирок жалпысынан чоң мөмөлөрдү майдалоо сунушталат, анткени аларды тоңдуруу оңой. Алмаларды туурап, коонду кубик кылып, өрүктү төрттөн бөлүңүз.
3. 3 Мөмөнү бышыруу баракчасына кой. Мөмө -жемиштердин бир катмарга салынып, бири -бирине тийбей турганын текшериңиз. Эгерде алар тоңуп жатканда тийсе, алар бири -бирине жабышып калышы мүмкүн. Табаны муздаткычка кой.
4. 4 Мөмөнү контейнерге өткөрүп бериңиз. Сиздин мөмөңүз толугу менен тоңуп калганда, аны бышыруучу табактан тоңдургуч контейнерге өткөрүп берсеңиз болот.
   • Тондурулган жемиштерди жабык баштыкка да сактасаңыз болот. Баарынан маанилүүсү, эгер сизде вакуумдук герметик бар болсо, аны жемиштерди сактоо үчүн да колдонсоңуз болот. Вакуумдук герметик сактоочу баштыктан бардык абаны кетирет. Эгерде тоңуп калган тамак абага тийсе, анда ал кызыктай жыт чыгарышы мүмкүн.
5. 5 Мөмө -жемиштерди эритүүнү үйрөнүңүз.

Кеңештер

• Тондурулган жемиштерди вакуум идишке сактаганыңызды текшериңиз, антпесе алар үшүккө айланышы мүмкүн.