Мазмун

• Кадамдар
• Метод 3: Өсүмдүк Күрүч
• Метод 2 3: Көчөттөрдү багуу
• 3 -метод 3: Күрүчтү жыйноо жана бышыруу

Күрүч ар кандай узундукта келет: кыска, орто жана узун. Эгер туура топуракка, сууга жана азык заттарга ээ болсоңуз, ал бакча төшөгүңүздө же кутуңузда оңой өнүп чыгат. Кыска дан, орто дан жана узун дан күрүч өзгөчө нымдуу шарттарда, айрыкча көлчүк бар же саздуу жерде жакшы өсөт. Күрүч дандары өсүп чыккандан кийин, алар болгон суу бууланып кетиши керек, андан кийин күрүчтү оруп, кабыгынан тазаласа болот. Түшүм жыйналып, тазалангандан кийин күрүч жегенге даяр.

Кадамдар

Метод 3: Өсүмдүк Күрүч

1. 1 Күрүчтүн үрөнүн каалаган багбанчылыктан же дүкөндөн сатып алыңыз. Ошондой эле күрүч үрөнүн адистештирилген дүкөндөн сатып алсаңыз же жергиликтүү айыл чарба кызматкеринен жардам сурасаңыз болот. Күрүчтүн бир нече негизги түрлөрү бар:
   • Узун дан... Бул сорттун жеңил жана жалбырактуу дандары бар. Бул күрүч башка сортторго караганда бир аз кургак.
   • Орточо эгин... Бышкан кезде мындай күрүч ширелүү, назик, бир аз жабышчаак жана жеңил каймак даамга ээ болот. Бул узун дан күрүч сыяктуу текстурага ээ.
   • Кыска дан... Бышкан кезде мындай күрүч жумшак жана жабышчаак болуп калат. Бул таттуу. Мындай күрүч суши жасоодо колдонулат.
   • Таттуу... Бул күрүч абдан жабышчаак жана бышкан кезде жабышчаак массаны түзөт. Ал көбүнчө тоңдургучта сакталган тамактарды жасоо үчүн колдонулат.
   • Жыпар жыттуу... Бул күрүч бай даамга жана жытка ээ. Бул түргө басмати, жасмин, кызыл жана кара жапоника күрүчтөрү кирет.
   • Arborio... Бул күрүч бышырылганда бекем борбору бар кремдүү текстурага ээ болот. Ал көбүнчө рисотто жана башка италиялык тамактарда колдонулат.
2. 2 Өстүрүү үчүн жер тандаңыз. Топурактын курамында бир аз кислота чопо бар экенин тактаңыз. Күрүчтү ошол эле жерди колдонуп пластикалык идиштерге өстүрсөңүз болот. Кайсы жерде үрөн отургузууну чечсеңиз, ишенимдүү суу булагы жана дренаждык система керек.
   • Күнөстүү жерди тандаңыз, анткени күрүч ачык күн жана жылуулукта эң жакшы өсөт (21 градус Цельсия боюнча).
   • Жылдын убактысын карап көрөлү. Күрүч 3-6 айга чейин өсөт. Күрүч өстүрүү үчүн көп убакыт талап кылынат жана жылуу климат күрүч үчүн эң ылайыктуу. Эгерде сиздин аймак көпкө чейин жылуу болбосо, күрүчтү үйдүн ичинде өстүрүү жакшы.
3. 3 30-50 грамм үрөн алыңыз. Үрөндөрдү сууга чылап, аларды отургузуу үчүн даярдаңыз. 12 саатка калтырыңыз (бирок 36 сааттан көп эмес). Андан кийин уруктарды суудан алып салыңыз.
   • Уруктар сууда турганда, аларды кайда жана кантип сепээриңизди чечиңиз. Көптөр үрөндөрдү катар -катар отургузууну жакшы көрүшөт, кийин аларды сугаруу жана иштетүү оңой болот. Суунун жерге түшпөөсү үчүн оюктарды казып, четине бир нерсе орнотуңуз. Бул ар дайым суу арыктарда калышы керек дегенди билдирбейт, бирок оюктар нымдуу болушу керек.
4. 4 Күрүчтүн үрөнүн жерге күзүндө же жазында отургузуңуз. Топуракты отоо чөптөрдөн арылтып, топуракты тегиздеп, анан үрөн себүү.
   • Жер дайыма нымдуу болушу керек экенин унутпаңыз. Бир чоң тешикке караганда бир нече кичинекей тешикти суу менен толтуруу алда канча оңой.Эгерде сиз ачык жерде күрүч өстүрүүнү пландап жатсаңыз, анда күрүч бир нече төшөктө өссө сизге жеңил болот.
   • Эгерде сиз күзүндө күрүч эгип жатсаңыз, анда жазында отоо чөптөрдөн арылууңуз керек, ошондо күрүч керектүү бардык азык заттарын алат жана орун жетиштүү болот.

Метод 2 3: Көчөттөрдү багуу

1. 1 Сиздин бакчадагы керебетиңизге же кутуңузга жок дегенде 5 сантиметр суу куюңуз. Бул классикалык рекомендация, бирок көп адамдар топуракты дайыма нымдап туруу жана сууну туруп калтырбоо жетиштүү экенин байкашкан. Өзүңүз чечиңиз. Эң башкысы нымдуулуктун деңгээлин көзөмөлдөөнү унутпоо керек.
   • Үрөндү жабуу үчүн компост же мульча кошуңуз. Бул уруктарды алат. Органикалык компост нымдуулукту сактайт, ошондуктан өзгөчө кургак климатта колдонууга арзыйт.
2. 2 Төшөктөгү суунун деңгээлин көзөмөлдөп, жерди дайыма нымдап туруңуз. Күрүчтү беш сантиметр деңгээлинде кармап, дайыма суунун астында кармай аласыз. Эгерде сиз муну каалабасаңыз, топурактын кургап кетпеши үчүн аны дайыма сугарыңыз. Уруктар бир жумадан кийин өнө баштайт.
   • Эгерде сиз күрүчтү коробкаларда өстүрүп жатсаңыз, анда аларды түн ичинде жылуу жерге көчүрүп көрүңүз. Күрүч жылуулукту жакшы көрөт, андыктан сыртта суук болсо, өсүш басаңдайт.
   • Өнөр жай шартында топуракты көбүнчө суу каптайт 2,5 сантиметр... Өсүмдүктөр эки сантиметрден ашканда суу кошууну баштасаңыз болот. Өзүңүзгө жаккан нерсени жасаңыз.
3. 3 Уругларны кижи бүрүзүнге дыка хөй чүүлдерни тарадыр. Үрөндөрдү бири -биринен 10 сантиметрден ашпаган жерге коюңуз. Төшөктөр 25-30 сантиметр аралыкта жайгашышы керек. Бир айда көчөттөрдүн бийиктиги 15-17 сантиметрге жетет.
   • Кээде уруктар башка жерде өнүп чыгат, анткени алар дагы эле кайра отургузулушу керек. Эгер сиз муну тандасаңыз, көчөттөрдүн бийиктиги эки сантиметрге жеткенче күтө туруңуз. Андан кийин, алар нымдуу жерге бири -биринен 30 сантиметр аралыкта отургузулушу мүмкүн.
4. 4 Бышканын күт. Бул 3-4 айда болот. Бул аралыкта көчөттөрдүн бийиктиги 40 сантиметрге чейин жетет. Суу бууланып кетсин же ашыкча сууну төгүп салыңыз. Жакынкы эки жумада күрүч жашылдан сарыга айланат, бул түшүм жыйноо мүмкүн экенин көрсөтүп турат.
   • Көчөттөр 35 сантиметрге чейин өскөндө, топуракты агызып, анан сууну кайра толтуруп, кайра төгүп салыңыз. Андан кийин күрүч кургап, саргарганча күтө туруңуз.

3 -метод 3: Күрүчтү жыйноо жана бышыруу

1. 1 Сабактарын кесип, кургатыңыз. Күрүч саргайганда (топурак кургап кеткенден 2 жумадан кийин) түшүм алууга даяр болот. Дандын астындагы сабактарды кесип алыңыз. Сабактын үстү эч нерсе менен чаташтыра албаган дандар менен капталат.
   • Сабактарды 2-3 жума кургатыңыз. Аларды гезитке ороп, 2-3 жума кургак жана күнөстүү жерге коюңуз. Ным күрүчтөн толугу менен алынышы керек.
2. 2 Күрүчтү мешке 80 градуста бир саат бышырабыз. Күрүчтү сабактарынан алып, мешке жылытасыз. Тандырдагы аба күрүчтү күйгүзбөшү керек. Акырындык менен данектер карарып, алтын күрөңгө айланат.
3. 3 Өзөктөрдү кабыктан бөлүңүз. Күрүч муздасын. Андан кийин аны колуңуз менен сүртүңүз же данектерди кабыктан ажыратуу үчүн минометто эстеп көрүңүз. Эми сен башта үйрөнүү күрүч Сизде ошол замат бышырып жей турган күрүч болот.
   • Бул татаал болушу мүмкүн - жакында сиз баштыкка күрүч сатып алсаңыз жакшы болот деп чечесиз. Бирок сабырдуу болсоңуз, ийгиликке жетесиз. Ишти бүтүргөндөн кийин, сизде өзүңүз өстүргөн сонун продукт бар экенине кубанасыз.