Казанга муздаткыч кантип жасалат

Видео: казан самса как в тандыре. Кыргызча

Мазмун

Кадамдар
Кеңештер
Эскертүүлөр
Сага эмне керек

Чоң компанияда же электр жарыгы жок кырдаалда азык-түлүктү узак мөөнөткө сактоо көйгөйлүү болуп калышы мүмкүн. Эң оңой чечимдердин бири-ылайыктуу идиштерди, кумду жана сууну колдонуп казанга муздаткыч жасоо. Бул идеяны Мохаммед Бах Абба кайра жандандырды, азыр бул муздаткычты жылуу климатта жашаган көптөгөн фермерлер колдонушат, алар азык -түлүктөрүн мүмкүн болушунча узак сактоого жана курт -кумурскалардан коргоого муктаж.

Кумду дайыма нымдуу кармоо түтүндүн температураны төмөндөтүшүнө жана ички казандагы тамакты муздатууга мүмкүндүк берет. Жылуу климатта бул жаңы жыйналган жашылчаларды алда канча узак сактоого мүмкүндүк берет. Пикникте же сыртта түшкү тамактануу үчүн колдонуу ыңгайлуу, анда электр жарыгы жок, тамак -аш жана суусундуктар муздатуусу керек. Бул жерде сиз өзүңүздүн муздаткычыңызды кантип жасоону үйрөнөсүз.

Кадамдар

1 Эки чоң чопо же керамикалык идиш сатып алыңыз. Бир идиш экинчисинен кичине болушу керек. Кичинекей идиштин чоң казанга батышын текшериңиз, капталдарында жок дегенде бир сантиметр жана ортосунда үч сантиметр.
2 Казандардын түбүндөгү бардык тешиктерди жабыңыз. Тешиктерди толтуруу үчүн чопону, шагылдарды, тыгындарды, үй шыбагын колдонуңуз. Эгер тешиктерди жабылбай калтырсаңыз, суу ички идишке кирип, сыртынан агып чыгып, муздаткычты натыйжасыз кылат.
- Тешикти шыбак же скотч менен жабууга болот.
3 Чоң казандын түбүн кум менен толтургула. 2,5 см бийиктикке чейин толтуруңуз.же кичинекей идишти чоң казан менен жууп кете турган бийиктикке чейин.
4 Кичирээк чопо идишти чоңураак идишке салыңыз. Анын түбүн кумдун астыңкы катмарынын үстүнө бекиңиз.
5 Кичинекей казандын айланасындагы жерди кум менен толтуруңуз. Дээрлик кичине боштук калтырып, дээрлик толугу менен толтуруңуз.
6 Кумдун үстүнө муздак суу куюңуз. Кум толугу менен нымдуу болуп, сууну сиңире албай калганга чейин төгүңүз. Суу керамикага сиңип кетиши үчүн акырындык менен куюңуз.
7 Чүпүрөк, чай сүлгү же жөнөкөй сүлгүнү алып, сууга чылап коюңуз. Аны ички казандын үстүнө койгула, аны толугу менен жаап коёт.
- Нымдуу баштык же ага окшош кездеме да иштейт.
8 Ички идишти муздатыңыз. Эгер бар болсо, термометрди колдонсоңуз болот, бирок ал жок болсо, температураны кол менен текшериңиз.
9 Муздаткычты кургак, желдетилген жерде сактаңыз, ошондо суу сыртка эффективдүү бууланып кетет.
10 Жашылчаларды же башка сактоочу нерселерди ичине салыңыз. Сиз кумдун нымдуулугун үзгүлтүксүз текшерип турушуңуз керек. Кум кургатылган соң ага суу кошуп, жакшы нымдап туруңуз.
- Пикник же сыртта иш-чара өткөрсөңүз, казандагы муздаткычка тамак-аш жана суусундуктарды кошсоңуз болот. Эгерде муздатуучу нерселериңиз көп болсо, бир муздаткычты суусундуктар үчүн, экинчисин тамак үчүн жасаңыз.

Кеңештер

Казандарды сыноо үчүн ар кандай жашылчаларды жана мөмөлөрдү сактоого аракет кылыңыз жана ал жерде канча сактоого болорун билиңиз. Natural Innovation белгилегендей, "Аббанын долбоору негрлердин жашоосун бир топ жакшыртты: баклажанды үч күндүн ордуна 27 күн сактаса болот, африкалык шпинатты эми 12 күн сактаса болот, адатта ал кийинки күнү жоголот, помидор менен калемпир үч жума бою жаңы муздаткычта болуңуз. Тамак -аш гигиенасынын стандарттары жана жалпы ден соолук жакшырууда ”.
Казандагы муздаткыч дагы арабча "Zeer" казаны менен белгилүү.
[[Сүрөт: pot.png ичиндеги суусундуктар | 200px | бармак |
Бул аппарат болбосо, этти эки жумага чейин сактоого болот, ал эми бир нече саат бою сактоого болот.
Продукцияны сатууда ички казандагы нымдуу чүпүрөккө коюңуз. Бул продукцияны көргөзмөдө муздатып, элге эмне сатканыңызды көрсөтөт.
Суу жана башка суюктуктарды 15ºC температурада сактоого болот.
Мындан тышкары, кумшекер менен тарыны ушундай жол менен сактаса болот-казандагы муздаткыч нымдуулуктан коргойт жана грибоктун өсүшүнө тоскоол болот.

Эскертүүлөр

Сырдалган карапаны колдонбоңуз; жалтырабагандарды гана колдонуңуз.
Буулантуучу муздатуу кургак ысыкта эң жакшы иштейт жана казандагы муздаткычтын айырмасы жок. Сиз бул чечим жогорку нымдуулук шартында иштебей турганын көрөсүз.