Мазмун

• Кадамдар
• Метод 5тин 1: Буу
• Метод 2 5: # 1 меште
• Метод 3 5: меш # 2
• Метод 5 5: жип жана аба кургатуу
• 5 -метод: Күндүн нуру
• Кеңештер
• Эскертүүлөр
• Сага эмне керек

Эгерде сиз төө буурчак өстүрсөңүз же дүңүнөн сатып алсаңыз, анда аларды кургатып койсоңуз болот, алар келечекте колдонуу үчүн сакталат. Төмөндө өзүңүз үчүн төө буурчакты кургатуунун бир нече жолдору келтирилген.

Кадамдар

Метод 5тин 1: Буу

1. 1 (Буу ыкмасы) Төө буурчактын кайсы түрүн кургаткыңыз келерин аныктаңыз. Жашыл буурчактын кургатуу шарттары, мисалы, лима буурчактын шарттарынан айырмаланат.
2. 2 Төө буурчакты кургатуу үчүн жабдууларды жана ыкманы тандаңыз. Сиз төө буурчакты бюджетиңизге жана географиялык жайгашууңузга жараша үйдүн ичинде же сыртында кургата аласыз, андыктан буурчакты кургатуунун бир нече жолу болушу мүмкүн.Дүкөндөн алынган кургаткычты колдонуп, ашкана меши же күндүн жылуулугу буурчакты кургатуунун бардык ыкмалары.
3. 3 Төө буурчакты зарылдыгына жараша даярдап, кургатуу алдында бууга бышырыңыз.
   • Жашыл буурчактан, жашыл буурчактан же эргежээлден буурчактарды алып салыңыз. Төө буурчактын чоң сорттору үчүн, тез кургатуу үчүн, бактарды узунунан бөлүңүз.
   • Shell бышкан лима буурчак, буурчак же башка буурчак кабыгы. "Бышкан" бул буурчакты жеп, консервалоо же консервациялоо үчүн терүү убактысы келди дегенди билдирет, бирок кабыгы кургай электе.
   • Жашыл, жашыл же эргежээл буурчактары 5,1 смден ашпаган темир торго же себетке 15-20 мүнөт кайнак сууга салынган казандын (же чайнектин) үстүнөн коюңуз.
   • Лиманын же кадимки буурчактын жука катмарларын 10 мүнөт бышырыңыз.
   • Төө буурчактын бөлүктөрүн тордон же корзинадан алып, кошумча нымды сиңирүү үчүн кагаз сүлгүгө же таза чүпүрөккө коюңуз. Бышырылган буурчактарды сүлгү менен жаап, алар кургатуучу лотокторго которууну күтүшөт.
4. 4 Бышкан буурчактарды темир торлуу, тешилген же түбүндө өрүлгөн кургатуучу лотокторго жайгаштырыңыз. Бул тешиктер төө буурчак кургап жатканда абанын айланышына жана ным буусун кетирүүгө мүмкүндүк берет.
   • Жашыл буурчак, кыл буурчак же карлик буурчак чоңдугуна жараша бир катмарга же 1,25 см тереңдикте бир лотокко жайылышы керек. Лима буурчактарын же башка бөлүнгөн буурчактарды лотокторго эркин таркатуу керек.

Метод 2 5: # 1 меште

1. 1 1 же 2 табак бүт жашыл буурчакты, жашыл буурчакты же карлик буурчакты 49 ° C температурада 1 саат кургатыңыз. Төө буурчак дээрлик кургай электе температураны 66 ° C га чейин көтөрүңүз, андан кийин жылуулукту 54 ° C га чейин азайтыңыз.
2. 2 Кургак жашыл буурчак, жашыл буурчак же эргежээл буурчак 54 ° Сде 1 саат. Температураны 66 ° C чейин көтөрүп, төө буурчак дээрлик кургап калганда температураны 54 ° C чейин кайтарыңыз.
3. 3 Лима буурчактарын же башка буурчактарды 60 ° C температурада 1 саатка кургатыңыз. Төө буурчак дээрлик кургай электе, жылуулукту акырындык менен 71 ° Cга чейин жогорулатыңыз, андан кийин температураны 54 ° C чейин төмөндөтүңүз.

Метод 3 5: меш # 2

1. 1 Төө буурчак кургап жатканда мешти 60 ° C температурада сактоого аракет кылыңыз. Мешти "жылуу" же төмөнкү температура режимине коюп, анан мештин эшигин ачык калтыруу керек болушу мүмкүн. Эң төмөнкү лотокту мештин ылдыйкы жылуулук булагынан 20 см кем эмес жайгаштырсаңыз болот.
2. 2 Керек болсо, температураны тамак -аш термометринин жардамы менен көзөмөлдөңүз.
3. 3 Төө буурчактын күйүп кетишине, бышырылышына же карамелделишине жол бербөө үчүн, температураны 5,6 ° С төмөндөтүңүз же мешти кыска убакытка өчүрүңүз.

Метод 5 5: жип жана аба кургатуу

1. 1 Жипке байланган төө буурчактын аралыгы 1,25 см болушу керек. бөлөк Үстүнкү үчтөн бириндеги төө буурчакты тешүү үчүн тигүүчү ийне менен сайышат.
2. 2 Төө буурчактын жипин жакшы желдетилген, жылуу жана кургак караңгы бөлмөгө илип коюңуз. Буурчак ушундай жол менен 1 же 2 жумада кургайт.

5 -метод: Күндүн нуру

1. 1 Буудалган буурчактарды үй ичинде кургатуу сыяктуу, лотокторго жайгаштырыңыз.
2. 2 Төө буурчакты 1,25 смден ашпаган кездеме тору менен жабыңыз. Бул аларды курт -кумурскалардан жана абадагы таштандылардан коргойт.
3. 3 Төө буурчак табактарын түз күндүн нуруна, тегиз жердин үстүнө же башка кирпич сыяктуу түзүлүштөрдүн үстүнө коюп, аба лотоктордун астында айланышын камсыз кылыңыз.
4. 4 Төө буурчакты бир калыпта кургатуу үчүн бир нече жолу манжаларыңыз менен акырын аралаштырыңыз.
5. 5 Төө буурчакты кургатуучу лотокторду чатырдын астына коюп, төө буурчакты түнкүсүн шүүдүрүмдөн коргоо үчүн аларды картон же таза шейшеп менен жаап коюңуз. Же болбосо, лотокторду түнкүсүн үйдүн ичине алып келүүнү ойлонушуңуз мүмкүн. Эгер түнкү аба абдан кургак болорун билсеңиз, сырткы лотокторду жабуунун кажети жок.
6. 6 Зарыл болсо, лотокторду ачкандан кийинки күнү күнгө кургатыңыз.
7. 7 Төө буурчак кургатылган экинчи күндөн баштап кургак болгонго аракет кылыңыз. Жашыл буурчак, кыл буурчак же карлик буурчактары көрүнгөндө жана морт сезилгенде жетишерлик кургак. Лима буурчактары же төө буурчак катуу жана морт болуп көрүнгөндө жана кургатылганда жумшак болуп бөлүнөт.

Кеңештер

• Тазалоо үчүн нейлон торлорун тандоо сунушталат, анткени аларды тазалоо оңой.
• Төө буурчакты кургаткандан кийин, аларды сактоодон мурун, алардын абалын текшерип, пастерлештирүү жакшы.
• Табактарды ар бир 30 мүнөт сайын айландырып, төө буурчакты бир калыпта кургатууга жардам бериңиз, эгер үй ичинде кургатуу ыкмасы колдонулса.
• Ичке кургатуу үчүн төө буурчакты буу үчүн жип бышыруу сыяктуу ичке аркан колдонсо болот.

Эскертүүлөр

• Төө буурчакты ачык жерде кургатып койсоңуз, аны күн бою ачыкка чыгарбаңыз. Бул алардын "цементке" айланышына же сыртынын кабыгынын пайда болушуна алып келиши мүмкүн, бул буурчактын ичинде туура кургоосуна жол бербейт.
• Төө буурчакты мешке кургатсаңыз, мештин башын колдонбоңуз. Духовканын үстүнөн чыккан жылуулуктан качыңыз, бышыруу табагын эң бийик текчеге темир текчеге коюп.
• Тамакты кургатуу үчүн эч качан алюминий, жез, мырышталган металл же тамак-аш эмес пластикалык алкак лотокторун колдонбоңуз.

Сага эмне керек

• Суу
• Капкагы бар казан же чайнек
• Тор же себет
• Кагаз сүлгү же кездеме
• Кургатуучу лотоктор
• Ткани тор
• Кирпич же башка көтөрүлгөн бет
• Бош баракчалар же картон
• Нымдандыргыч же меш
• Тамак термометр
• Таза аркан
• Тигүү ийнеси
• Кургак, жакшы желдетилген аймак